3B0 I)E la culture des fraisiers en pleine terre. 
Cest vers la fin de septembre qu’a lieu ce travail préliminaire, 
auquel on ne peut apporter trop de soin, puisqu’il est un des plus 
importants éléments de succès. 
La multiplication des Fraisiers a lieu de trois manières : de 
graines, de coulants, ou par la séparation des pieds. 
On doit, au sujet du premier mode de propagation, faire ob¬ 
server que le Fraisier des Alpes et celui des bois se reproduisent 
d’une manière à peu près identique par la voie des semis, et qu'il 
ne faut, pour avoir une belle race, que prendre les graines pro¬ 
venant des fruits les plus allongés ayant les couleurs vives et 
réunissant les qualités qu’on recherche dans ces espèces ; les 
Fraisiers de race anglaise et la plupart des autres variétés ne se 
reproduisent pas franchement ; ils donnent naissance à des variétés 
qui sont sans limites ; cependant on peut toujours espérer, quand 
on a eu soin de prendre les graines d’un fruit de bonne qualité 
produit par une plante fertile, qu’on n’aura pas de fruits infé¬ 
rieurs, ce qui pourtant n’est pas sans exception : car on a vu, 
malgré le choix des semences, n’obtenir que des fruits de mau¬ 
vaise qualité, indignes d’étre conservés. 
Les Fraisiers se sèment en tout temps; mais il vaut mieux, 
les graines nouvelles levant plus facilement, faire cette opéra¬ 
tion aussitôt après la récolte , ce qui a lieu pour le. Fraisier des 
Alpes, au commencement de mai. Le semis doit être fait au 
pied d’un mur exposé au nord ou au couchant, les jeunes 
plantes ne redoutant rien tant que l’action directe du soleil. On 
peut encore les élever à une exposition méridionale ; mais il 
fout, dans ce cas, avoir soin d’entretenir le sol humide par des 
bassinages répétés. On sème en sol meuble, récemment et 
convenablement fumé, bien nivelé et pourvu d’une humidité qui 
le maintienne dans un état permanent de fraîcheur, on recouvre 
la graine avec de la terre légère, du terreau usé et surtout de la 
terre de bruyère ou, à son défaut, toute autre qui se divise facile¬ 
ment et ne devienne pas dure et compacte ; on la met en contact 
direct avec le sol, en la foulant avec le dos d’une pelle ou avec 
une planche. Depuis le moment du semis jusqu’à la levée de la 
