CALENDRIER HORTICOLE. 
Travaux généraux. Tous les travaux de pleine terre ont res.se dans ce 
mois : on ne sème plus, les récoltes sont faites, et il oc rote plus, en (ait de 
travaux extérieurs, qu'à préserver les plantes de la rigueur du froid, '« ra¬ 
masser les feuilles pour faire des couches et cmmii les Oncian- 
mence les plantations et les labours, met de l'ordre dans le jaidin, veille à la 
conservation des végétaux rentrés dans les Très et cultivés sous chaîna, 
et les couv re quand le thermomètre est tombé à — 3 ou l ■ 
Jardin potager. — pleuve terre, Continuer défaire blanchir la *l»i« «* ne. 
dans la première quinzaine ou peut encore repiquer de rognon blanc semé 
dans la seconde quinzaine de novembre. 
Vers la fin du mois, on plante les choux d’York. «rnr de lsvuf et 
pain de sucre ; si les choux-fleur* semés dans la première quinzaine de sep¬ 
tembre végètent trop vigoureusement on les arrache elles replante immédia¬ 
tement. 
— Couches. Continuer de chauffer les asperges vertes, et commencer à 
chauffer les asperges blanches, planter des touffes d'oseille. 
Dans la première quinzaine on sèmed la tel m Qm saoua 
ados ; quinze jours après le semis ou repique le plant. 
Du premier au einq ou 
pour replanter sous châssis. 
Jardin fruitier. Ou peut commencer à tailler les arbres vieux et débités 
pour empêcher la sève de monter dans les bourgeons qui il»»*v « nt • h«- '-’ippu- 
més et l’arbre île s’épuiser. Ou arrache les arbres qu’on a l'uii» mi n i* Mip- 
primer et l’on en renouvelle la terre |*wr Un reniplao r ausMiùi 
l-es plantations d’automne étant toujours prYhT.itd. - a i > IU> de jwmi •■"ij"*. 
on peut commencer à planter les aibres fniiticrs. et cuntinU'T ;• nd u.; tout 
l'hiver jusqu’au printemps. Il faut excepter île «rite plantai ion .îuminimle N •. 
figuiers et les mûriers, qui urdoivcol OUv plantes qu'au pnut> mp- 
