fßraftifcher Dbftbau. 
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Aufnahme, baber man eg in manchen ©egenben 
bamalg fcfeon Oorzog, ben zweifelhaften Sßeinbau 
mit bem fixeren Dbftbau $u Oertaufdhen. 2Bic 
ftar! bie Abnahme beg Sßeinbaueg auch in au§- 
gefprodfenen Sßeingegenben fich geltenb machte, 
mag ang menigen 23eifptelen erhellen. Stutt¬ 
gart befafe 1594 noch 4000 borgen A3ein= 
berge; 1712 maren eg nur nod) 2800, 1868 
2175, 1902 (mit 23efchränfung auf Alt=Stuttgart) 
etma 1300 nnb eg mufe gut geben, toenn beute 
noch 1000 borgen oorhanben finb. ©felingen 
batte i.. 3. 1769 noch 1452, i. 3. 1885 noch 
908 nnb 1911 nur noch 762 borgen 2Bein= 
berge. ®ie ©emeinben S d) m ai f h ei m, 23 e i n = 
ftein nnb Seuten bad) 021. S&aiblingen fonnten 
fidf nod) um bie 2kitte beg üorigen 3ahrhunbertg 
eineg 2Beinbergbefifeeg oon 120 be$m. 75 bezm. 
70 borgen rühmen; beute finb nur nod) fpär- 
liebe fJtefte baüon Oorhanben. derartige 23ei- 
fpiele liefeen fid) nach belieben oermehren. 23ei 
allen mürben mir finben, bafe ber Dbftbau fdjon 
febr frühzeitig ein mertüoEer Sücfenbüfeer für 
ben abgegangenen Söeinbau mürbe, banbeite eg 
fidb bod) üielfacfe um Sagen, bie bem Sßeinbau 
auf bie 2)auer nicht förberlicb fein fonnten, bem 
Dbftbau jeboefe gute, ja fogar oortrefflidje SDafeing 5 
bebingungen boten. 
Unfere Sanbegftatiftif meift feit 1827 ge= 
nauere ©rbebungen auf; ihr entnehmen mir, bafe 
bie ertraggfüfeige Akinbaufläcfee 2Bürttembergg 
in genanntem 3at)r 19 411 ha betrug; fie ftieg 
bann mit einigen unregelmäfeigen Scfemanfungen 
t. 3- 1840 auf 20 119 ha unb erreichte bamit 
ben böcbften Stanb im Saufe ber lefeten 84 3ufere. 
®ie foeben erfolgte Veröffentlichung beg Stati= 
ftifdben Sanbegamtg über ben Stanb beg 2ßein= 
baueg meift für 1911 nur noch 15 224 ha A3ein- 
berggftäcfee nach, jo bafe ber mürtt. Söeinbau 
feit 1840, alfo innerhalb 71 3aluen, eine Ab= 
nähme um 4895 ha erfahren bat, ober mit 
anbern 2öorten: bie Sßeinbaufläcbe bat fiefe feit= 
bem um nahezu V* üerringert! 2öir erhalten 
am eheften einen 23egriff Oon ber ©röfee biefer 
fläche, menn mir ung üorftellen, bafe biefelbe 
annähernb 49 qkm umfafet; eg ift bieg ein 
Duabrat mit 7 km Seite. 
©ine grapbifefee Darfteüung, bie auch bie 
Vücfganggfurüe beg ASetnbaug Oon 1827 big 
1911 enthält, mag bieg beranfchaulichen. 
2 )er Aücfgang oottzieht fich, toie ung bie 
Vücfganggfuroe belehrt, in neuerer 3«t ungleich 
rafefeer, als int Verlauf beg üorigen 3ahrhunbertg 
nnb ift feit 1906,bemfchtimmen$ßerono= 
fporajahr, ein befonberg anffallenber. 
©g märe intereffant, feftjuftellen, mie oiel Oon 
ber abgegangenen Söeinbaufläche ber Dbftbau für 
fich erobert hat: bag ift natürlich nicht leicht; 
mit Sicherheit fönnen mir aber annehmen, bafe 
minbefteng bie Hälfte ber fläche heute Oon ber 
Dbftfnltnr beanfprucht mirb. 
An bem ftarfen Viicfgang beg 2Seinbaueg 
in ber neueren 3eit finb nicht nur bie 9teb= 
franfheiten*) unb bie baraug refultierenbe £>äu= 
fung ber ^ebliabre, fonbern in noch ftärferem 
2 kafee bie fortfdjreitenbe 3ubuftrialifierung beg 
Sanbeg fefeulb; fie mirb eg fertig bringen, 
bafe in ben näcfeften 3ahrzehuten noch weitere 
23refdhen in unfere SBeinfultur gelegt merben, bie 
mirtfehafttid) bann nicht fonberlich fühlbar merben, 
ja fogar hebenb mirfen fönnen, menn anbere 
geminnbringenbe Kulturen, p.üörberft ein ben 
neuzeitlichen 2fnforberungen unb ©rfahrungen 
angepafeter Dbftbau fie mieber augfüllen. 
Unb bamit fomme ich Z u meinem eigentlichen 
£bema. Saffen mir einmal an unferem Auge 
bie 0 erfefeiebenen föemirtfdjaftungg* 
arten auf abgängigenSßeinbergen, fo= 
mett ber Dbftbau in 23etrad)t fommt, oorüber^ 
Ziehen. 2Sir brauchen nur aug bem 2Beict)bilb 
nnferer 9tefibenz beraugzutreten in bie 3one, mo 
bie ehemaligen S^ebenhättge mit Sanbhäufern, 
SSiCCen unb $aläften burdjfpicft finb, ober mo in 
abfehbarer 3^it ber „23aumurm" fich einniften 
mirb, fo haben mir in efearafteriftifeber Aufmachung 
neben ober gmifchen noch beftehenben Weinbergen bie 
in intenfiüfte Dbftfnltnr genommenen £>auggärten 
nnb „©ütle". 3n ihnen finben mir alleg Oereinigt, 
mag an ^ern=, Stein= unb 23eerenobft überhaupt 
in nnferer ©egenb gebeihen fann; in ihnen finb 
auch alle 23aumformen üorhanben, üont 3toerg= 
obftbanm angefangen big zum Jpocfeftamm. Unb 
*) Ser Reblaus finb in 2öürttemberg nur ettoa 
80 ha Söeinberge junt Opfer gefallen, non melden ein 
grojjer Seit junt Dftebenattbau iuieber freigegeben ift. 
