kleine Zeitteilungen. 
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3m Herbft biefeg 3pre§ foE in Zeittlingen, 
äf)nticf) toie in Zeifenftein=Shüringen, Züegbacp= 
Oberbapern, eine ^au$l)afiuttg$- uttb $arfen- 
battfd) ule in§ ßeben gerufen toerben. 3p ßepr= 
plan baut fid) auf ber SSorbUbitng einer ppren 
Söd)terfcpule auf unb foll bem B^ecf bienen, 
junge Zläbcpen praftifd) unb tpeoretip in Jfüpe, 
Haugpaltung unb ©artenbau auggubilben. 2Xud) 
foE angeftrebt toerben, bafj burcf) bieleu Zufenü 
plt int freien, geregelteg Seben unb fräftigenbe, 
förderliche Arbeit, ber Zufentpalt in ber Sdple 
einen, befonberg bei fd)tüäd)lpen unb bleid)fücp= 
tigen Ztäbcpen, gefunbpeitlicp ftärfenben ©influfj 
augübt. Ser Hauptunterricpt liegt in ben §änben 
Dort in ben betreffenbett Nepern geprüften ßepre= 
rinnen, bie infolge ntepjäpiger Sätigteit an ioirt= 
Paftlicpeu 3rauen= unb ©artenbaufcplen über bie 
nötige ©rfaprung üerfügen. ©rünberin unb Be= 
perin ber (Sepie ift 3^au Z. Zeiplen=Zeutlingen. 
<ftontg öf$ ^au$-, $eif- unb ^ollö- 
mitfef. Sie borgüglpe peilenbe unb ftärfenöe 
Sßirfung beg ^onigg toirb im „SBürtt. Ztebigi= 
uifcpeu ^orrefponbeugblatt" bon Dr. §ang Sßftei= 
berer (Slnittlingen) fep gerühmt. Ser Zrgt preibt 
u. a.: „Ser natürliche unberfälpte Bienenhonig 
mirft ermeichenb, ©iterung beförbernb, geliube 
eröffnenb, milbernb, gerteilenb unb auflöfenb, 
nährerb, pmergftiEenb, ftärft ben Ziagen, führt 
alle überflüffigen f^eudhtigfeiten ab, befördert bie 
Berbauung, belebt unb ftärft bie Bruft, Zeroen 
unb ßungen. Bei allen Bertounbungen, puftu- 
löfen ©ntgünbungen, Cuetpungen unb piecpen 
©iterungen gilt ber §onig alg befteg unb guber= 
läffigfteg Heilmittel, um bag Zeifen (3eitigen) 
bon Zbfgeffen unb ^urunfcln p beförbern. 3*t 
ber Söunbbepanblung berbiettt ber Honig minbe= 
fteng alg biEigfteg unb panblicpeg Züttel ©mp- 
feplung, unb gtoar alg Honigteigberbanb. Honig 
mit Ziep! p einem Seig bermengt, ift beim Bol! 
fefjon lange 3^tt ein einfacheg Züttel, um ©e= 
fcptoüre unb Beulen pr Zeife p bringen, Span= 
nung unb Sdjmerg p linbern. Ser Honig bilbet 
in allen biefett 3äEen einen abfolut fieberen ßufb 
abpluf) (Occlufibbcrbanb), ber gleichseitig burch 
feine SHebfraft bie Söunbränber gufammenpält. 
Surcb einfacheg ©intauchen in SBaffer läfjt fich 
ber Berbanb leicht abnehmen, toeil ber Honig 
begib ber Honigteig leicht löglidj ift. Btoeifellog 
hat ber Honigberbanb burch feinen ©ehalt an 
Znteifenfäure antifeptifche ©igenfehaften, mie ©ffig= 
fäure, Bengoefäure, Saücpfäure, Borfäure uflb. 
Bei Bertoenbung beg Honigg anftatt 3oboform 
unb ^arbolfäure braucht man nicht im ntinbeften 
beforgt git fein, bafj ein folcher Berbanb nach¬ 
teilige folgen nach fP sieht. Zur gänglpe Xln- 
fenntnig ber ©igenfehaften beg Hmtigg unb feiner 
berfchiebenen ©etbinnunggarten fann bagu be= 
ftimmen, aug pringipieEer Zbneigung gegen fo= 
genannte Bolfg- ober Hougmittel ben Honig gu 
Heilgtoecfen alg ungeeignet gu begepneit." 
per g&ebarf an Pepfefn fteigt in Seutp= 
lanb in foPem Ztafse, bafj bie inlänbipe ©r= 
geugung ihm bei tbeitem nicht genügen fann — 
ein ^ingergeig für Obftgipter. (So ift bemt bie 
©infuhr aug bem Zttglanbe erheblich gemachtem 
Sie umfaßte in ben erften elf Zlouaten beg ab= 
gelaufenen 3ap’ e §> 2 934 254 dz im Bkrte bon 
ettba 41000 000 Zü. gegen 1 167 089 dz im 
SBerte bon 16 200 000 Zü. in ber nämlichen 
3eit beg 3ap‘eg 1910. Sie Steigerung betrug 
alfo ber Ztenge unb bem ZSerte nach etioa 150 
^rogeut. Bon biefer ©infuhr loaren 2 649 043 dz 
goEfrei, loetl fie nicht berpaeft loaren; biefe bienten 
bureptoeg ber HerfteEung bon Zpfeltoeitt in ber 
Strand unb Ztarmelabenfabrifation. Befonberg 
ftarf hot fiel) bie ©infuhr aug ^ranfreiep ge= 
hoben, ttämlid) bon 49 243 auf 1 306 941 dz, 
toeil bort bie ©ritte befonberg gut auggefaEeit 
ift. ©etüipfen ift aip nufere ©infuhr frifcher 
Zepfel aug £)efterreid)4tugarn, itttb gmar bon 
416 942 dz im 3apre 1910 auf 548 446 dz, 
aug 3talien bon 119118 auf 520 048 dz, aug 
HoEaitb unb Belgien bott 182 234 auf 344 557 dz, 
aug ben Bereinigten Staaten bon Zmerifa bon 
37 071 auf 39 064 dz. ©rheblp gurüefgegangen 
ift aber bie ©infuhr aug ber Scptoeig, nämlich 
bon 335 228 auf 74 807 dz. (Heibelberger Obft- 
u. ©emüfe=3tg. 2. 3ebr. 1912.) 
^öwettjapn. Sie berbefferten Sötoengahu= 
forten toerben itt ^ranfreidd in großer Ztenge 
fultibiert, unb berbieuen and) bei ung mehr au= 
gebaut gu toerben, ba fie ohne biete Züipe ben 
gangen Zßinter einen guten Salat liefern. Sie 
Sorte breitblättriger ßötoettgapn erreicht einen 
Sinpmeffer bon 50—60 cm unb ber boEhergige 
ßötoengapn bilbet burd) bag Schließen ber inneren 
Blätter einen fleinen S?opf. Siefe beibett Sorten 
finb fehr empfehlengloert. Sie Zugfaat gepiept 
im Frühling unb man berpflangt bie Sämlinge 
auf gut gehängte Beete auf 50 cm Zbftani. 
©ine borgüglpe Ztetpobe ben Söinter über ge¬ 
bleichte ßötoengahnblätter gu befommeu ift bie 
folgenbe: man bohrt mit einem ©entrumboper 
auf aEen bier Seiten einer alten SHfte eine Ztenge 
ßöcper ein unb gtoar in gleichen Zbftänben untere 
einanber mehrere Zeipen. Zun füEt man bie 
^ifte big an bie erfte Zeihe ßödjer mit ©rbe 
unb legt auf biefe ©rbpiep bie burd) bie ßöcper 
eingefepobenett SBurgeln beg ßömengapn; bag obere 
ZSttrgelenbe (ber SBurgclpalg) mufj aupn noch 
ettoag über bie i^iftenmanb borftepen. 3ep füEt 
man toieber mit ©rbe big gur gtoeiten Söd)ers 
reihe, bringt hier toieber bie SBurgelit hinein uttb 
fäprt fo fort, big bie Süfte gang gefüEt ift. 
