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Der Obftbau. 3anuarf)eft 1913. 
etma burd) brohenbc§ llnmetter bap gelungen 
mirb. Die aCCerfpäteftert 2 Binterfrüd)te, 3 . 23. SB. 
2Binter»®albitt, 2B.»Dechant§birne, ©belfraffane, 
machen hierbon infofern eine 2lu3nahmc, als fie 
feine§fatt 8 Oor beginnenbent Saubfatt abgenontmen 
merben füllten, ©inige SMltegrabe fcpaben ber am 
23aum l)ängenben fj-rucpt nichts. 
So micptig mie ber 3 eitpunft ift bic 21 rt 
beS Ernten§. 
3 nWürttemberg -5^0 
ift ber SBesriff <^sS.^ — - 
„ffioftobft" ju xpzjs 
eng mit bem ™ 0’%$ 
begriff „Dafel» 
obft" berfnüpft. 
ttftan läßt e§ 
be^palb feb)r oft 
an ber nötigen 
Sorgfalt beim 
©inernten fei)» 
len. 2 Bir fönnen 
aber ba» 2 Bort 
„Dafelobfthan» 
bei" rußig au§ 
nnferem SBörter» 
buch ftreicßen, 
menn mir unfer 
Obft nicpt bott» 
ftänbig fehler» 
frei, ohne jeben 
Drudfled, pm 
ißerfanb brin» 
gen. Die tag» 
liehen Sieferanten ber ©roßftabtmärfte mögen 
immerhin bie gemohnte Sorglofigfeit meiter bei» 
behalten; bort fornmt bie SBare täglich frifd) 
oom 23aum unb mirb gleich üermenbet. Sobalb 
c£ fich aber um ben 23erfanb an Delifateffeugcfcßäfte 
ober um Lieferung ^anbelt, muß beim $pdcn 
mit ber größten Sorgfalt berfahren merben. 2Bir 
motten im Obftßanbel nicht nur 21ugenblid§erfoIge 
erreichen, fonbern bauernbe ©efchäftSberbinbungen 
unterhalten. $rei§ unb 3utrauen ber Käufer 
fteigen mit ber befferen ©rate nuferer brächte. 
2118 ©erätc fontmen neben ben Sßftücfleitern 
fogen. ^pdforbe unb DranSportförbe in 23e» 
traebt. Ob ft pfliicfer füllten nur in 2tu8naf)me» 
fällen üermenbet merben. Die §aub ift ftets ber 
befte üßpder unb ein gemanbter Arbeiter holt 
jebe $rud)t bon ber äußerften Spiße be3 23aunte§ 
mit ber §anb herunter. 2Ber meniger gefdfidt 
ift unb mer’8 bequemer hd&en mitt, für ben gibt 
e§ atterpanb Slrten bon Dbftppderu. Der 
bittigfte ift ber Drahtbügel mit 3oden unb 
angehäugtem Sad (Slbbilbung 1). $ür feinere 
fruchte, fpegiett 
größere 23irnen, 
finb bie ©reif» 
mobette (2lbb. 2 
u. 3) p empfeh' 
len; hoch fei hier» 
bei bemerft, baß 
biefe nicht ber 
SBitterungplang 
au§ gef eßt bleiben. 
bürfen,fonftmer» 
ben fie halb uit*- 
brauchbar. 
23on Seitern 
gibt e§ bie ber» 
fchiebenften Wir¬ 
ten. 3 ue rft bie 
Stehleiter ober 
21nlegleiter. 3e 
leichter unb 
hanblicher fie ift, 
befto mehr fann 
man leiften unb 
um fo meniger 
^ruchtholä mirb 
befdjäbigt. ©efpaltene ^ießtenftangen finb be§» 
halb für hohe Seitern empfeßlenSmerter. Die 
Sproffen biirfen bei feiner Setter bon SSucßenholj. 
fein, meil folcpc Sproffen plößlicß burchbrecheit. 
©ichenßols ift gäbe, aber ferner, ©fcßcnbols ift 
jebenfattS ba§ befte. Särcßenbolg ift ebenfalls feßr 
gut. SJtan marte nicht bis bie Sproffen abgefault 
finb, fonbern erneuere fie beizeiten. 23ei eintreten» 
bem Unfall hängt bie ©emäfjrung einer ©nt» 
fchäbigung babon ab, ob man eine in gutem 
3uftanb befinblicße Setter beniißt Ipt, ober nicht. 
3e meniger Sproffen angebradjt merben, befto 
leichter ift bie Setter. Sehr bemährt hot fich eine 
Sproffenmcite bon 40 cm (für einen mittelgroßen 
