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2>er Dbftbau. Sanuarfjeft 1913. 
fanbt, ber größte £eil mirb fürgere ober längere 
3ett lagern müffen. Rtan fudjt fid) gtmt 2ager= 
pla£ einen gegen Sßiitb, Regelt unb $roft ge= 
fchübten Raum, ein unbeniihteS Sinimer, einen 
23obettraum, eine ©djeunentettne auS. ©e= 
geigte Zäunte ftnb gur probiforifd)en, mie auch 
gur ÜEßinterlagerung ungeeignet. 2)aS Dbft 
mirb auf eine Unterlage Don ßangftrof), am 
beften ©trohmatten, in Raufen auSgelegt (mie= 
herum nid)t gefchiittet!). 3toifd)en bcn einzelnen 
Raufen, bie unbefdjabet bei Dorfidjtigem RuSlegen 
bis g-u 75 cm §öt)e aufgebaut merben fönnen^ 
bleiben ©äuge 
bi§ gu 8 / 4 m 
23reite offen, 
fo bafc man 
bequem mit 
Körben unb 
Giften fpätcr 
au jebcr be= 
liebigen ©teile 
einfaffeu fauu. 
2)eit meiften 
RSinterfrüdjten 
befommt eine 
borherige 2a= 
gerung auf Raufen feljr gut, bie Früchte fönnen 
etmaS „auSfdjmihen" unb fie erhalten bie fogen. 
„©belfarbe", bie mir bei beit STiroIer Repfeln 
immer beobachten fönnen. ©ine Ausnahme machen 
bie grauen Renetten unb bie raubfdjaligcn 
Söinterbirnen, bicfe fommen beffer gleich in 
beu £Mer. ©ollen fie fpäter Derfanbt merben, 
fo fcfjabet aud) ihnen eine Sagerung auf Raufen 
in tühlent Raum nicht, ©elbft bem, ber über 
geniigenb Stedergerüftc Der fügt, möchten mir an* 
raten, baS Dbft Dorher in einem anbern Raum 
auf Raufen auSfdjmiheit gu laffen, einesteils fcfjon / 
meil er mährenb ber ©rnte mit ber 3 eit pnt 
©ntleercu ber £ranSportgefäfje getgen mufe, aus 
bererfeitS, meil ber ©chmigbunft im £agerfeller 
bie Fäulnis begüuftigt. 23ei ber Dbfternte l)an= 
beit eS fid) oft um ©tunben; in ber fürgeften 
3eit muffen grofce Riengen bemältigt merben unb 
nur ber mirb fiel), g. 23. bei auhebenbent ©turnt, 
bie größten beugen retten fönnen, ber einen bequem 
pgauglidjcn Sagerraum rechtzeitig bereit geftellt 
hat uitb über geniigenb SranSportgcfäbe Derfiigt. 
SRait foü ntöglid)ft nur bei troefeuem SBetter 
ernten. 23ei Dorfid)tiger 23ehanbluug unb 3aüfd)en= 
lagen mit ^olgtuolle fdjabet aber auch ein leichter 
Regen ober £au auf beu Früchten nidjt. Rur 
muin Diefem ^att bie gum ^flitden Dermeubete 
^olgtoolle üor meiterer 23ermenbintg erft getrodnet 
merben uitb barf feineSfallS im Sagerraum liegen 
bleiben. 2>er Rugettblicf, in bem ber Obftgüdjter 
feine ©ritte unter 2)ad) unb $ad) geborgen meifj, 
5t66. s. 
ift immer eitt erhebenber. 2)er ©liidltdje braucht 
nun nicht mehr Dor jebem ©türm unb Unloetter 
gu gittern uitb für ben 2oI)it feiner Rtiibe gu 
fürchten. Gr hat je^t Rtufee, feine Vorräte ab= 
gufchaben unb fantt bie meiteren Arbeiten bei 
jebem Rktter Dontehmcn. 2)er Derftäubige 3üchter 
ift längft über bie Preislage miterridjtet, er hot 
geniigenb ^admatcrial nnb 23erfaitbgefäüe bereit 
um alsbalb beu 23erfauf eiuguleiten. 2)er meitiger 
23orfid)tige mirb RHUjc unb Rot haben, fiep jebt 
noch geniigenb ^iaefmaterial gu Derfd)affeu, meil 
bie 3’Cibrifen, bie übrigens im ©ontmer aud) bil= 
liger liefern, für bie eiitfd)lägigen Rrtifel iiber= 
laftet finb. 
2>ie Sortierung. 
2>er Käufer hat ba§ unbeftritteue Recht, für 
fein (Selb eine cntfpredjenbe SBarc gu Dcrlangen. 
ßegt er menig an, fo mirb er bementfpredjenb 
bebient , er erhält rot) beljanbelte Rtarftmare. 
©ibt er aber für feinen SBinterbcbarf l)ö^ere 
greife aus, fo rnufs er aud) mit mirflid)em £afel-- 
obft bebient merben. ©Iiidlid)ermcife befennt fid) 
ein £eil ber Käufer gu ber ©inficht, bafe man 
beffer babei fährt, Heinere Rtengen gu höheren 
greifen cingulegen, als grofee Riengcti Don billigen 
