®ie 23epanblung bc§ ^cifctobftc§. 
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f)alt§ notmenbig mtb mürbe 50 $funb Stcrnobft 
al£ ba§ ricptigfte befunbcn. 33et äfteprbelaftung 
palt bcr Storb nidjt lange unb bie ^-rüdjte leiben 
burd) eigene ©cpmcre; für geringere Mengen ift 
ber billige ©panforb gmedrnäBiger. 
2 We§ feine Xafelobft, in§befonbere kirnen, 
bie ber Steife nape finb, foll in Giften berpadt 
inerben, bemt Stiftenmare ift nun einmal an= 
port (2lbb. 8 ). SluBerbent paben mir für @rb= 
beerberfanb eine befonbere Stifte mit ©infamen 
nnb SBerfcplup fonftruiert ( 2 lbb. 11 ), bie au3 
ber gemöpnlidjen ßattenfific für 25 Sßfunb Stern^ 
obft beftept, aber burd) 23efcpaffung be§ ©iitfape^ 
mit 12 ©tüd ber je 2 s $funb paltenben ©pan-- 
fcpacpteln iebergeitgum ©rbbeerberfaub cinpricplen 
3156. 9. 
3 ( 66 . 11 . 
gefepener als Storbmare, ftept and) immer pöper ift. Söegen be§ $erfcpluffe§ paben toir alle bisher 
im s $rei§. Sind) für niederen Transport, menn gebräucplidjen unb aud) neu erfunbene Stonftruf' 
fiep bie 9tüdfenbuug ber (Emballage niept mepr tionen erprobt, aber nicpt§ gefunben, ma§ bem 
lopnt, ift bie Stiftenpadung gmedmäüiger. ©3 einfad)en 23ügelberfd)lup an SÖiHigfeit unb §anb= 
i)t mopl ein ltnterfepieb 511 ntad)en gmifdjen einer lid)feit gleicpfänte. 
'Ikrpadung, bie mieber guriidfommt, unb einer $ür bie Storbpadüng ftepen uu§ gmeiSlrten 
folcpen, bie bem 2 lbnepmcr oerbleibt, ©rftere mufj pr Verfügung, ber SBeibenforb ( 2 lbb. 7 ) unb ber 
©panforb ( 2 lbb. 12 ). ©rfterer faitn überall im Sanbe 
3(66. 10 . 
möglicpft bauerpaft pergeftellt fein, bentt ipre 
23iUigfeit liegt in ber möglicpft laugen 33raucp= 
barfeit. ®ie SBerpadung, melcpe niept mepr gu= 
rüdfommt, muü bie ©renge ber §altbarfeit unb 
23iüigfeit erreichen, meil fie enttoeber bom 3ücpter 
ober bom Slbnepmer bcgaplt merben mujj. 
fftadj langen SSerpanblungen mit einfeplögigen 
^•abrifen paben mir brei Sippen üon Stiften feft» 
gelegt: erfteng bie gangmanbige ober Sßollfifte für 
ben Sßerfanb be§ SBinterobfteS (2lbb. 9), gmeiteng 
bie ßattenfifte für ba§ luftig gu üerpadenbe $rüp= 
obft ( 2 lbb. 10 ), nnb britteng bie ftarfmanbige 
Söollfifte mit 23ügelberfcpluB für öfteren £ran§= 
pcrgefteUt merben, e§ mirb fiep aber empfeplen, 
3 ’orin, ^lecptmerf unb ©röf)e, bie unfer fünfter 
geigt, genau beigubepalten; bie $or= unb fftad)= 
teile ber berfcpicbenen Storbarten ftnb bon mtg 
ftreng gegeneinanber abgemogen morben. ®er 
SBeibenbedel bebeutet eine fleine 2 fteprau§gabe 
unb ©emicptgbelaftuug, er ift aber ber einzige 
bigper erprobte fiepere ©cpup ber f^ritcfjte beim 
Transport. 2 )ie fftüdfenbung gefdpiiept in bcr 
SQSeife, baB bie genau fonifcp gebauten Störbe in= 
einanber geftellt unb bie ®edel berfeprt obenauf 
gelegt merben, burd) bie Oepre ber Störbe unb 
über bie SDedel meg mirb mit 3)rapt ober 23inb- 
