Vraftifcper Obftbau. 
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©rfcpetnung tritt, ift ber, bap bic Spripenfabri= 
fanteit au bcn neueren Spripen bie Scprattben= 
gewinbc wecpfeln, fo bap ntau, wenn man eine 
alte nnb eine neuere Spripe beft^t, bie ©rfap= 
teile nicpt auSWecpfeln fann, fonbern für jede 
Spripe befonbere ©rfapteite, trop gleiten Sbripen= 
fpftemS nnb gteicbgebliebener VegugSqueÜe, ge= 
fonbcrt beftetlen nnb parat patten mup. 3 cp Witt 
biefeS beginnen ber Spripenfabrifanten nicpt 
weiter präbigieren, aber fobiel ftept feft, bap ben 
Obftprobugenten burd) berartige Atacpenfcpafien 
ber Dbftfcpup gum ntinbeften erfcpWert, wenn 
nicht berleibet wirb. 
3cp glaube beSpalb nicht unrecpt gu tun, 
Wenn icp mich fürs wiederhole unb 3pnen gum 
Scplup nochmals prüfe: Obftgüdpter treibt 
örtlicpe SortenWapI, wäptt hoben ft än = 
btgeunb hoben ft du big geworbeneSorten, 
biinget unb pfleget eure 23äume in ricp= 
tigerSBeife, biefe Atapnapmen finb in 
atlererfter Sinie ber hefte Sßflangenfcpup. 
Drt^flfifdji0f Ufjiffl. 
3J2it einem bor etlichen 3aprcn beworbenen 
Vegetarianer rebete ich beS öfteren über beit Obft= 
genup. AIS groper Dbftfreunb pries er bie ber= 
fcpiebenen Veerertfriicpte, baS Steinobft, bie Vutter= 
birnen unb bedauerte fepr, bap er feines fcptecpten 
©ebiffeS Wegen auf ben Aopgenup ber Aepfel 
bergicpten müffe. 25ie Aepfel liep er fid) auf 
ber Aeibntafcpine munbgerecpt pbereiten; er ber= 
fieberte aber, bap fo pbereitete Aepfel bei weitem 
niept ben ©enup bieten, Wie felbftgefaute. ©ibt’S 
benn feine Apfelforten für Seute mit fcplecptent 
©ebip?, fragte er midi. 3cp fagte ipm, bap 
mit p ©nbe gepenber Sagerreife bie meiften 
Sorten weieper werben, bap namentlich bie 
Mbitt=, AofenapfeI= unb £aubenapfelfamilten biete 
weiepfteifepige Sorten entpatten unb geigte ipm 
an ber §anb bon „©ngelbredjt, 2)eutfcpIanbS 
Apfelforten" aud) fotepe im Vilbe. 2)aS ift altes 
gang recht, bemerfte er baraufpin, aber — wo= 
per fantt icp fotepe ^riiepte begiepen? 3cp maepte 
ipn guuäcpft auf ben SortimentSberfauf in ^epn- 
pfuitbpacfung einer befannten intäubifepen 3-irma 
aufmerffam. ®a icp aber unter meinen ®rei= 
biertetpunbert Apfelforten äud) biete Weidjfleifcpige 
pabe, polte idp ipm einen Aantbonr. Scpon 
wäprenb beS VergeprenS war er beS SobeS bott 
über bie üßkieppeit beS ^leifcpeS unb pfttte gar 
gu gerne meinen damals fteinen Vorrat biefer 
Sorte mit Vefcplag betegt. 2öie peipt benn biefer 
perrlicpe Apfel? fragte er, „Scpöner bon Vontoifc!" 
gab idp gur Antwort. 3cp patte einen fepr auf= 
merffamen gupörer, als ich ipm in toge ben 
SebenSlauf, fowie baS ©igentiimlicpe beS VaumeS 
unb ber $rucpt etwa in folgender Raffung mit= 
teilte: Scpöner bon ^ontoife würbe ©nbe ber 
Siebgiger 3apre beS hörigen 3aptpunbertS aus 
einem tone beS Sfaifer Alexander ergogen bon 
bem Dbftbauteprer unb ©ärtnereibefiper Aemp 
in ^ontoife, einer fteinen Stabt an ber Dife, 
nape bei $ßaris. ®er mittelfrüh btüpenbe Vaunt 
ift unempfinbtiep gegen torna unb Voben unb 
recht tragbar, ©r pat fparrigen 2öucpS. Stuf 
£>ocpftamm nimmt er mit ©intritt ber £ragbar= 
feit pängenbeit SöudjS an, eignet fiep baper wenig 
ats Strapenbaum. S)ie Frucht ift bon bebeutenber 
©röpe unb fepöner Färbung. (SucaS pat ipn 
neueftenS unter bie Früchte gur £afetgierbe auf= 
genommen). Seine ^altbarfeit bauert bis 2)tärg. 
Ancp an 3einpeit beS ©efepmads ift er bem 
Alexander übertegen, Wenngteicp er in mandjeu 
3apren in biefer £>inficpt gu wünfepeu übrig läpt. 
S)aS faulen mandjer ^rücpte auf bem Vaum 
ift ein ©rbfepler; auf bem Säger pätt er fiep 
gut. ©r fann ats erftftaffiger toifumapfel an= 
gefepen werben. — Soweit baS bamatige 3bto 
gefpräcp. 
Schon tofer Alexander (Vejcpreibung fiepe 
©runbbtatt!) pat bie angenehme ©igenfepaft, bap 
er bom Vaurne Weg genoffen Werben fann, ob= 
gteiep in ben pomologifcpen 2öerfen feine Sager= 
reife auf September bis S)egember feftgefept ift. 
3n 2lnbetracpt biefer ©igenfipaft fönnen wir auep 
bie Ausführungen beS DefonomieratS Vöttner, 
©pefrebafteur beS $raftifbpen AatgeberS, berftepeu, 
wenn er in feinem Vlatt baS ^pema bepanbette: 
„Sfaifer Atejanber ein Auguftapfet." Vom ^aifer 
Atepanber paben wir fd)on ettidje Aacpfommen, 
bie ipn in mancher Jginficpt übertreffen: Auper 
bem Scpönen bon ^ontoife nenne icp noep ^riitg 
Albredpt bon $reupen unb 3opauna §arbp (beide 
