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Ser Dbftbau. $ebruarpeft 1913. 
Niagen ein mapreS ßabfal, lutb nicht nur bieS 
allein, fonbern oft auch ihr befiel unb einziges 
Nahrungsmittel, ba $leifdp unb anbere Singe 
häufig non ihnen fehlest bertragen merben. Selbft 
für Scpmerlraufe ift baS Obft in biefer $örm 
fehr befömmlicp unb ernpfeplensmert. 
Noch eins: in ^infiept auf ben (Säuregehalt 
ift baS Kernobft, namentlich Nepfel unb Virnen, 
meil ungleich pcferpaltiger, bem Steinobft im 
allgemeinen borppepen. 
2tßeS in allem: mo allein empfiehlt fich ber 
Dbftgenuß niept? Nntmort: bei fehr empfinblidpem 
Niagen ift gemeinhin ber ©enuß bon rohem Obft 
p unterfageu; in folcpen fräßen finb ObftmuS, 
DbftgeleeS unb f^rudjtfäfte baS richtige. 2BaS 
bie Virneit anlangt, fo patte mährenb bes ßoire= 
felbpgeS 1870/71 ©eneralar^t Dr. Schiß in 
Bresben pm erfteit Ntale Gelegenheit, Veobacp^ 
tungen über bie Jgeilfraft ber Virnen anpfteßen. 
damals fehlte oft tagelang 23rot, niemals aber 
ber auS Nepfetn unb 23irnen bereitete Obftmein, 
ber inbeffen — pmal in Verbittbung mit ben 
bie regelmäßige Koft bilbenben Kartoffeln unb 
frifcpgefcpladptetem ^ammelfleifch — bie 3)arme 
oft in Nufrupr berfeßte. dagegen bilbete fich 
balb eine ^eilmethobe aus, bie an ©infaeppeit 
nichts p münfehen übrig ließ: ber ©enuß ge' 
troefneter kirnen, bie überaß ba, mo fich Obft* 
mein fanb, nicht fehlten. Sie ftopfenbe Söirfung 
mar eine gan§ augenfcheinliche. Später pat Dr. 
Schiß bei länger bauernben Surcpfäßen ohne 
tiefere SarmerlranEung bon getroefneten 23irnen 
ftetS ©ebrauep gemacht. Naturgemäß tritt bie 
ftopfenbe Söirfung ber kirnen, unb gmar nicht 
nur ber getroefneten, fonbern auch bie ber frifchen 
nicht nur bei Kranfen, fonbern auch bet ©efunben 
p Sage. Saneben befißt aber bie Vinte noch 
eine anbere Söirfung: fie mirft panitreibenb, 
frifdje Virnen finb nach biefer Nicptung mirD 
famer als getroefnete; eble, faftreiepe, bößig auS= 
gereifte beffer als mehlige unb troefene; bier bis 
feeps große Virnen genügen, um bie SBirfung 
perbeipfitpren. — 
Nepmen mir aßeS pfammen, fo bürfen mir 
toopl fagen: eine beffere ^immelSgabe für groß 
unb flein, für franf unb gefunb, für poch unb 
nteber, für jung unb alt, für Sommer unb Söinter, 
für Niorgen unb Nlittag unb Nbenb gibt’S niept, 
als bie ^rüdpte nuferer Obftbäumc! 
Uojjcüticlt unb iln0f|tcftr. 
3ft ber Söinter borbei, fo rüdft bie 3^1 
heran, mo unpplige fleine $einbe ber menfcplicpett 
Kulturen, pauptfäcplich nuferer Obftbänme, mit 
3unapme ber Söärme fiep aßentpalben mieber 
regen unb mit bem Sßieberermacpen ber 5ßflanpn= 
melt gleichen Scpritt paltenb, aus ipren ©iern per= 
borbreepen ober aber aus Nißen unb Spalten ber 
Ninbe, aus bem Vobett, unter abgefaßenem ßaub, 
mie auch ben an ben Räumen feftgefponneneu 
i Söinfelblättern perborlugen, ob enblicp ber Sifcp 
für fie gebeeft fei, naepbem fie, bermöge ber bon 
ber Natur ihnen berliepeneu gmeefmäßigeu 3luS= 
ftattung, aße Unbilben beS SBinterS, mie Näffe, 
Kälte, Stürme 2C. unbefepäbigt überbauert paben. 
©S gilt baper gang befonberS in biefer 3^it für 
ben Vaumbefißer, menn nicht fdpott früper ge- 
fepepen, bie Naupennefter unberpgtich unb ganj 
grünblicp p bernidptett. 
Sa aber berpältniSmäßig bon nur menig 
Obftfdpäblingen, mie 23. bem Niugelfpinner, 
1 bem Scpmammfpinner, bem ©olbafter unb bem 
Vaummeißling, bon ben erften beiben bereu Gier, 
bon ben leisten beiben bereit Näupcpen, in ©e= 
fpinften gut bermaprt, meiftenS an 23aurn^meigen 
paftenb, ben SBinter überbauern unb gmar fo, 
baß biefelbett leicpt entbedft, mit ber Naupen= 
fdpere entfernt merben fönnen, fo mirb ber Nlenfcp 
in ber Vernichtung feiner fdplimmften $einbe eine 
nur mangelhafte Nrbeit auSpfüprcn imftanbe 
fein; beun ber meit größere Seil ber Sdpmelter= 
linge unb eine nodp größere Nnppl bon Käfern 
unb Säufett berbirgt bie Gier in Nißen unb 
Spalten ber Ninbe, meiß fie an 3tt>eigeu unb 
Knofpen ober in beren Näpe maffenpaft ober and) 
einzeln anpfleben unb auf biefe SBeife fie beut 
Nuge beS Ntenfdjen gemöpnlidp gang p entließen 
unb fo ber Ntenfchenpaub bie Vernichtung un* 
möglich p machen. Qu biefem ©efepäft pat nun 
bie fürforgeitbe .£aub beS SdpöpferS bie Vogel= 
melt gefdpaffeit. 
©ang abgefepen bon iprem ©efaug, iprer 
$arbenprad)t, iprer Vemeglidpfeit unb 2ebpattig= 
