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2>er Obftbau. «prityeft 1913. 
ßanb unb burd) gielbetüu^te ein heit* 
liehe 3 üchtung gangbarfter £afetobft = 
forten vorbereitet Serben, menn er 
Volten ©rfotg haben fo 11 . 
3US ©nbsiel etneg ObftmarfteS fd&mebt mir 
eine ©inridftung Por, bei ber attjährlich an im 
PorauS feftgefefcten £agen grobe Mengen fertig 
Perpadter unb nur erftflaffiger $rüd)te l)ter ein- 
geliefert mürben, für bie menigcr ber 33er!auf an 
$ribatfunbfd)aft atS Pietmehr bie Abnahme burd) 
ben auSmärtigen ©robhanbel sur Slbfuljr nad) 
ben groben beutfchen SSerbraucbSgentren in 33e= 
trarfjt fänte. 2 )abei lege id) befonberen Sßert 
barauf, bab nur erftftaffige Jpanbetsmare an= 
genommen merbcn bürfte, moburcb bem mit ge= 
möhnlicher äftarftmare arbeitenbeu biefigen §änbter 
feine Eonfurrens geboten mürbe. ÜNeineS 3£iffenS 
ift bis jefet noch fein berartiger Niarft abgebalten 
morben, in 33apern legt man im ©egenteil in 
neuerer 3 e it ein £)auptgemid)t auf bie 5lnfünbi- 
gung beS billigeren, fog. „33olfSobfteS". 2)iefer 
3ßeg führt meines ©rad)tenS früher ober fpäter 
3 n ©nttäufchungen. 2 öir füllten niemals bem 
§änbler, beffen Aufgabe es ift, bie groben Mengen 
unter baS 23olf 31 t bringen, bireft entgegen= 
arbeiten; mir müffcn im ©egenteil §anb in §anb 
mit ihm arbeiten unb foviel mie möglich er= 
jieberifcb auf ihn einjumirfen fucben. Unb baS 
fönnen mir nur mit grobsügigen SSeranftaltungen 
auf ganj anberer ©runblage, als biejenige ber 
gemöbnlicben dürfte. 
@S beftebt auch in Sßürttemberg, bem ßanb, 
mo ber gröbte 3ßiberftanb gegen hohe Obftpreife 
ju finben ift, ein 33ebürfniS, bem mobtbabenben 
^ublifum ©elegenbeit 3 U bieten, fid) PorsüglidjeS 
Obft ermerben 3 U fönneu. $aS haben bie menigen 
33 eranftaltungen in ^eilbronn, in ©annftatt unb 
anbern Orten beutlid) ermiefen. S)en beften 33cmeiS 
biefür liefert aber ber Umftanb, bab brate nad) 
2 fahren bei unferer 33ermittlungSftelIe immer 
mieber angefragt mirb, ob nicht halb mieber ein 
Verlauf beS fcbönen £ettnanger ObfteS hier ftatt- 
finbe. 33on ben bei ber 1910 ftattgefunbenen 
groben £ettnanger ObftauSftedung in ber 23er- 
padungSfonfurrens angebäuften Obftmengen mar 
bamatS 1 SCßaggon bmr in ben Räumen hinter 
bem früheren Ntarftamt in menigen ©tunben 
glatt 3 U guten greifen verlauft morben. Später 
mürbe noch ein gröberer $often biefer auSgefudjt 
fdfönen $rüd)te in Originalberpadung einem f)ie? 
figen Kaufmann in ^ommiffion gegeben. 3lud) 
bortbin gelangen beute noch Nachfragen. 
2luS foldjen 33orfommniffen mübten mir bie 
richtigen Sehren sieben unb nicht nur in ©tutt* 
gart, fonbern in allen gröberen ©täbtert beS 
SanbeS 33erfaufSfteIIen entrichten. ©S ift 
bamit bem Käufer ©elegenbeit geboten, feinen 
33ebarf 31 t beden, nacbbem er bie SBare 
felbft gefeben bat, barauf legt er gans be= 
fonberen Söert. NnbererfeitS mürbe bie 2lnhäu= 
fung grober Ntengen, mie fie auf 3ttufterobft= 
märften nicht umgangen merben fann, Permieben. 
$ür biefe ©inrid)tung, Port ber ich mir bie 
beften ©rfolge Perfpredfe, flehen uns mieber mehrere 
3öege offen! Slbbaltung möd>entlidf)er 33erfaufS= 
tage in geeigneten Sofalen, 3 . 33. öffentlichen ©e= 
banben, bann Abmachungen mit intelligenten ^auf= 
leuten, bie im 33efip gröberer Sagerräume finb, 
meiter NUetnng eigener 33ertaufSftänbe in ben 
Ntarfthatten unb fchtieblich 3 nanfprud)nahme 
ftäbtifcher 33erfaufSPermittter. Söenn ber 393. O. 33. 
nicht gar fo febr auf bie geringen Ueberfdjüffe 
aus feinen aftiPen üdtitglieberbeiträgen angemiefen 
märe, menn bie OrtS= unb 33e§irfSPereine, bie 
ihm angegliebert finb, ftatt ber faum bie Un= 
foften für bie 3eitfcf)rift bedenbeit 33eiträge Pon 
25 $fg. pro Ntitglieb erheblich fmh e re 33eiträge 
teiften mürben, menn bie 33ermittlungSftctte, Pon 
ftaattidher ©eite mit einem höheren, als bem feit= 
her gemährten 3 ufdju& bebadjt mürbe, fo fönnten 
unter Seitung beS 3®. 0.33. fotdje 33erfaufS= 
getegenheiten gefchaffen unb baburch einem siel* 
bemühten rentablen Xafelobftbau unfd)äbbare 
2)ienfte ermiefen merben. 3Belch geringe Saften 
fielen hierbei auf ben einseinen Obftsüd)ter unb 
miePiel ©insetarbeit mürbe erfpartl 
Unter ben gegebenen Umftänben mub leiber 
Pon grobsügigen Unternehmungen noch Abftanb 
genommen merben, fließen mir alfo baS mit ben 
augenblidtid) Perfiigbaren Mitteln ©rreidjbare feft= 
Suhatten. 3 n bem ©ntmurf sur neuen 9ttarft= 
orbnung für bie Stabt Stuttgart ift bie 3ln= 
ftettung Pon beeibigten 33erfaufSPermitttcrn Por= 
gefehen. ©obalb in biefer Nichtung eine Xüxt 
