^raftifcher Dbftbau. 
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2)ic Mumien finb ber §aubtanftedfungSherb fürs 
näcfjfte 3af)r unb bie ficherfte Söinterljerberge für 
ben Schübling. (Somit ift bereu Nernidhtung bis 
auf meitereS baS guberläffigfte unb ein= 
facbftc Mittel gegen Ntonilia. 
llnfere 2efer mögen nun noch bor 
Söinter nach biefem nur gu verbreiteten 
Schübling fe^en unb fidb feiner mie gegeigt 
nach Kräften ermehren! 
altem bie in fo reicher CSrnte ftehenben §otunber= 
beeren, aus benen fidb ein haltbarer unb höchft 
erfrifchenber unb gefuuber Saft bereiten läfjt, 
Schabe, baf$ man für baS $rembrnort 
„^onferben" noch fein richtiges, geläufiges 
beutfcheS SSort gefituben hat! 23iS bahin 
müffen mir eben mie bisher auch bon Dbft= 
unb ©emüfefonferben reben. Slber nidht 
blofe babon reben ober lefeu, fonbent fotdhe 
^onferben bereiten, fobiel man nur fann: 
baS gilt jeboch für biefen ShiegSherbft 1914! 
Noch nie gubor ift ber hohe gefitubheit= 
liehe SBert nnferer ©artenergeugniffe für 
©efunbe unb Traufe fo beutlich erfannt 
unb gefrebigt morben, als in biefem fcfjicf= 
falfdhmeren 3al)r; unb* lanbaitf lanbab 
mirb ber loftbare unb gottlob vielfach 
io reiche ©artenertrag gu bermenben 
getrachtet: 1. für unfere bermunbeten 
unb fraufen Krieger, 2. für bie in ber 
$ront ftehenben Solbaten, 3. für alle in 
ber Heimat, bie alle ohne NitSnahnte fidh be- 
finuen müffen, mie man für etma fommenbe teure 
3eit fich je^t fchon einrichten foE unb fann. 
SSaS fann nur baS Note breiig nidht aEeS 
brauchen! ^rifchobft, mie eS ©arten unb 23aitm= 
gut liefern; Sörrobft, DbftmuS, DbftgaEert (fo 
ber beffere beutfehe NuSbrucf für baS fifjrecfliche 
„©elee!"), Sbftfaft, Dbftfiaften, Dbftmein — 
bon ©ernüfen aEe bie Nrteu, bie fonferbierungS= 
fähig finb. Unb babei ift mohl gu beachten, bafe 
für biefen £iebeSgtoecf, alfo für unfere Ner= 
munbeten unb Traufen, baS 23efte gerabe gut ge= 
nug fein muh- Nicht, bamit baS 2öort „£iebeS= 
gäbe", „ßiebeSgigarren" ufm. mieber in ähn= 
lidhen SO^ifglrebit fommt, mie anno 70 gefchehen! 
2luch maS Söalb unb §eibe an „NMlbobft" 
birgt, mag heuer feine Nermertung finben; bor 
2Jbb.2. ®urcfy Monilia cinerea abgetötete Sirfd)triebe. 9ted)t§ 
batb nacb bem Stbfterben, Unf§ rointerticber Quftanb. 
Stbb. 3. ©inige ißffauntenmumien, roie fie über SBinter 
auf ben Säumen bangen bleiben unb im ^rübjabr 
neuerbing§ ißiläpotfter erjeugen. 
ebenfo baS auf bem ßanbe ja mohlbefannte unb 
beliebte NhtS. 2Bel<h ein Nährmert fteeft ferner 
in bem pigreichtum nnferer SBälber, in ben 
bieleit £aufenben bon 3 ell tnern biefeS freien 
Nahrungsmittels, baS meift ungenübt braunen 
berfault! 
