Söiirtt. Dbftbitd). — 9ftonatS=Menber. 
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QBürttcmbergifd)e« öbftbud). 
< 'Praftifd)e$ £anbbucl) für 0bft§üd)ter. 2. 
VeraitSgegebcn bont Söürttemb. Dbftbanbereitt. ©. 35. Setbftbertag. 
«Stuttgart 1914. 
©in S5ud) muh fic^ fetbcr toben, b. f). ber 
ßefer muh beim Durdjtefen beS S3uchS ben ©in= 
brucf getbinnen: DaS ift ein gutes, brauchbares, 
für mich nühlidjeS unb nottoeitbigeS 33ud). SJtan 
barf eS bei biefer neuen Stuftage beS Söürtt. 
DbftbitchS getroft auf biefe ^3robe aufoturnen taffen. 
Stber mau muh bie ßeute berantaffen, fo ein 
23ud) 31 t laufen unb gu tefen. Unb baS ift ber 
3toect biefer 3eiten. SJtit beut kaufen ift eS in 
biefent f^att eine einfache Sad)e: man toirb 
aftibeS SJHtgtieb beS SBürttemb. DbftbaubereinS 
(SMbung beim Sekretariat beS SBürtt. Dbftbait= 
bereiuS in Stuttgart, ©hltngerftr. 15, I) unb 
erhätt p ben übrigen Vorteilen, bie ber 35ereitt 
freigebig bietet, biefeS 23ttch mit feinen 280 Seiten 
unb feinen Jpunberten bon fehmarjen unb farbigen 
Stbbilbungen gefchentt barein. $ür SHchtmitgtieber 
ift ber $ßreiS 5 SJtf., für feitherige 3kreinSmit= 
gtieber, bie baS Dbftbud) ber I. Stuftage fchott 
gratis erhielten, nur 3 SM (S etb ftfoftenpreiS). 
DaS liefen beS 33ud)S aber toirb feben, ber eine 
ftitte ober offene Steigung pnt Dbftbaum hat — 
unb m et eher Schtoabe hütte fie nicht?! — bon 
Stnfang bis prn Schtufs feffetn: praftifch, gutes 
SttteS unb nettes ©tue brittgenb, bem Fachmann 
bienenb tbie bem ßiebhaber, unb — baS te^te 
nicht baS Sd)ted)tefte! — gut beittfch gefchrieben! 
Die (Einleitung fagt unS bie hübfdjc Steuigfeit: 
nicht ettba btoh ber toitbe Dbftbanm, fonbern 
ber ^utiurobftban fetber ift uratteS bobenftänbigeS 
Sttemannen* unb Schtoabengut — int ©egenfah 
SU ber tanbtäufigen SJteinung, man hätte fich 
bafi’tr bei ben atten Stöntern 31 t bebauten! Sticht 
immer, aber bietfach neu unb ftets betoährt, maS 
31 t tefen ftetjt über SSaumersiehung, ^ftaitsung 
unb pflege, SSerebtung, Düngung, Sortcuibaht 
(mit Vereinnahme bon Schafen* unb 23cerenobft). 
Steu unb toertboü: SlbfdjähungSberfahren nach 
ßucaS unb Schaal. Sctbft bie für Störbe, $ßack= 
ung, 23inbung nidjt 31 t entbehrenbe Söeibe fehlt 
nicht. Dbfttbeinbereitnng im SJtofttanb fetbft= 
berftänblid). Schüblinge unb Stühtinge (auch bie 
beS ÜEßcinftocfS). Sßftangen= unb SSogetfchuh- 
Dafetobftbehanbtung. StuSftettungen. SMrtte. 
Stadjbarrecht. SSereinSfahungen. — ©S gibt eilte 
SJtenge Dbftbiicher, bie über ben atten SJaifer 
23arbaroffa getobt tberben müffett. Sßir glauben 
nicht 31 t biet 31 t fagen: „DiefeS Sdüoabenbuch 
tobt fich fetber!" 
Y. St. 
III. SJtonatSs^atenber. 
DJtob er. 
„SJtehr Dbft!" tautet bie lleberfchrift eines 
StufrufS in einer bekannten 3eitfd)rift. Sttehr Dbft! 
Der Deutfche berbraucht bnrdjfchnittlich noch nicht 
20 $funb Dbft (bagegen über 100 ^5funb ^teifdj) 
im 3 ahre, mährenb ©ngtänber, ^rangofen, 3 ta= 
Uener bie brei* bis bierfache Sftengc Dbft ber* 
•gehren. Dffenfidjttich ift atfo ber mirtlicfje 33e= 
barf an Dbft in Deutfchtanb nicht gebeeft; ber 
SSerbranch ift fo gering, bafe er stoeifettoS gans 
getoattig gefteigert toerben könnte unb — ber 
SSotkSgefunbheit toegen — mühte. Die geringe 
Stad^frage mag hier unb ba mit ungeniigenber 
Kenntnis bom SBert reichtichett DbftgennffeS 31 t 
erklären fein; im attgemeinen aber tbirb eS keinem 
Sßiberfpruch begegnen, menn man bie 
urfadje beS geringen DbftberÖraudjeS barin fieht, 
bah ben unbemittelten Schichten ber ©ettnh bon 
Dbft beS hohen ^reifes toegen bietfad) atS ßuj;uS 
erfd^eint. Droh beS geringen DurdjfdjnittSber* 
branchcS kann baS bentfehe 25otk feinen S3ebarf 
gurgeit nicht attttähernb in bentfehem Dbft beeten. 
