166 
©er 0bftbau. Stoüemberpeft 1914. 
mit unocrbaulidjen Stoffen, bringt bicfe 
Unfitte bie grofee ©efapr einer £>erlefeung 
bcr ©armmänbe unb ©armOerftopfung 
(33Iinbbarmcntgünbung) mit fiep. ©cmöpne 
©idj aud) niept baran, bie inneren Sterne 
üon Steinobft gu geniefeen; biefc enthalten 
23Iaufäure, für ben Körper ein fcpmcreg ©ift. 
VI. SBcrfe Scpalen nnb Sterne niept 
auf bie Strafee. liefet nur Beben unb 
©efunbpeit deiner SItitmenfcpen merben pier= 
burep bebropt, fonbent ©u rnaepft ©icp and) 
paftpflieptig für etrna eintreteube Unfälle. 
VII. © r i n f e lein SB a f f e r unmittelbar 
naep bem Sbftgenufe ober gar gmi- 
fepett bemfeiben; niept jeber Körper 
»erträgt bieg, Baffe auep allgu falte ^riiepte 
erft etmag anmärmen, bamit 3äpne unb 
Etagen niept notleiben. 
VIII. §a11e 904afe and) im 0bftgenufe. 
3m Uebermafe genoffen mirb auep bie be= 
fömmlicpfte Speife gum (Bift für deinen 
Körper. ©ieg beaepte nid)t nur bei ben 
täglicpen SJtapIgeiten, fonbern auep bei ben 
biel empfoplenen 0bft= unb ©raubenfuren, 
bei bereu ©urepfitprung man fiep ftetg naep 
ben Slnorbnungen ber Slergte riepten foüte. 
IX. Sucpe © r f a fe in reinen gut g lt b e = 
reiteten 0bftmaren, menn eg ©ir 
in obftarmen 3apren niept möglicp ift, frifepe 
3rücpte gu geniefeen. ©g gibt oon biefen 
SBaren eine folcpe 3üüe, bafe ©u nidpt 
nötig paft, gu 9Jtifcp=©rgeugniffen gmeifel= 
pafter ^ er fünf t mit poeptönenben ^pantafie* 
namen ©eine 3uflucpt gu nepmen. 
X. 23eüorgltge beutfepeg 0bft unb 
beutfepe 0bftmaren. SJiacpe ©icp frei 
oon bem 3rrtum, bag ©ute nur im SIug= 
lanb gu fuepen. ©ang abgefepen baüon, 
bafe bie peimifepen ©rgeugniffe in f^rtfd^e, 
(Büte unb SBopIgefcpmad Oon anberen fo 
leiept niept übertroffen merben, bebenfe auep, 
bafe eg für ©icp alg ©eutfeper niept not= 
menbig ift, beg Sluglanbg SBopIftanb gu 
fräftigen burdp Skoorgugung feiner SBare 
gum Scpaben beg peimatlicpen 0bftbaueg 
unb ber beutfepen 0bftbauern. 
(Slug: 0bftb. Stacpricpten, ©affel.) 
Hora Mau örr Kroatien lo^annis- unb 
l|lbffifn. 
©g ift eine gerabegu auffallenbe unb im 
3ntereffe beg pauggärtnerifepen S3eercnobft= 
baueg pöcpft bebaiterlicpe ©rfepeinung, bafe bie 
,faft= unb aromareiepen, paug= nnb füepemoirtfcpaft= 
liep fo oielfeitig nufebaren f cp argen 3opannig = 
beeren oerpältnigmäfeig feiten alg beere nfrit cp * 
tige Stufefträucper in 3elb unb ©arten an- 
gepflangt merben. Unb bod) ift bie fepmargfriieptige 
3opannigbccre nufe= unb fpeifemirtfcpaftlicp um 
nieptg meniger brauepbar alg ipre meife= unb rot= 
farbigen f^ruc^tgenoffinnen, unb pinficptlicp fnl- 
tureller unb pflanglicper SBiberftanbgfäpigfeit unb 
marftfäpiger Skmertung finb fie festeren fogar 
fraglog überlegen. Stuf einem fanbigen, tro denen 
unb falfarmen 23oben teilen fie gmar mit a llen 
3rucptiopannigbceren bie unliebfatne ©igenfepaft 
beg „Stiefelng", b.p. begSlbmerfeng cineg ©eileg ber 
angefefeten S3eeren, finb aber bei gufagenbem 
Stulturplafee auf einem burepläffigen, genügend 
feuepten, lepmigen unb marmen S3oben 
attjäprlicp gleicpmäfeige ^imcptbringcr, oon rafepem 
SBucpfe unb ftetg gefunbem unb fraftOoüem 3Iug= 
fepen, fo bafe fie fogar alg gärtnerifepe 3* ert 
fträueper SSermenbung finbeu fönnen, mo 
ber eigenartige unb ftrenge ©crucp ber S3Iätter 
unb beg ^olgeg niept beanftanbet mirb. — 904it 
Stüdficpt auf bie breitauglabeube Slufbauglieberung 
barf bie ^flangmeite ber fepmargen 3opanuig- 
beerenfträueper allfeitig niept unter 2 m betragen, 
bamit Bicpt, Buft unb Somtenfcpein in bag 
Strauepinnere einbringen unb eine orbentlicpe 23e= 
frucptnng bcr 23Iiiten, fomie eine gute Steife ber 
Leeren unb beg £>otgeg perbeifiipren fönnen. 
S3efanntlicp ift pier aber nur bag 3ungpoIg. 
tragbar, ©amit lefetereg immer geniigenb mtb 
in fräftigem 3uftanbe am Straucpe Oorpanben 
ift, mufe biefer längfteng alle 8 3apre, unb gmar 
am beften unmittelbar naep ber Söeerenerute, mit 
bem 3wedc gefdmitten merben, bafe bag ältere 
§oIg gu ©unften beg jüngeren entfernt mirb. 
©benfo ift auep für eine griinblidje unb regele 
mäfeig im £>crbfte ober gleid) naep ber ©rnte 
gegebene fXüfftge ©üngung (3aucpe) Sorge gu 
tragen, ba fidp pierfür naep alter ©rfaprung bcr 
