Sßraftifdjer Dbftbau. 
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Qefteatc Sortiment mar nicht nur in ber 2 lug= 
bilbung ber 3 rüd)te bollfomnten, fonberit auch in 
bejug auf Steid)haltigfeit, unter 3 ugrunblegung 
be§ Steutlinger Katalogs, faft tüdenlog. 3 afel= 
reiche Befucher non nah unb fern höben fich bie 
Gelegenheit nicht entgehen taffen, ihre Kenntniffe 
SU bcreidjcrn ober auch nur im Genufe beg 2ln= 
bltcfg ber Dielen fchönen brächte sn fchmelgen. 
3d) möchte nicht berfäumen, bie Gartenbefifeer 
barauf aufmerffam 3 U machen, bafe ihnen §u 
Bergleidjgsmecfen — befonberg bei noch menig 
befannten unb oft falfch gelieferten Neuheiten 
michtig! — jebergeit einige fruchte ber fie inter= 
effierenben Sorten 31 t mäßigen greifen mol)Iber= 
pacft gugefchidt merben. 
2)ie Slugftcdung auf bem Burgholshof toar 
in ihrer Slrt ebenfo fehengmert. §err Guftab 
Stlbinger mar in meiteren Dbftbaufreifen längft 
alg ftrebfamer Dbftsüdfeer in rein Ianbmirtfchaft= 
lichem Sinn befannt. Die Früchte feiner jahre= 
laugen sielbemufeten Dätigfeit fängt er aber jefet 
crft an su geniefeen. Gg hat bieler langjähriger 
Berfudje beburft, ehe er ftdj Klarheit barüber 
berfdjafft h^tte, mag auf feinem $ 8 oben, 
in feiner Sage, mit mirfticfeem G e = 
minn angebaut merben f'ann. SBenig 
Sorten unb Oon jeber gröfeere Mengen tabellog 
reiner f^rüchte, bag mar bag 3 tel unb nad) bem 
bort Gefehencn ift £err Sllbinger biefem 3iel 
fefer nahe. Bogfoop, Golbparmäne, Baumanng, 
ßanbgberger Renette, bag marett bie herrfchenben 
Sorten, adeg anbere oerfchmanb bagegen. 3ur 
Decfuitg ber Nachfrage eineg Grofeftabtpublifumg 
finb ja mehr Sorten mit aufeinanberfolgeuber 
Steifeseit nötig. Sind) biefe marett in Groncelg, 
Spamthornben, Ghampagner=9tenette, Bohnapfel 
unb anberen borhanbett, ebenfo herborragenbe 
Neuheiten mic Saneg ^ring Sllbert unb Ontario. 
Slber bag £>auptlager refrntierte fich aug ben 
oier obengenannten, hier befonberg gut gebeil)en= 
ben £>auptforten. Sin ben ^rächten foHt ihr fie 
erfernten! Glicht nur bie Bäume an fich, fon= 
bern ingbefonbere bie Grfolge einer gielbemtifetett 
Dbftgucht. 2 öag für Mengen herrlicher-fruchte 
befamen mir hter gu fehen! tabellog gepflüdt, 
peittlid) fortiert in I. unb II. Dualität, alleg 
in mürttembergifdjen Obftfiften berpaeft; bie 
II. Dualität Dielleicht fchöncr, alg man an bieten 
anberen fßläfeen bie I. Sluglefe befontmt. Unb 
in metdjer ^rifche präfeutierten fich jefet im Sto= 
bember noch Groncelg unb §amthornbcn! Sluch 
ein Grfolg reiflichen Stacpbenfeng unb öfonomi= 
fcher Berechnung! £err Sllbinger erntet feine 
Früchte bireft bom Baum in Giften nach 
borheriger peinlicher Sortierung unb ftedt fie im 
freien unter Dach fo lange mie möglich (b. h- 
big ^rofteiutritt) auf. Gin nachafemengmerteg 
unb fehr einfadjeg Berfahren. Bei feiner anberen 
2 lufbemaferunggart fönuen bie fruchte biefe ^rifdje 
unb biefe Färbung erreichen. Birnen maren 
nicht ftarf bertreten. Slepfel gebeihen bezüglich- 
Sllfo eine meitere Erfahrung: auf auggefproche= 
nem Slpfelbobett foH man nur Slepfel sieben. 
3m Stuttgarter Dalfeffel, itt allen gefchüfeten 
Söeinbergglagen gebeihen Birnen beffer, bort 
folltc man bementfprechenb auch bormiegenb 
Birnen sieben. „Gineg fehieft fich nicht für Sille", 
ttnb nur ber Sanbmirt mirb flingenbe Grfolge 
in ber Dbftsudjt anfsumeifen höben, ber bie auf 
feinem Boben am beften gebeihenbe Obftart sieht. 
lieber fein befonbereg Berfahren, borsüglichen 
Slpfelmein hergufteHen, mirb Jperr SUbinger biel= 
leicht felbft bie ^reunblicpfeit höben, gelegentlich 
SU Stofe unb frommen ntandjer 9)loftpant= 
fcher stt beruhten. Söag mir bei Befichtigung ber 
Kellereien hier sw foftert befamen, berbient mirf= 
lieh ben Stauten Söein. Schabe, bafe mir fein 
Bergleich§probul't nach bem im Oftoberheft an¬ 
gegebenen Besept sur £aub hatten — aber beffer 
fo — mir hätten ung einen Genufe berborben! 3d) 
bin feine SBeinsunge, felbft bem Sttoft gegenüber 
ein Schmäd)Ung, gans meine Skutlinger Slbftam= 
ntnng berleugnenb; aber bie Sllbiugerfchen Obft= 
fäfte unb Obftmcine finb Dafelgetränfe, mährenb 
mir ein aug 3 3 entner Obft hergefiellter Gimer 
SKoft (f. £eft 10 S. 158) nach meiner Slnficpt 
höd)fteng für gefangene Stoffen unb Gnglättber 
angebracht erfcheint. 
2 Bir hoben trofe ber unglitcflichen 3 ^itber= 
hättniffe bag Bergniigen gehabt, smei Obftaug= 
fteduugen befidftigen 31 t bürfen, bie ung mehr 
3reube gemacht höben, alg manche grofee Besirfg= 
augftellung in früheren 3 öhren. 
Den 19. Stoobr. 1914. G. Sch aal. 
