s $raftifd)cr Obftbau. 
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merbett uttb begatten eine geiuiffe fjorrn, melcpe für einen niept fepr auggebepnten ©arten immer 
nodp rnepr mcitere Elnpflangunggntöglicpfcit läfft, alg ber gemöpnticpe 23ufcpbaum, ber leicht fepr 
in bie SSreite ftrebt. 
Tic £auptfacpe aber ift: ben SEäumletn mar’g offenbar mopl, fic freuten fiep i^rer f^reifjeit 
itnb fingen enbtief) an, gu tragen, fo mie’g bei ben genannten ©orten im Sud) ftept. Ta ftept 
fo ein Trangparentapfel, ber früher nie getragen pat, fo lange er in Eteip unb ©lieb ftanb. 
Voriges 3apr, ein 3apr nad) bem ESerfepen, trug er fepon gang nett unb fepr fd)bne, boEfommene 
^ritdpte itnb beuer mar er über unb über boE mit SBIitteu. 
EBarum icp bag alleg ergäple? Eticpt um eine neue $orm angupreifeu, uodp meniger, um 
bie Anlage bon ©dpmtrbaumreipen gu oerbammen, fonbern nur um einige ©rfaprungen gu biefem 
Kapitel beigubrtngen unb etlicpe Sepren bafür perauggufteEen. 
Studp ba, gerabe bei ©cpnurbaumanlagen peipt’g: Eßag bu an Etaurn fparen miEft, gept 
bir an ©rtrag pinaug. Elucp für föirnforbong ift eine ^flangmeite non 60 cm beffer alg eine 
üon 50. 23ei Elepfeln foEte man nie unter 60 pernntergepen. 
Eßäple gu Elepfelforbong niemalg ftarfmücpfige ©orten, mie bie genannten, bon benen fiep 
überbieg oerfepiebene überpaupt niept für einen regelmäßigen ©dpnitt eignen. Tie sperren Cbft= 
banmfdpulenbefiper foEten berartige gar niept empfepleit, begm. lieber in biefer $ornt niept giepen. 
Tie $olge batmn ift, baß ben Senten bie Elnpflangung bon ©dpnurbäitmen entleibet mirb unb 
eine Einlageform, bie fidp fepr mopl gnr SSerfleibung bon EBänben eignet, in EEtißfrebit fornrnt. 
2Ber feine ©dpnurbäunte felbft fdpneibet, ßüte fiep bor bem bielen ©cpuipfeln. Tie, meldje 
eg niept fönnen, begm. niept felbft beforgen moEen, miiffen notmenbig einen im ©cpnitt ber ^orm= 
bäume erfaprenen ESaummartpaben. Unfere Crtgbaummarte foEten alle in biefem ©dpnitt gefcpult fein. 
0. ©. Et. 
DÜoJt in JlnUiji'u. 
Eßelcpe ^reube patten unfere Tyelbfolbaten, toenn fie irgenbmo in einem norbfrangöfifepen 
23auernpaug „Cidre“ entbedten, bon bem fie gleicp perauggebraept patten, baß bag nieptg anbereg 
fei alg Obftmoft! „£>at man feinen, fo ntaept man einen!" — galt im £>erbft 1914 itnb ba 
maren bie ©cpmaben mie bie f$frauffurter überall braitf aug. Unb niept anberg mirb’g attep fein 
im ^rieggperbft 1915. 
Elug einem fleineu Ort in ^ranfreiep — ben bie maderen ^elbgrauen ein Tredneft nennen — 
mürbe peimgefeprteben: „E3ei einem Eiitt fattben mir fepöne Slepfel unb bei näperent Etadpfucpen 
gu nuferer größten fyreube eine faft neugeitlicpe Kelter, ©ott berläßt feine ^ranffitrter niept. 
Eßir fpannten nuferen bideit $ucpg an nuferen gmeiräbrigen Darren, polten ung Eleppel, malten 
bie Kelter fattber, requirierten bei beut Jperrn Pfarrer, ber felber ein ^freunb bon einem guten 
Tropfen ift, ein paar Raffer. Etacpbent bann aEeg beieinanber mar, felterten mir ein gang famofeg 
©töffepen. Eßir moEten bie ©aepe ftreng gepeint palten, aber eg buftetc berart lieblicp, baß mir 
halb popen, pöcpften E3efitcß erpielten. Eßir tranfen unb gebaepten ber fernen Heimat." — Eßie 
gerne mürben mir nuferen Tyelbfolbaten ipr £eib= unb Etationalgetränf in fyäfecpen naepfepiden, 
menn bag ginge! ©per läfet cg fiep nod) in ^lafcpen madpeu. Elbcr mer fitEt EEtoft in fylafcfjen 
ab? ©i, marurn benn niept? Unfere Truppen ftnb gu einem großen Teil burepg ßujemburgifepe 
marfepiert. Tort berftept mau bag ElbfüEcn beg Elpfclmeiug auf fyiafcpcn. 
Ter auf $lafcpen abgefüEte Eßein pält fiep biel länger in gutem 3 u ß an & c unb fattn fiep 
bort mciter entmideln, mäprenb ber Obftmein im Tyaffe leicpt an ©üte berliert. E3eim ©ebraudpe 
tabellofer Horte ift ber Cbftmein in ber $lafcßc bor ber ©inmirfuug ber 2uft gefepüßt unb bie 
fidp fpater burep fepmaepe Etacpgärung entmidelnbe Hoplenfäure bleibt ipm crpalten. 
