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Der Cbftbau. Scptcmberhcft 1915. 
3m Cbftgarteu nicht ntct)r gieren. Den Vobcit unter iöccrenobft lodern. Stcdliugc boit 
3of)anni3beeren. Vorbereitung für bic ,£crbftpflait 3 Uttg ber Obftbäume. Vauntbeftedititg bet 
nuferen Kontrodbaumidjuleii, bic man ja aus bem „Cbftbau" leimt. 
3n Anbetradjt ber Kriegslage empfehlen mir namentlich nuferen Cbftbaubereineit, mo cS 
ben einzelnen Cbftbaumbcfibcnt au geeigneten Näumlichfeitcu fehlen fodte, gemcinfchaftlid) Cb ft 
einjiilageru unb 31 t biefem 3mcde paffeftbe fetter 311 mieten. ©ine bcfoiibcrS midjtige Aufgabe 
bilbet in biefem 3 id)rc bic Obft= unb ©emüfefonferbierung. 2 öir bitten bor allem unfere grauen 
unb Ntäbdjcn bringenb, alle jene Cbft= unb ©emüfemengat, bie in frifd^em 3uftanbe feine Ver= 
mertung finben fönneu, bitrd) ©infod)cit auf irgeitb eine paffenbe Art haltbar 31 t tttadjen, um 
foldje CbfibcrmcrtungSprobuftc entmeber int eigenen £>auSl)alt in ber obftarnten 3^it 31 t bermenben 
ober au bie Santtitclftedeu, mie foldje im ßanbe 3 m’ Verforgititg nuferer Krieger errichtet merben, 
abgufit^ren. ©in fleiner SBinf: Konfcrben in ©läferit muffen bor beut Tageslicht gefdjüpt tberbeit. 
9ftatt berficht am beften bie SBänbe beS betreffenben NattmeS mit Negalcu, auf melchett man bie 
Konferbengläfer übcrfidjtlid) aufftedt. Dann bringt mau Vorhänge auS bunflem Stoff babor an, 
bic fich bequem 3111 * Seite fchieben laffeit. 
3ür beit ©emi’tfe garten int September geben nufere ©ärmer an: 3 um Uebertointern 
ber Setzlinge finb in falten NUftbectlaftcu Salat, 3 rül)fraut, ^rithfohl, Vlumenfoöl anjufäcn. 
Kopffalat unb Kohlrabi 31 t pflau 3 cu. Spifeblättriger SBiitterfpinat auSgufaen. Unreife Domatcit 
merbett 311 m Nachreifen in einen luftigen Nauru gebracht, menu möglich unter ©las. — ßepte 
Nlouatrcttige fäert; ebenfo ßlcferfalat. ©nbibien binbert. Vehacfen unb Säubern ber Spargclbecte. 
2öic man bie ©cntitjc int Sieder aufbemapren fod, barnber ift baS Nötige an» bem Auffafc 
in biefem £>eft 311 erfchen. 2Nit bem Cerbft fommt aitd) bie 3cit ber Düngung im ©emiifegarten. 
Aus eigener langjähriger ©rfaprnng fönnen mir betätigen: als Unioerfalbiinger, menu es je einen 
folcpen gibt, fanrt Dorfmud in Abortgrnben ciugeftreut bezeichnet merbeit; beim er bereinigt ade 
guten ©igenfdpaftcn, bie au eitt rid)tigeS Düngemittel im gansett Cbft= unb ©artenbau geftedt 
merbett fönnen. ©iuutal ift er infolge feiner AuSgiebigfeit fepr billig, gemährt eine reinliche tganb^ 
habung, läfet fid) auf unbegrenste 3 e it aufbemal)reu ttttb mirb and) bom ftrengften ©efuitbl)cits= 
apoftel als einmattbfrei anerfanttt. ferner feilt er unS in ben Staub, bitrd) fein gan 3 bebeutenbcS 
AuffaugungSbermögen mertbode Vefranbtetlc, mie fic Abort* ober Stadjanche enthalten, 31 t bittben 
unb ttupbar 3 U machen. ©S ift in ber Dat unglaublich, uiie adjährlicp ungeheure Dihtgcrmeric 
bitrd) unberftänbige Anmenbung berloren gehen. Um Dorfmud 3 U befagtem 3tbcde nutjbar 31 t 
machen, mirb er bon 3 e ^ 31 t 3 e ^ i e uad) Vcbarf unb ©röfje ber ©rnbe, itt biefe eingeftreut 
unb bis 3 um Spätperbft liegen gelaffen. Kaninchen* unb bcfoitbcrS ^ittmerbüitguitg berbeffertt 
fold)e Abortbünger gatt 3 bebeutehb, and) reichliche Kalfbcilagctt mirfett feljr borteilhaft. 3m Spät* 
herbft beim Sd)oren beS ©artenlanbcS mirb bei jebent Spatengraben reicplid) bon bem bod* 
gefogenett Dorfmud untergebraefjt, mo er bis 311 m Frühjahr gehörig burdpfriereu fann unb für 
jegliche ©emüfefultur gebrauchsfertig mirb. Solcher mit Dorfmud gefättigte Vobett mirb ungemein 
lorfer, fräftig ltttb milbc unb maS bic £>auptfad)e: er ift fämtlidpen ©emächfeit fcl)r gut befömmlidp. 
DaS trifft and) für ben 3 i erg arten 31 t. Diefer ift gtoar bitrd) bic bermehrte ©Beugung 
bon Cbft unb ©ernitfe in Anbetracht ber Kriegslage iit ben ^intergrunb geftedt morben. Dod> 
fodten mir bie Vlumcit itid)t gaus bergeffeu. 3ur Anpflanzung fommen auf paffenben Veeten für 
tperbft* unb 3rrüpiahrSflor: Stiefmütterchen, Silenen, Vergißmeinnicht. Vlumenzmiebeln, bor allem 
^pasinthen, Dulpett, Narziffen merbeit in Vlumentöpfe cingcpflau 3 t, um bic 3d)iebeln bann fpätcr 
3 ur ©ntmidlung unb Vlitte 31 t bringen. 3 immerpflan 3 en, bie im freien ftanben, fefct mau jept 
mieber in Döpfe, läßt fie aber nod) gefdpüßt im freien ßanb fiepen. StedflingSpftanzen boit Dopf= 
gcmäd)fcn pfXangc man jept in ctmaS größere Döpfe ein; 2Bittterblül)er, mie dpinefifdhe Primel, Pantoffels 
blume (Cineraria), Alpenbeildhett, merbett jept untgefept unb baburd) für ben Vßinterflor borbereitet. 
