3ut Tlumen* unb (Gemüfegarten. 
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fomrnen. SOBcit bic übrigen ©orten ein toenig fpdter, 2Jiärz, 21pri£, blühen, fo gibt eg immer neue 
23tiiten gu flauen. ©cpön unb intereffant finb bie £pbriben, bie 3 ur uoep größeren Teroollftän* 
bigitng niept fehlen bürfen. 21ber nidjt nur an ber Worbfeitc eineg (Gebäubcg entlang fann man 
Slnpflangungen Porncpmcn, fonbern and) an ben anberen ©eiten; bod) an fepr fonntgen ©teilen 
leiben bie Pflanzen im ©ommer, benn eg finb mepr ©djatten* alg ©onnenpflanzeit. Tiefer Um* 
ftanb fommt ung aber im (harten fepr gu ftatten, ba mau oft nicf)t mein, mag man an fdjattigen 
Orten anpflanzcn foll. 
Tag 21npflanzeit gcfd;ic^t am beften im ©pätfommer unb £>erbft, fann aber auep im 7yrüf)= 
japr Porgenommcn merben. 2ßill man im Sßinter in Töpfen bliipenbe ^ßftan^en paben, fo ift nur 
nötig, bie Pflanzen im ©pätperbft in Töpfe gu bringen, biefe feuefjt zu palten unb in ein nur 
ganz mäpig marrncg 3i m *ucr zu ftetten. ©tanbort am T^cnfter. (*rbe feucht Ratten. 3m $rüp= 
japr biefe Topfpflanzen auf etmag feudjten utib fcpattigen )$lap im (harten augpflanzen. ?yrifd)er, 
fräftiger, ein menig binbiger Toben. 
„Sfiepmurz" peipt bie Tlitme, meil bie gepufferte Söttrzel einen ©cpnupftabaf erfter, nämlid) 
ftärfftcr unb gefäprlicpcr (55ütc gibt. 
Tic „ftinfeubc Stiepmurz" (H. feetidus), auep Säufefraut genannt, muepert auf ber 211b 
im lidjtcn 2ßalb fepr päufig unb gibt gleicpfaflg, trop beg Slameng, eine pübfcpc unb intereffante 
(Gartenpflanze ab. 
3iu: ©EmüfBanfbBVüaprung. 
Tem Sluffap im Porigen £>eft (©eptember, ©. 157) über „(Gemiije im Heller" taffen mir 
im 3ntcreffe unfercr peuer mepr atg je aufg ©paren unb 21uffparen angemiefenen Hausfrauen 
uoep niept ober nur beiläufig crmäpntc (Ginzelpeiten folgen. — Ta ift ber oielbelicbtc föftlidje 
Tlitmenfopl; fofern mir itberpaupt Don biefem peifleren (Gemüfe SBinteroorrat einlegen mollcn. 
Glian fepneibe bie ftöpfe mit reieplicp fpannenlangem ©tietftücf ab, nepme bie unterften größten 
Tlätter ganz Weg unb fepneibe Pon ben anbertt bag obere Tritte! ab. Tann befeftige man bie 
gefäuberten Stopfe mit Tinbfäben an ben ©tielen fo, bap fie frei naep unten pängen. 'Tor bent 
Terbraitcp muß man bie Stopfe, ba fie melfen, an bent ©tielenbe oon neuem aufepneiben unb ein 
big zwei Tage in SBaffer ftelleit. 2111c (Gemüfe finb befanntliep bei troefenem Söetter gu ernten. 
Tei SCßirfing unb Slot* unb SBeipfraut genügt eg, fallg ber Heller troefen unb luftig, überhaupt 
Zur 21ufbemaprnng ber (Gemüfe brauepbar ift, bie abgefepnittenen Haupte zunäepft an ber ©oitne 
etmag troefnen zu laffen; bann merben, naepbent ebenfallg bie unterften, ltnbraucpbaren unb meift 
utepr ober meniger gerriffenen Tlättcr, fomie bie ©tiele ganz abgetrennt morben finb, bie ftöpfe 
Perfeprt auf Trettcr gefteßt, fo bap fie nid)t gebrängt, fonbern frei liegen (gegen bag faulen) 
üfficitn mir unferc Strautarteu im (Garten felbft einfcplagen müffen, fo bleiben ©tiele unb SBurzelit 
baran. Mofenfopl unb ftrauSfopl laffen mir im freien („Dbftbau" ©. 158), fönnen ipn jeboep 
Zum ©cpup gegen ftälte, fallg fein ©tanbort niept an unb für fiep gefepiipt ift, mit einer ©taugen* 
cinfaffung umgeben, über bic mir einige Satten legen, morauf bei ftrenger föälte Ticptenreiüg ge* 
breitet mirb. ©o pält er fiep meift beffer, alg in (Gruben eingcfcplagen; freilief) nmp man gegen 
Hafen unb ftaninepen auf ber Hut fein. Tiele unferer ßeferinnen merben (fmbiuieu auep im 
Söinter fcpäpen, aber fie merben auep miffen, bau bereit Ueberminterung fepmierig ift, ba fie ftetS 
faulen, mie man fie and; unterbringt. 2Bir mödjten begpalb auf eine SJtetpobe pinmetfen, bie 
3?. 6. lpeinemann*(5rfnrt cntpficplt. Tagegen, peipt eg, fann man cg fiep üiel leiepter maepen, 
menn man bie (fmbiüien in Töpfen fultiPiert (alfo bic lepte 2luSfaat, bie man im ©ommer rnadjt). 
SDlan benupt bazu eine gute, bungfräftige, aber nid)t zu fepmere CSrbe. Tie Pflanzen merben int 
©pätperbft in einen Dtaum gebradjt, mo man fie meitcr fultioieren fann; er mup petf unb froft* 
