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Ter Dbftbau. StoVemberpeft 1915. 
Diel Stidftoff, toi unb tof, aber feine Sßpogpporfäure. totnfe 23öume mit tobg ltnb Spißett= 
biirre erhalten viel tof unb Mi, Stidftoff bagegen nnr ivenig unb feine Spogpporfäure. 2öag 
crreidOen mir burp bie Herbftbitngung? ©ebiingte SSäume erhalten nicht nur einen ftärferen Stamm, 
fottbcrn eg entmicfeln fip foivopl toitenäfte, alg ßaub unb f^rndOt^oIg beßer unb voüfommener- 
Tic gebiingten 23äume erfreuen itng burd) regelmäßige unb reiche ©ritten. SBir erzielen beffere 
unb VoÜfommenere 3müpte, unb nufere 23äumc merben gegen $einbe unb SBitterunggeinflüße 
miberftanbgfäpiger. 
©in SBittf für nufere Haugfrauett: man fepe in ber erßeit 3eit fämtliche ©inmapegläfer 
fleißig nach, ob fip — infolge eineg SSerfeßeng beim Skrfdßießeit berfelben — vielleicht fßilgrafen 
entmicfeln ivoüen! Ta biefc anfangg nur geringe Slugbepnung haben, fo laßen fie fip leicht ent= 
fernen, moraitf man ben 3npalt eineg folpen ©lafeg gleich Verbraucht ober pn fofort mieber auf* 
focht unb nun forgfältiger in ber befannten Söeife bag ©lag Verschließt, f^ette unb 23rotrefte 
bringen bag ©ingemapte leicht gum SSerberben; begpalb foü bie Haugfrau and) nicht in ber einen 
Hanb ißr ^rühftüdgbrot paben unb mit ber anberen Obft Verarbeiten moüen. Hat man aber 
bag ©inntapegefäß geößnct, bann fönneu bie in ber Suft enthaltenen 29afterien eine neue 3nfeftion 
beg ©efäßinhalteg ermöglichen; ein angebrocheneg ©efäß läßt fich nur in nieberer Temperatur 
einige 3^ frifp erhalten, bie möglicßft unter 8° C liegt; man benußt ba§it eine gut ifolierte 
Sfopfifte ober am vorteilhaftefteu natürlich ben ©igfpranf. 
Ter ©cmiifegarten im November: bie 3topl= unb toutföpfe merben mit ber SBurgel 
herauggenommen unb entmeber auf einer trodenen Stafenfläpe mit bem Stopf nach unten neben= 
einaitber aufgefteüt ober bie Stopfe in ©rbgruben eingefplageit, baß ber Strunf nach oben fiept 
ober in ticfauggepobene 9Wiftbcete aufrcchtftehenb eingefeßt; ©nbivien unb ©gfariol merben in 9Stift= 
beete eingefplagen. SJtöpren, Sptvargtourgeln augmapett, in froftfreien Staunt bringen, bei mariner 
Sßitterung fleißig lüften. Tüngen unb Umgraben ber Spargelbeete nap Vorheriger ©ntfernung 
aüer Stengelrefte Tie lleberminterunggräume mäßen jeßt in Crbnung fein. Tie Cbft= unb 
©emüfefeüer erhalten neuen Stalfanftrip. Steue ©rbc ober Sanb gum ©infplagen ber Söurgett 
gemüfe in ben Steüer. 3 ur Slufbemaprung von Stopf= unb SSIumenfopl an ben SBänben herum 
ober unter ber Tede Sdhlvcbebrctter; am beften aug ßatten gufammeugenagelte Splveben, meil 
fie einen beßeren ßuftptritt geftatten, alg eng pfammengefügte SSretter. 
Ter 3iergarten int November: pier iß erft bie Hauptarbeit bag ©inmintern ber Stofen 
(faüg bie Söitterung eg je nicht erlaubt, bie Stofen noch länger oben gu laßen), ^olgenbc ©itt= 
minterung iß gu empfehlen, ©in 2op in bie ©rbe, bag bie Grotte bequem aufnehmen fann. 
Ta ber ärgfte $einb ber Stofe f^endOtigfeit iß, fdßägt man bag ßop bipt mit Steifig aug, paff 
bann ben Stamm fo itieber, baß bie tone auf bem Steifig liegt, bebedt bie tone bann mieber 
bidß mit Steifig, unb bamit fein SBaffer pinburpbringen fann, bedt man über bag Steifig ein Stitd 
Tappappc. So haben mir ber empfinblicpften Stofe einen trodenen Ueberminterunggraum gefpaffen. 
Tamit bie tote abgepalten mirb, fommt auf bte Tappappe, Von ber man ein biüigeg ^abrifat 
vermenben fann, eine panbpope Spipt ©rbe. Tie Stiel unb anberc empftnblipe Stofenforten frieren 
aüfäprlip etmag prüd. Tie fronen foüten barum Vor bent ©iitlegen nipt befpnitten merben. 
Höpßeng iß bag unreife Holg gu entfernen. Slitp bie übrigen Stofen fpneibet man erft im ^rüpfapr. 
©ine Unart ift eg, bie Stofen mit bem Saub unb farnt beit 23lüten einpbeden. Ta bag Sanb im 23obett 
fault, mirb häufig aup ber 3'ocig von ber $äutnig ergriffen. Tie einpbedenbe Stofe barf feine 
23Iätter mepr haben. Sinb bie SBIätter itop nipt abgefaüeit, ivettn man einbedett miü, bann muß 
man fie cinfap abfpiteiben, mag aüerbingg geitraitbenb, aber notlvenbig ift. Tie tober ütn’g 
gerne. 3eßt im Stovember mäßen aup bie härteren Stübclpßanscn, (ßorbcer, ©Vonpmug, Slucuba ufm.) 
ing Söinterquarticr. Sitte übrigen Bßi’Pßansen unb SBlumengetväpfe finb längft brin. Tie Ueber= 
minterunggräume bei froftfreiem Söetter reiplip lüften. 3wnt Sluglegen von SSlumensmiebeln: 
