kleine Mitteilungen. 
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4. 3n offener ®ifte liegenb: 
6 $rüdpte SjSaftorenbirne mit ^ormalbepftb bepanbelt, 
6 „ „ unbepanbelt, 
6 „ „ mit ^ormalbeppb bepanbelt unb in Rapier eiugemidelt, 
6 „ „ unbepanbelt in Sßa^ter eiugemidelt. 
Bon SBocpe gu SBocpe mürbe bag Obft beficptigt unb lein mefentlidper Unterfdpieb innerhalb 
ber Berfudpgnummern 1, 3 unb 4 gefunben. Sdpon oon ber britten SBodfe ab fanben fidp auf 
einzelnen ^rüdpten mehr ober meniger ftarfe Sdpitnntclrafen ein unb ba unb bort tonnten Heine 
^aulfteden beobachtet merben, meldper 3ttftanb fiep in ber ^olgegeit mehr unb mehr fteigerte. 
©ube Oegember maren bie unter ber ©lagglode, Berfucpgnummer 2, ob mit ^ormalbeppb bepanbelt 
ober unbepanbelt, in parallele gu beu übrigen Berfudpgnummern nahezu pilgfrei. Sllfo nicht ber 
^ormalbcppb, fonbern bie giinftigen ©efamtberpältniffe unter ber auf trodener Oonunterlage ftehenben 
©lagglode paben bag Obft auffadenb frifdp erhalten. Slug biefer einfachen Berfudpganftedung läftt 
fidO ohne Sdpmierigfeit ber Sdpluft giehen, öaft bie Bepanblung beg SBinterobfteg mit ^ormalbepftb 
Sitm 3mcde feiner befottberen ^onferbierung nicht empfohlen merben fann. 
Hohenheim. ©arteninfpeftor Schönberg. 
B$te mau Oor 100 Safjreu mit Stepfeht panbelte, barüber erzählt 3op. Brinfntann in 
feinem luftigen Bitcp: ^afperopm un if (ntedlenburgifdpe Munbart) folgenbeg. ,,©g mar Mitte 
September unb bag SBetter mar fcpön unb marnt. Oer gange grobe £of mar mit fdplopmeiften 
Segeln aufgelegt unb ba ftanb Oonne an dornte itnb eg lagen noep gemaltige Raufen ba, einer 
lieblicher angufepen alg ber anbere unb ade gefdpieben mie bie Stamme 3fraelg: Borgborfer, ©olb= 
renetten, meine unb rote Sßichong, buttergelbe Oraubenäpfel (Orumäppel) unb brauublanfe S?ant= 
äbfel. Unb nun erft bie ©raüenfteiner! ^afperopm patte feinen Siod auggegogen, eine ^itdpen= 
fchürge Oorgebunbeit unb feine $errüdc an bie tgaugmauer gehängt unb mar gerabe babei, bie 
©raOenfteiner gu fortieren unb in £>ädfel unb Spreu in bie Tonnen gu paden. ©in Oifdp ftanb 
neben ihm, morattf er bie fchönften ttitb größten ^rüdpte apart legte, mäprenb bie grauen bag 
Obft mit reinen Büchern Stüd für Sti'td abmifepten. „Sieh, Sdpmeftcr," fagte er, „bag ift nun 
fepon ber 16. ©raOenfteiner, ber über 20 ßot miegt, ber ift in ^etergburg 25 ^opefen mert unb 
ich habe beu Barnitter dauern bloft 32 Sdpiding für ben gangen Scpeffel begaplt. Unb ba ift 
fdpon mieber einer, ber fomrnt and) auf bent 3aren feinen Xifcp in 3argfojefeIo, memt fie mit bem 
SBobfi fertig finb". Brinfntann gibt bie 3 e ^ nidpt genau ait; aug bem Verlauf ber ©rgäplitng 
fann man auf 1802 ober 3 fcplieftett. Sllfo bantalg faufte ^afperopnt unb mopl and; noch anbere 
mit ipm in ben Medienburger ßanben bie Slepfel auf, gaplte für 40 öfter ©raOenfteiner etma 
1.80 M. unb Oerfaufte bie fdpönften unb fdjmerften Stüde in Betergburg, mopin er bon Stoftod 
mit feiner Sinne Sophie fuhr, gu 50 Bf- bag Stiid. „SJiarbleg, bat flufept, fegg if bi, Smefter. 
3a, if peb Bcrftanb!" Bidig eingufaufen unb mit ©eminn gu berfaufen, bag berftanb er, aber 
niept nur bag, er muftte bag Obft and) gu bepanbeln, muftte, baft eg bor Stop unb Orud bemaprt 
merben muftte, muftte, mie mau eg gmedntäftig berpadt unb mie man burdp forgfältige Sortierung 
bag meifte peraugfdplagen fann, mag mancher heutige 3äcpter noch nidpt gu miffen fepeint. 
Borgborfer, ©olörenette, meifte unb rote $idpong, befannte Stauten. „Orumäppel" — ber 
Staute fomntt audp bei $rift Steutcr bor. — Oaft ber ©raOenfteiner fepon bantalg bott popett unb 
pödpften Jgerrfdpaften gefdpäftt mürbe, nimmt ung niept munber; er ift nodp peutc einer unferer beften 
unb feinften Xafelcipfel. Ob man ipn „bor ober nach beut SBobfi" effett mid, ift ©efdpntadgfadpe. 
^auptfadpc ift in Stuftlanb natürlich ftetg ber SBobfi — ob poligeilidp berboten ober nidpt. 
B3oper fomrnt ber „^ottigtait" ? Oie Staprung ber Blattläufe beftept aug ^ftangenfaft, 
ber mieber in beränberter f^orm auggefdpieben mirb alg fog. Honigtau, ber nieptg anbereg afg ber 
Bot ber Slattläufe ift, troft feineg fdpönen, appetitlichen Stameng. Söeldje Mengen auggefdpieben 
merben, fann man an bem glättgenben Uebergug ber SÖIätter beobadpten. Oreten bie 231attläufe, 
begünftigt burep bie Söitterung, ftarf auf, bann ift adeg unter ben SSäumen naft befpriftt unb bei 
näherer Beobachtung fiept eg aug, alg ob Stebel nieberfädt. Oicfer Honigtau ift gudcrpaltig unb 
bietet berfdpiebenen tilgen guten Stäprboben. Slttcp bie Slmeifen nepmen ben Honigtau gern. 
Oarum fann man faft immer in ber Stäpe oon Blattlaugperben Slmeifen beobadpten, ober beim 
Borpanbenfein Oon Slmeifen festeren fidper auf Blattläufe fdplieftett. lim genügenb Honigtau gu 
erhalten, reigen bie Slmeifen bie Blattläufe burdp Streidjeln gu Oermeprter Slugfdpeibung, mag mieber 
eine gröftere Saftentnapme aug ben fangen gur ^olge haben tnuft. So finb bie Slmeifen mittelbar 
am 3 c ^runggmcrf ber Blattläufe beteiligt. 
