2$ereinS=21ngelegenpeiten. 
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SBidffig ift jeßt, baß im SlufbeWaprungSraum ftetS für bie paffenbe SBärrne geforgt wirb. 
Sßärmcr als 8 ° C. (= 6 V 2 °R.) fod’S im Kartoffelfeuer niept fein, ©rötere SSärme begiinftigt 
baS fjanlen. Kartoffeln bitrfen baßer niept in bei* üftäße bon §eigroßren ober warmen SBänben 
aufgefeßiittet werben. 3ft ber Kettcr an fiep marm, fo muß bureß reießließe Stiftung für Slbfitßlung 
gejorgt werben. Tie Stiftung tuirb gweefmäßig folange bauernb burepgefüßrt, bis bie Temperatur 
unter 8 ° gefallen ift; bann ift gelegentlich gu lüften, um (Steigen ber SBärme unb Slnfantmlung 
ber Suft gu Oerßi'tten; auep im SBinter famt unb muß beSßalb bei froftfreiem SBetter gelüftet 
werben Stad) unten barf bie Temperatur feineSfadS 311 tief ßerabgeßen. Tie Kartoffel erfriert 
gwar erft bei etwa — 2 °. 21 ber abgefeßen bon ber ©efaßr, baß fepon bei geringer Kälte einseine 
Kartoffeln erfrieren unb bann faulen, tuerben bie Kartoffeln bnreb längeres Sägern bei nieberen 
Temperaturen fiiß unb bamit ungenießbar. Tic Temperatur fodte baper nicht unter -f- 4° C. 
(3°R.) finlett. Süß gemorbene Kartoffeln gewinnen ißren urfprünglicpeu ©efdjmad aderbingS 
mieber, wenn man fie bor bem ©ebraudj ein bis gwei Tage lang in einen mannen staunt bringt. 
fBeffer ift es aber, wenn man bttrdj geeignete Slufbemaprung bie 3 u ^bilbung in ben Kartoffeln 
Dermeibet. Sticptig bcpanbelte unb cingefellerte Kartoffeln werben fiep, opne an ©efepmaef ein= 
gubüßen, bis tief in ben Sommer pinein palten. Tocp empfiehlt eS fiep, Wirb in ber Siegel 
fogar notwenbig fein, im Saufe beS TöinterS ben Kartoffelborrat beS §auSpaltS ciu= bis gwei= 
mal umgulegeit unb babei burepgufeßen. Sille irgenbwie gweifelßaften Knollen müffen babei auS= 
gelefen werben. 3m Spätwinter ober ^ritßiaßr, wenn bie Kartoffeln leimen, finb bie Keime ab= 
gubreeßen, um bem SBelfen borgubeugen unb bie §altbarfeit gu berlängern. Tenn Kartoffeln braucpcit 
wir ben gangen SBinter pinburep unb nod) brüber pinaitS — reich unb arm, SJtann unb SBeib unb 
Kinb, £>auS unb Stall. Unb wir paben fie gottlob — bem $einb gu Truß unb unS gu Stuß! 
©S gilt gegenwärtig tnepr als ie, waS ber alte 3opann Heinrich 23oß (1751—1826) in 
feinem Siebe bon ber „Kartoffelernte" fingt: 
SBaS ift nun für Sorge nodj? 
Klar im irbenen Topf unb ßod) 
Tampft KartoffeljcpmauS für ade. 
Unfere SJtilcpfuß auep im Stade 
Stimmt ipr Teil unb brummt am Trog. 
III. 2kreinS=Slngelegenßeiten. 
Ter SSereinSauSfcpuß pat in feiner Sißung am 18. Slobember bie feit bem Slblebeit beS 
^perrn ^ofgarteninfpeftor SB. gering offene Stede burd) einftimmige 3uWaßl beS tgerrn ^ribatier 
©rnft Seibfrieb in Stuttgart Wiebcr befeßt. Terfelbe gepbrt nuferem SSerein fepon lange als 
SJHtglieb an, er pat immer ein lebpafteS 3ntereffe unb großes SSerftänbniS für ben Obftbau an 
ben Tag gelegt unb bcfonberS auep in feiner fepönen ©artenanlage betätigt. SBir bürfen £>errn 
Seibfrieb als einen Weitboden SRitarbeitcr im SluSfcpuß begrüßen. F. * 
^erfotta(=9lad)Vid)t* 2lm 24. Stöbernder feierte in boder Stüftigleit unfer S3ereinS= 
mitglieb, £>err ©epeimer tpofrat Dr. ©buarb b. ^feiffer=Stuttgart, feinen 80. ©eburtStag. 
3n aden Sdffcptcn ber 23ebölferung werben bie perborragenben SScrbicnfte beS 3ubilarS auf ben 
berfepiebenften ©ebieten gemeinniißiger Tätigfeit banfbarft anerfannt; ber SBiirtt. Obftbauberein 
brachte in einem Schreiben beS SSereinSborftanbS feine beften ©liicfwüufcpe gum SlnSbrnd. F. 
©üllaitsjii|ufjjtf|un 0 ant 8 . BoiiEmliEr 1915. 
3n ber SSollanSfcpußfißnng am 8 . Stobember 1915 würbe befcploffen: eine 2BeipnadjtS= 
gäbe für bie aftiben SJtitgliebcr im 0-elb; Slbpaltung ber 3apreSberfammlung am 2. 3*ebr. 1916 
