222 
©er Obftbau. ©egemberheft 1915. 
betrieben mirb, lehrt ber befanntc S8erfaffer in borliegenbcm 23itd)c griinblidj unb leicht berftäublid). 
Sn ben einzelnen 2lbfchnittcn: S3orbebingungen, Einrichtung, 23erebcln unb fangen, 0djnitt nnb 
formen, bie geeignetften Dbftforten nnb *2lrten nnb ihre 3rrud>tgtoeige, Sßftegc — merben alle 
Einzelheiten genau bcfchriebcn, mo nötig, bnrcb fiele treffliche Slbbilbnngcn noch befottbcrS ber= 
anfdjaulicht. 2BaS follen luir gurn Sob biefeS 25ud)S fagen? SSorgügtich in 2Bort unb 2Jilb — 
ein echter „Köttner"! 
VII. 33rief= unb ^ragefaften. 
$ragc. 1. ©er ©belborSborfer mar noch bor 40 3nhren im ©aubertal eine hochberühmte 
0orte. Heute ift fie fo gut mie berfchollen. 3ft bie 0ortc bnrdh ihre fp&tc ©ragbarfcit unb 
bie Kleinheit ber fyrncht trop ihrer (Sitte nur in ben Hintergrunb gebrängt, ober ift fie mirflid) 
eine abfterbenbe, nicht mehr anbaunntrbige 0orte? 
2. Unter bem kanten 9ianran!e mürbe früher im ^ohenlohifchen eine grofee, braune, gang 
ausgezeichnete ©örrbtrne (Herbftbirnc), melcpe fehr fchöne 23äuntc macht, gebaut. 2Iuf einen 
SSerfud), bon biefer 0orte Reifer git erhalten, erhielt ich bon einem herborragenben 3üd)ter ber 
©egenb bie Slntmort, bie alte 0orte „9tauranfe" fei berfdpmtnben. Sann ber 23uchnamc biefer 
0orte genannt merben? 3ft fie irgenbmo im SInbau unb tragbar? 
H- s 4>f- '3. 
9lntmorten au bie 0d;riftIeitung ober baS SkrcinSfefretariat erbeten. 
VIII. kleine Mitteilungen. 
©ageSorbnung ber Kriegs- unb 3nhre§üerfammlung beS ©cntfdjen s ^onto= 
logenbereutS am 0onuabenb ben 4. ©egember b. 3-, nachmittags 2 Uhr, in Erfurt im „9fhei= 
nifchen Hof", ©de 9iegierungSfirabe unb ßange 23riide, an ber 0trafgenbahn (zu 3mfg 8 Minuten 
Dom §auptbahnhof). 
Deffentl. Skrfammlung, auch für üJtichtmitglieber beS ©eutfehen SßomoIogenbereinS. 
1. a) ©efdjäftSlage ber Obftgüdjter unb bie Obftpreife mährenb beS Krieges (Herr SreiSobftbau= 
infpeftor Magarin in SBormS). 
b) ©ine 3 e ^frnge aus bem ©rmerbSobftbau (Herr ßanbcSbauinfpeftor Söeder in Syrier). 
c) ©er beutfehe Obftbau unb Obfthaubel nad) bem Kriege (borauSfichtlid) §err ©robben, 
Sgl. ©artenbaubircltor in Berlin). 
2. Sriegerheimftätten (Herr SjSrofeffor Dr. Siihner itt ©ifenad)). 2ln ber 23efprccbmtg merben auch 
Srieger teilnehmen, bie im $elbe ftehen. 
3. Dbftbaumbüngung. 
4. 2luSfpra<he über bie Vorträge. 
Freitag, ben 3. ©eg., Don abenbS 8 Uhr an: Sufantmenfunft int „©rfurter Hof" am Bahnhof. 
©ine 2luSfteüung bon ©örrgemi’tfc unb ©örrobft beranftaltetc ber herein gur $örbcrung 
beS £)bft= unb ©emüfcberbrand)S in Berlin, bie bie Hausfrauen über bie gerabe in biefer SriegS= 
Zeit michtige äkrmenbung beS gebörrten ObfteS unb ©emiifeS aufflären foUtc. 3n anfcbaulidjer 
SSeife führte bie SluSftellung bie Vorteile beS ©örrberfahrenS bor, fie geigte, mie ber unfd)cinbaren 
Menge ber gebörrten, bom reichlichen 2öaffergchalt befreiten ©emiife unb Früchte beträchtliche 
Mengen ber frifehen 23obcnergeugniffe ctitfprechen. ©aS gebörrte ©emiife unb Obft macht uns 
hei bemfelben fftährtoert unb berfelben 0chmadhaftig!eit mie baS frifdhc unabhängig bon ber 
SahreSgeit unb berhinbert, maS eigentlich nid^t nur ie^t mistig ift, ba& unfere Vorräte berberhen. 
©aS ©örrberfahren ift auch bebeutenb borteilhafter als baS mehr berhreitete „©inmadten", ba 
man grofte Vorräte an ©örrgut auf geringem 9iaume anlcgen !ann. ©aS fadjgcmäfge ©örren 
fann jebe Hausfrau felbft bornehmen, teils bnreh einfadfe SSorrichtungen, teils burch nicht gu teure 
Apparate, bie auf ber 2luSfteüung borgeführt merben. Sind) bie Snbuftrie foü, ba es in ©eutfchlanb 
