ELEMENTOS DE ZOOLOGÍA. 
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decir, en todo el organismo, liay á consecuencia de es¬ 
tas acciones físico—químicas, desarrollo de calórico. El 
animal joven asimila mucho más de lo que pierde, y 
va creciendo; en el adulto hay equilibrio entre las ga¬ 
nancias y los gastos y el cuerpo queda estacionario; el 
viejo se enjuta porque las pérdidas son superiores á 
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las ganancias. La asimilación puede ser bastante enér¬ 
gica para reponer porciones enteras destruidas: el te- 
oído i nodular de las cicatrices y el callo de los huesos 
rotos son ejemplos ordinarios de este hecho; las sala¬ 
mandras acuáticas, los cangrejos, las arañas, pueden 
reproducir patas amputadas; la cola de los lagartijos 
se renueva por completo cuando está rota; en los ani¬ 
males inferiores este fenómeno es aún más notable, 
pues una hidra cortada en cien pedazos da lugar ácien 
hidras cabales. 
Desasimilacton.— La constituye el desprendimien¬ 
to de los materiales gastados. Algunas de estas sus¬ 
tancias se quedan en el cuerpo v vuelven á servir para 
formar productos útiles (bilis, saliva). Cuando el car¬ 
bono no se combina con el oxígeno para pasar á las 
venas, él se une con el hidrógeno de los líquidos que 
empapan todos los tegidos y se convierte en grasa que 
se deposita en las mallas del tegido conectivo (tejido 
adiposo). La urea pasa con la sangre venosa al cora¬ 
zón, de ahí á las arterias, y en fin, á los riñones, don¬ 
de se elimina casi toda: se calcula que el hombre pier¬ 
de cada dia cosa de treinta gramos de ella. 
Calor animal. —La asimilación, la desasimilacion, 
la glicogenia hepática, el rozamiento de los líquidos 
en la circulación, las acciones químicas de la digestión 
y otras causas producen el calor llamado animal. En 
