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ELEMENTOS DE ZOOLOGIA. 
parte la conexión íntima del gusto con el olfato; pero 
estos nervios son más bien destinados á la sensibilidad 
general. Como se ve, hay un órgano especial para re¬ 
cibir y trasmitir las impresiones olorosas; sin embar¬ 
go, Cl. 33ernard lia observado una joven (pie tenia muy 
buen olfato y cpic carecía de nervios olfativos y délas 
perforaciones etmóideas; siempre cpie nos hallemos 
frente á frente con el sistema nervioso hemos de en¬ 
contrar algo de inexplicable! 
Para completar la descripción del aparato olfativo 
hablaremos de sus partes accesorias. Las fosas nasales 
están limitadas anteriormente por la nariz, debajo de 
la cual se ven dos orificios para la entrada del aire. 
En la parte posterior, arriba del velo del paladar, exis¬ 
ten dos aberturas correspondientes que comunican con 
la faringe. En el espesor de los huesos maxilares su- 
peiioies y en la base del frontal so encuentran senos 
ó huecos tapizados por la mucosa, y en ciertos anima¬ 
les (bueyes) que tienen un eje óseo en las astas, hay 
glandes cavidades que comunican con los senos fron¬ 
tales y de consiguiente con las fosas nasales: la rela¬ 
ción de los senos maxilares (antros de Ilighmore) y 
de los frontales con la pituitaria nos explica los dolo¬ 
res que sentimos en estas regiones cuando la inflama¬ 
ción de la membrana de Schneider en el catarro consti¬ 
pado se extiende á ellas. 
En los jDeces no hay fosas nasales propiamente di¬ 
chas, ni comunican con la faringe. En las aves estas 
cavidades se abren en la boca por una hendidura lon¬ 
gitudinal del paladar. Los insectos olfatean probable¬ 
mente por medio de unas fósetas de sus antenas y tal 
vez por sus tráqueas (Lacordaire). 
