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ELEMENTOS DE ZOOLOGIA. 
La pesca es la única y productiva ocupación de un 
sinnúmero de gente. Muy larga seria para citar aquí 
toda la serie de peces comestibles: además de su carne, 
algunos de ellos son empleados para la fabricación de 
la ictiocola con la vejiga natatoria y otras partes (so¬ 
llo, bagre, etc.): los huevos sirven para preparar el. 
famoso condimento ruso conocido con el nombre de 
Caviar (sollo): la secreción dérmica de la breca bien 
lavada y pulverizada, se introduce en csferitas de vi¬ 
drio engomadas por dentro para confeccionar perlas 
artificiales que se suelen llenar con cera y lastrar con 
un grano de [domo para darles el aspecto y el peso de 
las legítimas perlas de la ostra de California: del hí¬ 
gado de bacalao aprensado fresco sale el aceite claro, 
y dejando podrir esta viscera se extrae de ella un acei¬ 
te rojo oscuro: la piel de las lijas sirve de raspadera ó 
para forrar cajitas de madera y cachas. Pero en cam- 
bio, algunos peces son venenosos, sin que hasta ahora 
se haya dado una explicación satisfactoria de este ex¬ 
traño fenómeno: su carne obra entonces á modo délos 
venenos sépticos y produce graves síntomas y aun la 
muerte: de este numero son la meleta venenosa y los 
óiganos genitales, sobre todo los ovarios, de varios te- 
ti odones: las mantas (Dicerobates y Cefalópteros) lle¬ 
gan á un gran tamaño y son peligrosísimas para los 
buzos que pescan la perla; se dice que una de ellas 
(Ceph. giorna) tenia las dimensiones siguientes: cuer¬ 
po cinco metros, cola un metro, envergadura seis me- 
tros, y pesaba cinco mil kilogramos.. 
INTo podemos extendernos sobre la piscicultura; pero 
esta es un ramo de riqueza importante para las nacio¬ 
nes, y no hay más que ver la extensión que le han da- 
