ßßtß au. 
21Ionatsfd}rift für pomologie urtfc ©bfthütur. 
örpti Pa Hürttetnöttgt^fii fl&ö&auamtns, ß. ö. 
3)ic aftitglieber erfjatten bas ©latt unentgeltlid). — f$ür gudjtmitgtieber beträgt ber $rei§ (burdj bie $o|t bezogen) 
in ganj 3)eutfd)löttb 5 2Jif. 80 $fg. ohne 35efteUgetb. 
JK§. 4. Stuttgart, Jäpril. 1908» 
I. ^raftifcher Obftbau. 
Die törkifdje fiirfd)e. 
3ur Sei* beS p ©nbe gehenben Sufi bieten 
bie türfifchen SHrfdhenbäunte einen entpdfenben 
SUtbfidf. ®ie fadjenb fdjönen, roten, firfchen- 
förmigen nnb iiberfirfdjengrofjen $rüdf)te t)eben 
fidh munberboff bon bem ©rün ber Slätter ab. 
.taum bermögen nafdßßafte tinber bem ©enuffe 
biefer ©chaufrucht erften langes p miberftehen. 
2fber ber ©dhein trügt, $aft möchte man bon 
ber $rud)t fagen: Sinken f>ui, innen pfui! — 
benn eine fabere, abgefchmadftere f^rudßt, bie 
©rbbeerhimbeere biefteicht ausgenommen, gibt es 
faum. dennoch trifft man auch bei uns ben 
Saunt bereingeft bor ben Raufern ober auch 
in ben ©ärten angepffangt unb — nicht mit 
Unrecht. 
5)ie türfifche ^irfche blüht febr früh, fchon 
im Stär^, früher als alle anberen Pflaumen' 
forten. ©emöhnfid) ift ber Saum über unb 
über mit Slüten bebecft. 2)iefe SIütenfüEe 
bietet ben Sienen einen reidfjgebecften 
^ifcp, ber p biefer Seit ihnen pocp miEfommen 
ift. ©dhon aus biefem ©runbe berbient biefe 
ffrudhtart angebaut p merben. 
®ie türfifche ®irfdhe ftamrnt, toie fchon ihr 
S^arne fagt, aus ber £ürfei. $)ie $rud)t felbft 
ift feine ^irfdße, fonbern eine Pflaume bon fir= 
fdßenäpnlicpem SluSfehen; bafier auch ihr ^flaute 
„Etote ^irfchbflaume" (Prunus cerasifera = fir- 
fdhentragenbe Pflaume). Sn Selgien unb ben 
angrenjenben ©egenben finbet man biefe Sßffaumen= 
art fultibiert bor, unb ber Slnbau im großen 
bringt ben Süchtern flingenbe Stünge ein. 2)urdh 
2luSfaat fiat man biefe Sarietäten ^erborgebrac^t, 
beren Früchte in ©röfee, $arbe, $orm unb Eteife* 
§eit oft merflich boneinanber abmeidhen. 3)ie gelb 
ober rot gefärbten ffrüdhte — eine einzelne $rucht 
toiegt ca. 20 g — merben, fobafb fie notreif finb, 
berpadft unb an 2ttarmefabe = unb EftuS* 
fabrifen p guten greifen berfauft. SoEreife 
^rüdbte fönnen nidßt mehr berfanbt, fonbern müffen 
an Drt unb ©teile bermenbet merben. 2)ie $rucf)t 
föft fidh nicht bom ©teine. Unfer tfima eignet 
fiep nicht pm Einbau biefer ffrudht im großen: 
EBenn auch bie Sfüten gegen bie ltnbilben ber 
Witterung berhäftniSmäfug unenpfinbfich finb, fo 
forgen boep bie faft iebiährfich auftretenben $rüh s 
jafjrSfröfte bafür, baft ber ©rtrag fein boEer 
genannt merben fantt. 
®och merben etliche ©bielarten ber SHrfch' 
pflaume auch bei uns angebaut, nicht ber $rudht, 
fonbern ber zierlichen $orm megen. ©ie finb 
für bie SanbfdhaftSgärtnerei bon großem 
EBert. S)a ift §. S. bie Strauerfirfchbflaume mit 
fchmalen Sfättern unb hüngenben S^^gen; bie 
berfdhiebenbfätterige, beren Slätter teils langettlicp, 
pefigranbig, fidhefartig gefrümmt, teils faft 
fabenförmig finb; bie gefüEtblühenbe, mit heE= 
rofaroten, großen Sfüten; bie buntblätterige, 
beren grüne Slätter fdprf meifjgeranbet finb; 
enblicp bor atten bie Sfutpflaume (Prunus Pis- 
