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3)er Dbftbau. 
Seftanbteil feines Eigentumg betrauten; benn 
Spalierobft ift unter ben Sobeneraeugniffen bag 
Ebelfte. 23öttner berfteht eg befanntlich, Har 
unb anfc^aultd^ p fd)übern unb meife feine tang= 
jährigen Erfahrungen fo borpbringen, bafe jeber 
fofort bag für ihn (Geeignete heraugfinbet. 
JUtfetfuitg $um Gemüfebau fotote surEin = 
richtuttg eineg ^auggarteng. 4. oers 
mehrte Auflage bon Dfonomierat $r. ßucag, 
Sireftor beg ^omologifchen 3nftitutg in Seut= 
lingen. Stit 100 Abbilbungen. $reig ge= 
bunben 93?!. 2.—. Verlag bon Eugen Hinter 
in Stuttgart. 
Ser Serfaffer, meiner atg eine ber erften 
Autoritäten auf bem Gebiet beg Dbft= unb 
Gartenbaueg gilt, hat in biefem Suche eine An= 
leitung berfafet, bie fomohl jebem, ber einen 
^auggarten befifet, alg auch beim Unterricht an 
Eartenbau= houStnirtfdfjaftlidhjen Schulen borpg= 
liehe Sienfte leiftet. Ser £auptteil ber Schrift 
beftebt in ber Sdjilberung ber Einrichtung unb 
üßftege beg Jpauggarteng unb feiner Senufeung 
pr Kultur ber Gemüfe für beit täglichen Sebarf. 
Sabei ift auch bag Antreiben in Stiftbeeten be= 
rücffichtigt. Safe eine 4. Auflage fchon erfolgen 
mufete, bemcift, bafe bag Such bereitg grofee Ans 
erfennitng gefunben hat unb bie jefeige ermeiterte 
3orm mirb ihm biefe noch mehr berfdmffen. 
Siele Obbftbaufreunbe intereffieren fich aud) für 
Gemüfebau. üffienigfteng geht Obft= unb Gemüfes 
bau £anb in £anb. §ier in biefem Such, bag 
ber Serfaffer im 3ah* feineg 50 jährigen Gärtner= 
jubiläumg feerauggab, mirb fomohl für jeben 
§auggarten alg für jebe Gartenbaufchule bie 
berftänblichfte Seleljrung bargeboten. Auch für 
^aughaltunggfchulen bürfte fich bag Skrfdjen 
auggejeichnet eignen, fofern ja ber Gemüfegarten 
pmeift Domäne ber §augfrau p fein pflegt. 
^frafüifcfje ^nfeifung jum rafiondTeu be¬ 
triebe beö ^Bßßaueö. Searbeitet bon 
3 o f e f ßöfdjnig, Sieber söfterrcidhifdjer 
ßanbeg=Dbftbauinfpeftor. 9ttit 5 folorierten 
Safeln unb 331 Se^tabbilbungen. Breite, 
bollftänbig umgearbeitete Auflage. 26 Sogen 
Grofe=0ftab. Geb. 5 K 50 h = 5 Wlt 
A. Jpartlcben’g Serlag in Sßien unb ßeipgig. 
«Dtaiheft 1908. % 
Eing ber inhaltgreichften boüftänbigften unb 
beften Dbftbaubücher, bie mir fennen. 3m erften 
Seil finben mir eine angiehenbe Scbilberung ber 
mirtfchaftlichen Sebeutung beg Dbftbaueg unb 
feiner gefchiditlichen Enttoidlung, bie naturgefchidjts 
liehe Sefchreibung ber Dbftbäume mit ben Dbfts 
arten unb ben berfdjiebenen Dbftbaubetrieben. 
3ntereffant in biefem Seit: bie Silber ber be= 
rühmteften homologen (barunter auch Dr. ßueag). 
Ser gmeite Seil behanbelt bie Dbftbaumpcfet. 
Ser britte Seil: Saumpflege, fangen, Se= 
fdjneiben unb Augpupen ber Säume, bie 3ud)t 
unb pflege ber 3a>ergobftbäume unb beg Seeretts 
obfteg; Schäblinge unb Süfelinge (mertbotle 
^arbentafel ber nützlichen 3nfeften), Ernte, Sor= 
tieren, Serpaden unb Aufbemahren beg Obfteg. 
Ser oierte Seil: Sermertung beg Obfteg. Alg 
fünfter Seit ift bie Sefchreibung ber michtigften 
Obftforten angegliebert; nach ber Seifegeit mit 
Angabe ber Entftehung unb fur^er Sefprechung 
beg Saumeg unb ber Frucht. Safe bag Such 
pnädjft für öfterreid)ifcfee Serhältniffe gefchrieben 
ift, merft man faum. Eg pafet auch auf reichg- 
beutfehen Soben unb fteht unter ber St affe ber 
Dbftbaubücher mit oben an. 
3- ^inbghoben, g. Obft® unb Gartenbaus 
lehrer in Samberg, pie ^enuettbung beö 
mtb ber gemüfe im bürgerlidjen 
£aughalt (famt Ernte unb Serpadung unb 
Obft* unb Seerenmeinbereitung). 2. Aufl. 
52 Abt. Selbftberlag. $reig 1 Stf. 
Ser in nuferem SBürtt. DbftbauPerein bon 
feinem 3ubiläumgbortrag §tx (Dbftbau" 1907, 
8, S. 121 ff.) mohlbefannte Serfaffer bietet hier 
eine banfengmerte Gabe, bie aug ben in Sam* 
berg gehaltenen Sorträgen fmrborging unb ben 
Seilnehmerinnen ber bortigen Obft= unb Gemüfes 
bermertunggfurfe alg ßeitfaben in bie §anb ge= 
geben mürbe. Alfo auch unb fogar in erfter 
ßinie für bie §augfrauen beftimmt unb ptar 
nicht für bie bornehmen, fonbern für bie bürger= 
lidherr, mährenb bag über Ernte, Serpadung unb 
SBeinbereitung Gefagte in ber Segel mehr bie 
Stänner angehen bürfte. Alg ßehrbuch in ber 
Schule, alg Satgeber in ber £augt)altung überall 
p empfehlen. 
