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Oer Obftbau. 3ulibeft 1908. 
Snbuftrie bcr alfobolfreien ©etränfe (2Bicn 
1905). — 
Singer biefem literarifdben Spinfteig machen 
ftir unsere Sefer nod) auf bie bieSbegüglidOen 
Slrtifel im „Obftbau" aufmerffam, nämlich: 
„Obftbau 1902, 6. 147—155; 1908, S. 185; 
1904, S. 66. 
Sitte unb ßraud) int (Dbltgut. 
3« bcn SMtteilungen über üolfgtümliche Über* 
lieferungen in ÜEßürttemberg behanbelt in für. 3 
„Sitte unb Sraud) in ber ßanbtoirtfchaft" ber 
Serfaffer, Oberreallefjrer Dr. 21. ©bewarbt in 
Düringen aud) manche ©ebräudfe im Ob ft gut. 
©ine mistige ütoüe fpielen bei ber pflege ber 
Ob ft bäume bie Stonbphafen. Oag Sepen, 
Serebeln nnb $upen foü man im zunehntenben 
üftonb üornehmen. 2ßirb ein Saum brei Oage 
üor Soüntonb gepfropft, fo ftadbfen bie Reifer 
früher an unb tragen geitiger Opeibenheim, 2Mz s 
beim), löefonber^ günftig für bie Arbeiten an 
ben Räumen finb bie 3^id0eit beg Soften unb 
ber Jungfrau; bagegen nnterlaffe man eg ja, 
im ®rebg ober Sforpion etrnag an ben Räumen 
ZU tun, ba mürben fie ben ®rebg (ütinbenfranf= 
beit) ober Ungeziefer befommen. Um leptereg 
ZU üerpüteu, barf man einen Saum auch nicht 
mit ungeftafebenen ipänben anrübren (Öhringen). 
2ln ^aftnaept foü man bie Säume pupen unb 
©beireifer holen (Öhringen, Sßeingberg); üon ben 
©belreifern barf man feineg zu Soben fallen 
taffen, fonft läjjt ber Saum bie Frucht üor ber 
3eit faüen (SSelzheim). Sept man einen Saunt, 
fo foü man ein Steinten unter bie Söurzeln 
legen, gtoei Ringer zu einem ^reuz fteüen unb 
einen ©egen bazu fpreepen (©erabronn). 3m 
Oberamt Jpaü mupte jeber, ber ein ©ut über* 
nabnt, einen Saum fepen, unb im Oberamt 
Benenberg butte man bag üteept, bei ber ©eburt 
eineg ^inbeg einen Saum auf bie 2IIImanb zu 
pflanzen, ber ©igentum ber Familie blieb. 
Son gebeimnigboüer Sebeutung ift ber ®ar* 
freitag. Oa foü man bie Saunte pupen (@eig= 
lingen) ober ftenigfteng üor Sonnenaufgang 
fcpütteln (üftagolb). S!ocpt mau an biefem Oage 
Obft, fo fterben bag bie Säume bureb reichen 
©rtrag lohnen (^reubenftabt). 2ln Slüerpciligett 
foü man bie Säume umgraben unb an 2lüer* 
feelen büngen (©ailborf). Oamit fie nicht er* 
frieren unb lieber tragen, umbinbet man fie am 
heiligen 2Ibenb ftäbrenb beg ^efteinläuteng mit 
einem Stropfeil (©hingen, ©ailborf, füagolb); 
ober fpringt man in ber ©hriftnaept üon Saum 
ZU Saum unb fcpüttelt fie (Slaubeuren). Un* 
fruchtbaren Säumen legt man einen Stein auf 
einen 2lft (Söeingberg); gegen 2Imeifep btlft 
fcbftarzeg Salz (Slaubeuren); beftreiebt man 
^rebgftunben im zunebmenben füionb mit Söfcp* 
ftaffer, fo überftäcbft bie Ütinbe bie Söunbe 
(SBelzheim). 
3uttgen Obftbäumeu, bie zum erften üüale 
tragen, foü man ihre f^rüdpte ganz Iftffen 
(SBelzheim), ober foüen fie üon bem jüngften 
^inbe gepftücft fterben (©ailborf, Öbringen), 
jebenfaüg foü man aufpaffen, bap fie nicht ge* 
ftoblen fterben, fonft ftraft ber Saum ben Mangel 
an Slufmerffamfeit mit fiebenjähriger Unfrucpt* 
barfeit (©üftangen). 2lu<p ben älteren Säumen 
foü man einige Süchte, bie Oragäpfel, laffen 
Oporb, ©ailborf, Jpeilbromt); benn man barf 
ihnen ihren Stolz nicht nehmen Oporb), fonft 
tragen fie nimmer, ©g erhöbt ben Stolz eineg 
Saumeg, ftenn recht üiele Seute üon feinen 
Früchten effen, begbalb foü man aüen Sorüber* 
gebenben baüon anbieten; ber Saum ftirb bag 
bureb reicheren ©rtrag lohnen (Seonberg, Üüergent* 
beim). 2lm Samgtag barf fein Obft üon ben 
Säumen getan fterben (SBeingberg). Oie Über* 
refte auf ben Säumen fturben früher ben SIrmen 
unb ^inbern überlaffen, üiaep ber ®ir<pfteip ober 
bem ©aüugtag (16. Oft.) burfte man afterbergen 
(ütottenburg), flupbergle (n) (©annftatt), speakle (n) 
ober speachtle (n) (fftagolb), nacbobfe (n) (Outt* 
lingen), nacbftupfle(n) (2lalen), gaüe (n) (Salingen), 
moisele (ßauppeim), raube (n) (Slaubeuren). 
Oo<p ftirb biefe Sitte im 3ntereffe ber Schonung 
ber Säume mehr unb mehr üerboten. 
©inige Sauernregeln betreffen ben Obft* 
bau: 2In Fabian, Sebaftian (20. 3an.) fängt ber 
Saum zu faften au. Schon in ber Slütezeit 
faun man ben ©rtrag ahnen: 2öenn bie 2lpfel 
blühen, foü ber Ofen glühen (©ailborf), Slüte 
fchneü unb ohne ütegen, üerfpricpt beim Obfte 
