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Ser Obftfcait. Septemberljeft 1908. 
I. Sßraftifcper Obftbau. 
lloter (Etferapfel. 
ÜJJtt farbiger SlDbilbung. 
üdaepbem im 3 apre 1906 unfern äditgliebern 
im „Sßürtt. Dbftbucp" je fed )5 ber mertbodften 
Gipfel« unb Sirnforten für £afel unb SBirtfcpaft, bie 
im 3af)rl902 bon berSertrauenSmannerüerfamm= 
lung als für bie meiften Obftlagen SBiirttembergS 
pm Slnbau empfeplensmert beseiepnet, in farbigen 
Slbbilbungen gegeben mürben, mufs peute gefagt 
merben, bafe fid) in ben feit biefer 2luSmapI öer= 
gangenen 6 Sapren fo manche Stimme gegen 
bie eine ober bie anbere Sorte auSgefprocpen pat, 
bafe uns aufö neue bemiefen mirb, mie fepmierig, 
ja gerabesu unmöglich es ift, Dbftforten feft= 
Sufepen, melcpe unter aden Umftänben überall ge= 
beiden. Solcpe Sorten gibt es leiber faum unb 
man mufe, um fieper p gepen, immer bie be= 
ftimmten ©igentümlicpfeiten gemiffer Sorten mög= 
lidfft berüdfieptigen. 
2lm meiften mürben ber Soifenapfel unb bie 
SanbSberger Renette in Stritif genommen, inbem 
erfterer püufig, inSbefonbere in milben Sagen, 
Oom echten äftepltau befallen mirb unb leptere 
aufjer iprer geringeren £>altbarfeit unb größeren 
(Smpfinblicpleit beim Transport inSbefonbere bie 
Neigung prn tebS auf feueptem 23oben unb 
ftarferfMiftnbiumbefatt naepgefagt mirb. 2 )aSfinb 
£atfa<pen, melcpe pciufig genug beobachtet merben 
fönnen unb bei ber SBapl biefer Sorten pm Sflan= 
Sen ftreng im Singe behalten merben müffen. 
£eute bringen mir nun eine Sorte in SBort 
unb Silb, melcpe fdjon 1902 mit in bte engere 
Söapl fam unb ihrer befonberen guten @igen= 
fepaften megett nun nodj empfohlen merben fod — 
baS ift ber fdotc ©iferapfel. 
2)erfelbe ift feine neuere Sorte, fonbern ein 
alter Sefannter, beffen §auptmert in ber Uit= 
empfinblicpfeit unb §ärte be§ Raumes, ber 2 Binb= 
feftigfeit ber fjrücpte, fomie in ber langen 2 )auer 
unb §arte ber $rucpt bet ber Slufbemaprung liegt. 
3 n ber Sftpeingegenb unb in üdorbbeutfcplanb, 
befonberS in ^mnnoüer ift er eine meitberbreitete 
£>anbclsfrnd)t, melcpe am Schein auep unter bem 
tarnen „^arabieSapfel" unb in £>annoüer unter 
„Sraitnfilienapfcl" befannt ift; pier finbet man 
bielfach an Sanbftrapen ftattlicpe Säume biefer 
Sorte, melcpe bebeutenbe (Erträge geben. 
$>er fdote ©iferapfel, unter bie Familie ber 
Streiflinge gehörig, ift pmlicp grofj, fcpön pocp= 
fugeiförmig, gegen ben Sfeld) fiep ziemlich ber= 
jüngenb, am Stiel flach pgerunbet, etmaS gerippt 
unb meift ftielbaucpig. 
5) er $elcp ift gefcploffen, toodig, meift grün= 
bleibenb, gmifepen ben halb mepr halb meniger 
perüortretenben Rippen eingefenft. 
2)er Stiel ift pemlicp lang, polpg, fipt in 
trichterförmiger §öple, melcpe meiftenS etmaS be= 
roftet ift. 
2) ie Scpale ift glatt, bon ©runbfarbe grün, 
trüb gerötet, am Saum mit einem bläulichen ®uft 
überbedt. Sei ber Sagerreife mirb bie ©runb= 
färbe etmaS freunblicper, biefelbe mirb aber burep 
ein mattes fftot unb meift bunfelrote Streifen 
übergogen. 3 aptoicpe pede fünfte finb beutlicp 
SU erfennen unb bürfeit als cparafteriftifcpeS SJterf* 
mal beseiepnet merben. 
3) aS $leifcp ift faft grünlich, fpäter grün* 
licpgelb, etmaS grobfaferig, in boder Steife mürber, 
ntäfjig faftig, bon angenepm füpmeinigem, gemürg= 
tem ©efepmad. 
2>aS SlernpauS ift gefcploffen, poplacpfig, 
bie siemlicp großen Kammern entpalten menige, 
meift nur unbodfommene ^erne. 
® er Saum biefer Sorte mäepft fräftig unb ge= 
funb, blüpt fpät unb ift fepr frueptbar, mirb reept grop; 
er bilbet eine etmaS fXacpe Grotte mit abftepenben 
Stften, meSpalb bei bem Slufbau ber jungen 
fronen etmaS fdaeppilfe angeseigt ift. Sein ©e- 
beipeit ift in jebem niept su trodenen Soben, felbft 
noep in raupen Sagen, fieper unb er ift als Straften^ 
bäum fomie für Saumgüter auf £ocp= unb £alb= 
ftamm fepr su empfehlen. 
2 )er Stote ©iferapfel ift, mie fd)on bemerft, 
einer ber paltbarften SBinterdpfel, melcpe bei ber 
Slufbemaprung fepr menig Serluft ergeben, unb 
ein fepr guter SßtrtfcpaftSapfel. ©r beginnt im 
Sanuar su reifen unb palt fid) bei guter Stuf* 
