VereinS=Angelegcuheiteu. 
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jifcer bie 3}lixl)c beS VerpadenS, Sortierens unb 
beS AbfapeS abpnebmen, anbererfeits um bie 
bieleit gerftreuten Sßoften bcr einseinen (Sorten 
3 U fammeln unb berfaufSföhigc Mengen auf ben 
Vtarft merfen 31 t fönneit. Der Stroter £>önbler 
mag uns als Veifpiel bienen. ©r lauft ober 
bautet bie ©rnte im borauS auf mehrere Sabre, 
erntet, fortiert unb berpadt felbft unb beJjerrfdjt 
auf biefe SBeife ben gefamten Obftfjanbel mit 
einer DBare, melcpe, meit fie gut bebanbett ift, 
überall Anflang finbet. Sn Amerila liegt ber 
Obftpanbel faft auSfcbliefelicb in bcr £anb beS 
.IpänblerS. ©egen Übergriffe löniten ficb bie 
3iid)ter immer bnreb Vilbung bon ©enoffenfepaften 
-fcpüben. Der Jpänbler fennt unb fürchtet fie, 
judjt fie auch oft 31 t bintertreiben, fcpliehlid) gebt 
er aber mit ben greifen boc^ mieber auf an* 
nebmbare £i3be, fo bah eine Verbinbung mit ibm 
auSficptSboßer ift, als ber genoffenfcbaftlicbe Ver* 
lauf, bem fo fepr oft bie faufmännifepe Leitung 
fehlt. ©S ift nur eine Kategorie „§änbler" (fie 
nennen fid) menigftenS fo) p fürchten, baS finb 
bie 3 ttJ tf , ^ en i r äger, bie üom ^robujenten laufen 
unb an £>änbler meiterbcrlaufen. Der reelle 
©rohhänbler bat mit biefen Seuten nichts %u tun, 
er bat feine eigenen Agenten, bie in feinem Sohne 
fteben; biefe arbeiten im Auftrag eines lapital* 
fräftigen Kaufmannes. Der S^fchenträger ba= 
gegen ift meift mittellos, er ift nur im £erbft, 
mäprettb ber £>auptlampagne Obftpänbler, bie 
übrige 3eit etmaS anbereS, ober auch gar nichts. 
Kapital fleht ihm nicht pr Verfügung, eine ge* 
richtliche Klage ift in ben meiften Säßen jtoecfloS. 
Diefer 3totf^cnträger bebient ficb jeboef) fetten 
einer ObftbermittlungSfteße, er lomrnt gemöhntid) 
felbft unb bietet ben benlbar nieberften ^3reiS. 
©S finb einzelne Säße berichtet morben, bah folcbe 
Seute fid) Obft in größeren Mengen fepiden 
liefen; baSfelbe an ber Vapn Oermeigerteu unb bie 
Vapn muhte ba§ Obft berfteigern laffen unb ber 
Anfteigerer mar niemanb anberS al§ ber3tbifd)en= 
träger felbft. Damit mar er im Vefip bon fpott* 
billigem Obft, mornit er bem reeßen £änbler 
mirlfame Konfurrenj machen tonnte. Der eigent* 
liehe £änblerftanb ftöht biefe gmeifelhaften ©ji* 
ften§en fcpoit im eigenen Sntereffe aus, mo er 
nur irgenb lann. ©ine Reibung bei ber 3^ 5 
IralbermittluugSfteße, bie hier fofort berbielfältigt 
au aße Vertrauensmänner beS 2B.*0.=V. meiter* 
gegeben mirb, legt folchett Seuten baS £anbmerl 
fehr halb unb bemahrt anbere bor Schaben. 
Unter beit eingelaufenen Verlebten finbet fid) 
auch eine Vnphl, bei beiten bon berfpäteten 
Sieferungen unb Annahutebermeigerung 
bie Diebe ift. S« beit meiften Säßen finb bie 
laut gemorbenen Klagen, noch mehr aber bie Din* 
nahmebermeigerung unberechtigt. Der Obftpdjter 
nimmt bie einlaufenbeit Vefteßungen auf hinter* 
obft entgegen unb bebient bie Abnehmer ber 
Dleihe nad), mie ihm bieS fein ©efepäfts* 
betrieb erlaubt. ©S ift ein unbißigeS Ver* 
langen, menn jemanb heute Obft befteßt unb 
baSfelbe in ein paar Dagen fepon unbebingt haben 
miß. Der Obftjüchter muh mit ber Dßitterung 
rechnen. SEBenn Sturm, S^oft k. in AuSficpt 
finb, fo muh ei' guerft feine ©rnte in Sicher* 
heit bringen, ehe er anS Verpaden benlen fann. 
©ine fttrge Sagerung ift für ben AuSfaß ber 
Döarc befonberS mieptig, meil fid) mäprenb ber* 
felben einzelne, bei ber ©rnte nid)t fieptbare 
Schöben bemerlbar machen. Der 3üd)ter ift 
anbererfeits aber Oerpflichtet, fofort nach ©inlauf 
ber Vefteßnng bem Abnehmer bie Sieferung „p 
geeigneter Verfanbseit") 31 t beftätigen. Unterläht 
er bieS, fo seugt baS bon menig laufmännifcpem 
©eift. Sft bie Veftätigung aber in §änben beS 
Auftraggebers, fo foß biefer auch bie 3 eit ab* 
märten, 3 U ber cS bem 3ü<pter nad) ©inbringung 
feiner ©rnte möglich ift, 311 liefern. Die An* 
nahmebermeigerung foßte fo biel mie möglich ber* 
mieben merben. ©in AüdtranSport beS ObfteS 
ntad)t biefeS in bielen Säßen merttoS. ©ine 
gegenfeitige Verftänbigung füprt in biefent Saß 
am epeften 3 U einem annehmbaren Vergleich. 
©in groper Deit ber Scpulb bei berichteten 
„fcplecpten Sieferungen" mirb berVaptt* 
beförberung in bie Schuhe gefepoben. ©S 
märe ja münfcpenSmert, bah bie Vepanbluitg auf 
ber Vapit für Obft eine borfieptigere märe, mir 
fönnten grohe Veträge für ^admaterial erfparen. 
Aber augenblidlid) beftept eine befonbere Vor* 
feprift in biefer Vegiepung niept, unb nach meinen 
©rfunbigungen bei bem piefigen Vapu*AuSfunftS* 
bureau braucht ber Schaffner fogar aufgeftebte 
Vlafate: „niept ftürjen", „Vorfiept frifcpeS Obft", 
gar niept 31 t beachten. Sn bieten Säßen 
achtet baS Vapnperfonal ja mopl etmaS barauf, 
aber eine Verpflichtung liegt nidft bor. ßiur mo 
für bie Vapnbermaltung gröbere Söerte in Ve* 
traept fommen, mie 3 . V. bei ben rpeinifepen 
Obft 3 Ügen, bei ben Vüpler*, SreinSpeintcr* unb 
anberen ftänbigen groben Abfuhren, ift eine befferc 
Vepanblung gebräuchlich. Deshalb ift ber 
Abfeitber berpflicptet, fo 3 U berpadett, 
bah bie Ladung jebe Vapnbepanblung 
aus hält. 
Die fd)ted)te Sieferung ift aber niept nur auf 
ungenügenbe Verpadung 3 itrüd 3 ufüpren, fonbern 
auch auf fcplecpte ©rnte unb Sortierung. Die 
befteVerpadung ift merttoS, menn niept 
3Ubor gut fortiert mürbe; baS Sor* 
Heren ift mertloS, menn bie Srücpte 
fcplecpt geerntet finb. Auch barin, maS 
mau erntet, foß man feine AuSmapl gut treffen. 
