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Oer Dbftbau. Oftober* unb Ro Dem berieft 1909. 
liefen Sfonfurreng burdf) bie Orangen. 3m April 
unb 2 Eai ftefet ber Rtarft unter bern Beiden ber 
Apfelfitten. 2Benn noefe Äpfel begefert merben, 
jo jinb bieS immer nur Heine Mengen. Oie 
23irne feört fdjon naefe Aßeifeuacfeten auf, am 
Aßocfeenmarft eine AoEe gu jpieten; nur ab unb 
gu tauefjt noefe ein Storb auf. AEe bie fpäten 
Aßinterbirncn, Don benen Oaufenbe öon Spalieren 
unb ^pramiben im £anbe angepftangt finb, 
glänzten burefe Abmefenfeeit; menn fie je einmal 
in bie ©rfefeeinung traten, fo gefefeafe bieS in 
einem Buftanb, ^ er fj e ^ cm Käufer menig 
ernpfefetenSmert erfefeeineu liefe. OaS gibt p 
benfen! Oie SBäume finb ba, mo bleiben bie 
Brrücfete? ©in Oeit berfelben mirb ja mofet bom 
Bücfeter felbft oerfpeift, ein Oeit mag auefe bom 
Büdjter im £>erbft jdjon berfauft morben fein, 
aber man foEte boefe annefenten, bafe man an 
jebent AEarftag eine Angafet ber Sorten 31 t fefecn 
betaute, bie in ben Katalogen mit ber Oteifegeit: 
„ 3 nnuar bis AEai" begeiefenet finb. Oer über* 
miegenbe Oeil ber Obftgiicfeter giefet boefe fiefeer 
Obft gurn Sßerfauf unb er mirb feine hinter* 
birnen in einem 3afer mie baS bergangene, mo 
bie greife bis auf 3 AEarf für ben Beutner 
feeruntergingen, fiefeer niefet im £erbft loSgefcfelagen 
feaben. ßiegt boefe gerabe ber angebliche Aßert ber 
Aßinterbirnen barin, bafe man fie im ^riifejafer 
gu teuren greifen berfaufen fanit. Aßo finb fie? 
Aßo ift ber ©elbertrag babon? 
Oer ©rmerbSobftbau pat fiefe längft bon bem 
©ebanfen freigeniacfet, bafe mit fpäten SBinter* 
birnen, menn nicht gang befonberS günftige Rer* 
hältniffe borliegen, biel ©elb gu berbieuen ift. 
Rur im lefeteren 3aEc unb bei Aufbietung 
gröfeter 3nteEigeug fönnen hier in Oeutfcfelanb 
grüefete biefer Sorten gegogen merben, melcfee ben 
bon 3’tmnfreicfe eingeführten Aßinterforten ^on* 
furreng bieten bi'trfen. Oer ^ribatgartenbefifeer 
ift mit folcfeen Sorten niefet gut bebient, im lanb* 
mirtfefeaftliefeen Obftbau foEten fie gar nicht ge* 
rannt merben. 3 fere Kultur erforbert mefer, als 
ber gemöfenlicfee Dbftgücfeter babon öerftefet unb | 
fie gebeihen nur an menigen ^lafeen. Oer ©r* 
trag, inSbefonbere her ^ßrogentfap gut auSgebilbeter 
3 rücfete ift fo minimal, bafe man bon Rentabilität 
riefet mefer fpreefeett fann. Oie ^ranffeeiten unb 
Scfeäblinge macfeen fiefe auf biefen Sorten itt 
erfefereefenber Söcife breit unb übertragen fiefe nur 
gu leiefet auf bie Umgebung, eS merben naefe unb 
naefe Sorten in AEitleibenfcfeaft gegogen, bie man 
früher nur als gut uub gefunb begetefenen fonnte. 
23etradhteit mir baS 33tlb beS ObftmarUeS 
am Abfcfeluü beS alten unb Anfang beS neuen 
ObftjafereS, alfo naefe bem 1. 3uni. 
Oie AEonate 3uni unb 3uli gefeöreu ben ©rb* 
beeren unb ^irfefeen. Oer SHrjefeenfeanbel ift mit 
bem Auftreten ber ©rofefeänbler beffer organisiert, 
al§ bei trgenb einer anberen Obfrart. §ier gibts 
Mengen einheitlicher Aßare, feier fönnen Bücfeter 
unb §änbler etmaS oerbienen, menn auefe ber 
lefetere mitunter ben Sömenanteil am ©eminn 
einftccft. OaS mirb fo lange ber 3’uE fein, bis 
fiefe bie Obftbauüereinigungen miteinanber in 
beffere Rerbinbuug fefeen, unb fiefe ber Betrat* 
OermittlungSfteEe für Obftoermertung regelmäfeig 
bebienen lernen. Oer RreiSunterfcfeieb gmifefeen 
firfcfeenreicfeenunbfirfcfeenarmen©egenben 2 öürttem* 
bergS betrug in biefem 3nfer oft 6—8 AEarf per 
Beutner. 
Oie ©rbbecrett fommen gu fefemufeig auf 
ben AEarft, fetten fanb man gang reine jfrücfetc; 
baS Unterlegen ber ©rbbeerfträuefeer mit igobet* 
fpänen, igoIgmoEe, OorfmuE, ©ras ober bergl. 
gehört feier noefe gu ben AuSnafemen. Oroßbem 
blieben bie greife auf fefer annefembarer §öfee, 
meil bie ©rbbeerernte aEgemeitt fcfelecfet auSge* 
faEen mar. Oie reinen Rcerett maren bon ben 
£änblern fefeon immer in aEer $rüfee, efee baS 
Rublifum auf bem AEarft erfefeien, aufgefauft. 
AEit bem Anbieten in 1 Rfunb* unb 2 Rfunb* 
förbcfeeit, mie bieS für Oafelerbbeeren fo fefer aus 
fepgienifcfeeu unb anberen ©rünben münfcfeenSmert 
märe, feat eS feier mofel noefe gute 2Bege, meil 
als Stanbgelb pro Storb, gteiefebiet, ob berfelbe 
1 fßfunb ober 50 fjSfunb enthält, 3 Pfennige 
erfeoben merben. 
©leiefegeitig mit ben lefeten ^irfcfeeit uub ©rb* 
beeren fommen bie itatienifcfeen Rirnen unb 
fraitgöfifcfeen ^ßfirfiefee unb Aprtfofen. Oie maffen* 
hafte ©infuhr biefer Dbftarteu brüeft in 2 kr= 
binbung mit ben ebenfaES itberreidfe angeboteuen 
auSlänbifcfeen Söeintraubeu fefer auf nufere Obft* 
preife. Sic mirb OorauSficfetlicfe aber bod) nicht 
