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2)er Obftbau. Slobemberheft 1910. 
auf bem fo überaus midjtigeit $elb beS bater* 
länbifcheit ObftbaueS! 
lieber bie TafelobftauSftellung fügen 
mir nach ^eilbronner blättern noch folgenbeS 
au. Tiefelbe bot für bie 33efud)er beS Obftbau= 
tageS eine lehrreiche 3ufammenftellung beS Untere 
länber Obft= unb SöeinbauS. ©in 3immer um* 
fafcte bie SluSftetlung ber Stabt Jgeilbronn, bie 
in ihren Obftanlagen einen, tute ber Slugenfchein 
geigte, fehr rentablen unb gufunftsreidjen betrieb 
unterhält. 3m 23ilb unb burch 3eichnungen maren 
bie Obft=Slnlagen ber «Stabt norgeführt unb 
bie prächtigen grüchte: Slepfel, kirnen, Ouitten, 
geigten, bafc ber auf biefe Anlagen uertuenbete 
3lei£ nicht unbelohnt bleibt. TaS Skrbienft, ben 
ftäbtifchen Obftbau auf foldje §öf)e gebracht gu 
haben, barf man mohl ©üterinfpeftor 33ürfle unb 
23aummart Tieteridj gumeffen. ©rofeer SBert tuar 
bei ber SluSftettung ber Stabt auch barauf gelegt, 
bie uerfchiebenen Slrten ber Sßerpacfung beS Tafel- 
obfteS, fotnie bie S3rech= unb Tragförbe borgu= 
führen, um fo burch baS gute 23eifpiel Stach 5 
eiferung bei ben Obftgüchtern gu ermeefen. 3m 
gtueiten 3immer hotte ber 2öeingärtner=2Serein 
eine Trauben^SluSftellung eingerichtet, bie, heuer 
leiber befcheiben genug eingerichtet, hoch bie ber^ 
fchiebenen hier gebauten Traubenforten geigte. 
Tie SBeinbaufdjule in SBeinSberg (Oberlehrer töurfs 
harbt) h^tte baneben eine reiche Sammlung fon* 
ferbierter fruchte unb Säfte auSgefteÜt unb bie 
3 irma 3uchS brachte eine Slngahl ^onferbengläfer 
gur SSerattfchaulichung ber berfdjiebenen ^onfer= 
bierungSarten bei. 3m brüten 3immer enblich 
bot ber SöegirfSobftbauberein (SSorftanb Zentner 
®ro£=£>eilbronn) eine reiche Sammlung an Slepfeln, 
hinten, Ouitten unb Hüffen. Sille Sorten in 
fchöneit unb erlefenen Früchten unb genau be= 
geidhnet, fo ba£ bie 23efucher ein richtiges 23itb 
babon befamen, mie gutes unb tabellofeS Tafel= 
obft befchaffen fein mujg. Tie ObftbauauSftellung 
erfreute fid) eines recht regen 23efitcf)eS; über bie 
Schönheit ber auSgeftettten Früchte hrrrfchte nur 
eine Stimme beS ßobeS. — SSiel befugt bon ben 
Teilnehmern beS ObftbautageS mürbe auch bie 
DbftauSfteUung, bie ^arl SJtauf in feiner ©ärtnerei 
in ber ^fühlftrafje beranftaltet hotte. §ier mar 
ein reiches Sortiment Slepfel unb 33irnen in ben 
berfchiebenften Sorten gur Schau geftettt, ein er= 
freulicher Slnblicf für ben Kenner mie für ben 
ßaien unb gugleicf) ein fpredjenber S3emeiS für 
bie herborragettbe Tüchtigfeit beS SluSfteüerS als 
Obftbaumgüdhter. £>err SSölfel hatte baneben eine 
Slngahl fonferbierter 3rüd)te auSgeftellt, bie in 
tabellofer 23efchaffenheit fich bem 23efchauer geigten. 
§err Sliauf hot in liebenSmürbiger Sßeife bem 
S3ureau beS 2Ö.0.2S. eine Senbung mertboüfter 
Neuheiten eingefchieft, biefelben fönnen bort, ©f}= 
lingerftr. 15, bon 3ntereffenten befichtigt merben. 
fitjirksobdausfltUung Geislingen a.St., 
24. September 1910. 
23ei biefer SluSfteKung fonnte bie bom SBürtt. 
Dbftbauberein in SluSficht gefteHte fleine bron= 
gene SJtebaille famt Tiplom an £>errn ©mit §erbft, 
3obrifant in Teggingen (bertreteu burch £>errn 
Sllb.^errmann, Vermalter, bort), unb baS Vereins- 
biplom §errn 3ngenieur Süd). Strömen in Sitten- 
ftabt, je für bie beiben beften Seiftungen in Tafel= 
unb SöirtfchaftSobft bergeben merben. 3m $reis= 
gericht maren bie Herren §ofgarteninfpeftor gering 
unb Staatt. Obftbaufachberftänbiger £öinfelmann= 
Ulm mit tätig. Hg-. 
yßexfynaU9l<iä)viä)t. 
Unfer SJtitgtieb, £err $oul Räuber, 29aum- 
fdjutbefi^er in Tolfemifc bei TreSben, geborener 
Stuttgarter unb feinergeit Schüler bon ©aeberh, 
erhielt auf ber großen ObftauSftellung beS 23egirfS= 
bereinS Oberes ©Ibtat in Totfemib ben bon Sr. 
9Jtajeftät bem ^önig bon Sadjfen (ber ber ®r- 
Öffnung ber SluSftellung anmohnte) geftifteten 
©hrenpreis als h'ochfte SluSgeidhnung. SBir gra¬ 
tulieren! 
II. Siteratnr 
O. SB au er, Obftbaumanberlehrer unb Seiter beS 
ObftbauinftüutS ber Sanbmirtfchaftsfammer für 
Schlefien in Siegnih, J>ie 'gtenaerfung t>on 
06fl unb $entüfe int 33 Slbb. 
Berlin, %au\) 1910. 60 $fg. (20Stüdl0m) 
©ang nette 9tegepte für Säfte, 2ftarmelaben, 
©elee 2 c. 2ßaS „bie Obftmeinbereitung" (S. 8 ff.) 
betrifft, fo hei&t ko u. a.: „3n ber Siegel 
mirb man Slpfelmein herfteHen, menn nadh Dielen 
Stürmen biel $ol!obft gemorben ift; aus biefen 
Früchten mirb ein guter 2öein, er hot biel Säure 
unb geben bie Früchte grofje 9)lengen Saft her. 
kirnen, attein gefeltert, ober in großen 3Jiengen 
ben Slepfeln gugefeht, liefern einen trüben, ferner 
haltbaren, fitzen SBciit, ber nicht gern getrunfen 
mirb." §m! 3a, man merft, bafe ber Slerfaffer 
