Sraftifcfjer Obftbau. 
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So ift eS ait anberen Orten mit jefct fjodfift* 
blüljenbem einträglicfjftem Obftbanbel gegangen, 
fo mirb unb fo mufc eS and) bei unS gehen! 
lieber bie ©inträglidjfeit beS ObftbaueS an fidf 
mufe aber f)ier offen bargelegt merben, baß ber= 
jelbe niemals reiche ßeute machen mirb, gemife 
aber toofjl^abenbe! $>ie gar oft aus alleinigem 
Obftbaubetrieb angegebenen fehr tjotjen (Erträge 
ftammen aus prioatcn Quellen, mofelbft moljl 
ftetS nur ber Rohertrag, alfo otjne Slbgug ber 
Unfoften, angegeben mnrbe. 
Sei fefjr intenfioem reinem Obftbaubetrieb 
merben ja allerbingS hohe 0ummen heraus* 
gearbeitet, aber für SSürttemberg finb mir foldje 
Setriebe faft unbefannt, guminbeft bei unferen 
Serhältniffen gmeifelljaft. 2öo ich folcfje fenne, 
ftefjen fie in Serbinbuitg mit ßanbmirtfdjaft. 
deshalb mieberfjole icf) hier: Obftbau uitb £anb* 
mirtfdjaft gehören eng gufammeit, meil fie ficfj 
ergangen. 9tur bann fönnen auch, mic gafjlreidje 
Semeife eS bartun, Saljrgänge mit 25, 40, 
60, 90, ja in nicht feltenen Raffen bis 
225% ©eminn eintreten. 2Benn mir oorber* 
hanb auch nicht fo optimiftifcfj regnen mollen, 
bafe tief) bei uns bie gleiten Shtltur* unb £anbe!S* 
plä§e bilben, mie g. S. im Sfjeingau, in ber 
öabelgegenb ufm., mofelbft je nach ©üte beS 
SanbeS t»on 110 bis 180 2JU. pro l U föeftar 
f^aefjt gegahlt mirb, ober in Süfjl (Saben), mo* 
fefbft fie ben afferbingS rohen ©rtrag pro % öeftar 
bis gu 1600 2ftf. berechnen, fo fönnen fich boch 
auch bei unS Obftgentren bilben, mefche ben Obft* 
bau fehr einträglich geftalten. 
©S fommt eben immer, mie bei affen Unter* 
nehmungen auf ben richtigen Setrieb an, benn, 
meine Herren: ber Obftbaum ift ein bis gu 
einer gemiffen 3eit machfenbeS Kapital. — Son 
ber Anlage, Sflege unb Sermertung biefeS Kapitals 
hängt eS ab, ob mir niebere, ober fjo^e 3infett 
ergiefen! 
Saffen 0ie mich, meine sperren, gum Schluffe 
meines heutigen SortragS noch einige fünfte 
besprechen, mefche ber ©ntmidluug beS ObftbaueS 
günftig finb, unb anbere, mefche fehr hemmenb 
auf benfefben mtrfen, aber befeitigt, befonberS 
Pom Staat befeitigt merben fönnen unb foffen. — 
Qaß intenfioer Obftbau befonberS in ber 
9tähe großer Stabte, Snbuftricgeniren 2 c. am ein* 
träglichften getrieben merben fann unb betrieben 
mirb, mürbe bereits gefagt unb mirb bei 9leu* 
anfagen, fomeit cS möglich ift, hierauf Südficht 
gu nehmen fein, in gmeiter ßinie auch beShafb, 
meif bie foftfpiefige Seifuhr — befonberS per 
Sahn — möglichft mctiig Unfoften unb Umftänbe 
Perurfacht. — 3ft fdjon Porher beftimmter Slbfah 
garantiert, bann ift baS 3*elb leichter gu ge* 
minnen. Stufe ber Starft aber erft errungen 
merben, bann ift es notmenbig, äufeerft reell git 
arbeiten, gleichartige, richtige Starftmare gu bringen 
unb möglichft auch in gleichartigen ©ebiuben git 
bringen. 2ludj ift, befonberS bet offenem Starft, 
barauf gu feheit, bafe immer ber gleiche Starft* 
ftanbort eingenommen mirb. Sei meiter ent* 
fernten unb größeren Obftuiärften ift genoffen* 
fdjaftlidjer Serfauf fehr Porteilfjaft. Slufeerbem 
foKte ber Serfauf burch gute SermittlungSftelleu 
eingeleitet merben, meid) lefetere fid) ja auch an 
mieptigen Släfeen fchon gebilbet haben. Oie ältefte 
bieSbegüglicher 21rt ift in ^ranffurt a. St., bann 
folgt ipalle a. 0., hierauf Stuttgart, fomie ©rfurt, 
Stündjen unb ©ifenadj). -— Stit biefen Stellen 
befinben fich auch meift bie SbnferPenfabrifen in 
Serbinbung, melche grofee Quantitäten — menit 
auch nicht immer mit befter Segahlung — an* 
nehmen; teilmeife Permettbcn biefelben aber auch 
unreifes Obft, maS manchmal für ben 3ncfeter 
mertpoß ift. — 
Steht eS in genannten Sanften eigentlich bet 
unS, StöglidjfteS gu erreichen, fo fteljen mir Uebel* 
ftänben bei bem Transport burd) unfere beutfdjen 
Sahnen bis jefet naljegu madhtloS gegenüber, 
meldje3uftänbe in anberen fortgefchrittenenKultur* 
länbern faum nodj in gleicher Seife angutreffen 
finb. 
SafjutraitSport. 
feines Obft in fleinen ©ebiuben mirb aller* 
btngS burch bie Soft rafefe beförbert, aber biefe 
©ebinbe biirfen fein empfinblidjeS ober gar meicfeeS 
Obft enthalten; benn trofe forgfältigfter Serpaduitg 
fommt g. S. Steinobft, bann ©rbbeeren ufm. 
felbft bei nur einer Umlabnng in einem oft gang 
traurigen 3nftanbe an. 
Stuf bem lefeten Obftbautag in Tübingen 
empfahl ber Söürtt. Obftbauoerein bie Permehrte 
2Ingucfet Pon ^rühobft. Sa, maS h^f* ba bie 
Slngucht, raenn baS meift empfinbliche Staterial 
bei einem XranSport bon etma 3 —400 km halb 
ruiniert aufommt unb nun nicht mehr au ben 
Stann gebracht merben fann! 
könnte benn bei ben Umlabungen ber ©e* 
pädftücfe nicht anberS als bisher Perfahren 
merben? SBoljl finb laut Amtsblatt ber Ser* 
feljrSanftalten ben Settbungen mit Obft ober 
©iern befonberS fchonenbe Sehanbluitg unb „tun* 
lidjfte Skitergabe Pon £anb gu £anb" borge* 
fdjrieben, aber mo mirb bieS eingehalten nnb 
geftatten bie Umftänbe, bieS immer einguhalien? 
©benfo fatal ift eS für uns — faft in gang 
3>eutfdjlanb — mit ber Sahnbeförberung beS 
