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$)er Obftbau. ©eptemberheft 1911. 
51° beim neuen föenter Stofenapfei, 
52° beim 39iSmarcfapfel, 
53° bei ©olbparmäne uub Sanspareil de Peas- 
good-Stenette, 
58 0 bei gelbem Stidjarb mtb Sfornmaffifer Steifen* 
apfel, 
60° bei Ontarioapfel, 
61° bei ©arpentiit, 
65° bei ©üsboitfer ©olbrenette, 
71° bei Orleans Stenette, 
72° bei SltuSfatrenette. 
22 . 2lm 22/23. Oltober 1909 mögen in 
meinen Obftgärten 311 Jgirfau: 
42° ©fperenS £errenbirn, 
43° Jpersogin bon Slngoulente, 
44° ©lairgeaubirn. 
45° Sllej:. ßucaSbirit unb ©fperine, 
50° ©elber Bellefleur, SlnanaSrenette, Belle 
de Pontoise, ^ornmaüifer Stelfenapfel uub 
hoppelte SßpilippSbirn, 
51° gute ßuife bon SlbrandfeS, 
52 0 ßangtonS ©onbergleicpen, SJtiffouriapfel, $ar* 
meliter Stenette, 33iporelrenette, gelber Sticparb, 
Ontarioapfel, ßeeferbiffen oon 3lngerS=33irn 
unb beutfepe 23ratbirn, 
53° Sanspareil de Peasgood-Stenette, 
54° ©roffener Stofenftreifling, 
55 0 33iSmarcfapfel, Staffetapfel unb Hinter 23ittter= 
birn, 
56° ©olbparmäne, 
59° rote £>erbftbergamotte, 
60 0 Stibfton ^eppittg unb rotgraue ©edjantbirn, 
63° ^orellenbirn, 
67° SJtuSfatrenette. 
23. S)er Söert genauerer Kenntnis biefer 
©ifferens im ©üfegemiept ber einseinen Obft* 
forten beftept barin, bap man baranS erfepen 
fann, mie man fiep einen guten Obfttifcpmein, 
ber ungefähr 35—45° Oecpfle paben foll, auch 
bon folcpen ©orten bereiten fann, bie, meil su* 
näcpft mepr sum ©enufe ober Verlauf als £afel= 
obft gepflanzt, bielleicpt meniger ertragreich als 
anbere finb, bon melcpen aber, meil fie ebler, 
b. p. sueferreieper finb, sur SJtoftbereitung nur 
ein geringeres Ouantum nötig ift, aus meinem 
burep SBaffersufap immer noch ein gleich ftarfeS 
©etränf bereitet merbett fann, mie aus bem er* 
forbcrlichen größeren ^rücptecfuantum ber ge* 
ringeren ©orten. $f. ©p. ®. 
Sdjttmbifdjet (Dbßbau in fd)ttiäbifd)tr 
Uebe. 
2ln ben ©pricbtoörtern erfennt man, maS 
einem Sßolf ober ©tamm am meiften am föerjen 
liegt. 3m ©rnft unb ©epers fommt ba bie 33olfS* 
meinung sunt SluSbrucf. Slber auch bie SSolfS* 
erfaprung, bie häufig auf biele 3 ahrhunberte 
suriteffepaut. 
SBir ©chmaben befipen nun nach unb nach 
ein SBerf (eS finb bis jept smei 23änbe fertig 
gemorben), morin, mie in einer ©cpaptrnpe, baS 
gefantmelt unb aufbemaprt mirb, maS unfere 
©tammeSfprache an Sieben unb Meinungen aller 
Slrt befipt, ein foftbareS ©nt, ans ber Vergangen* 
heit in bie ©egenmart hinübergerettet unb gerabe 
noch sur rechten 3 £ d unter ©eplop unb Stiegel 
gebracht, um als echte SJtünse mieber ins ßanb 
3 u gehen, bebor bie alles einebnenbe neue 3^1 
eS in altbäterifchem ©taub unb ©cputt boüenbS 
oergraben fönnte. 2 Bir meinen: $ifcperS 
©cpmäbifcpeS Söö r t er bu cp, mooon erfcpieiten 
ift: I. (81, 33, ©) unb II. (2), £, ©, $, »). 
©S ift intereffant, mie in biefem fcpmä* 
bifepen ©praepfepap gerabe baS Obft unb ber 
Obftban eine befonbere Stolle fpielen. Söir be= 
traepten eS als einen neuen 33emeiS, mie ber 
Obftban bon alters per ben ©chmaben ans &ers 
gemaepfen mar, mie faum etmaS anbereS. Unb 
mep baS £ers boll ift, bep gept ber SJtunb über. 
Sßir geben tm folgenben aus bem 3 -ifcperfcpen 
Söerf einige groben ber einfcplägigen SlnSbritcfe, 
StebenSarten, SBetterregeln, ©priepmörter — in 
buntem Ureigen, mie fiep bieS bei biefen ^inbent 
heiteren ©inneS unb mannigfaepfter ©rfaprung 
bon felber gibt. Slngefüprt ift ba unb bort — 
ftets nach $ifcper — mo in ©tabt unb ßanb 
ber SluSbrucf gebräncplid) ift. — 
Söeitn man im £euet bie $pfel mit bem 
Stecpenftiel säplen fann, gibtS ttodf genug (Steu* 
paufen a. $.). — 3’ 33artpolomä (24. Sluguft) 
ift fei Slpfel unb fei 23ir mepr 3 ’ grti (Sllbecf). 
