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Die Gartenwelt. 
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ein Erfolg erzielt ist; der Unternehmungsgeist darf nie aus¬ 
gehen. Es ist kaum daran zu zweifeln, daß in nicht allzu¬ 
ferner Zeit in steigendem Maße konservierte Früchte aus 
unseren Kolonien, namentlich aber aus Südwestafrika, auf den 
Markt kommen werden. Es gibt eine ganze Reihe von Frucht¬ 
konserven, die Deutschland heute aus dem Auslande bezieht. 
Warum sollten wir nicht wenigstens einen Teil dieses Bedarfs 
aus unseren Kolonien decken können und damit einer Anzahl 
tüchtiger, deutscher Ansiedler eine gute Existenz ermöglichen. 
Es liegt dies ebensosehr in unserem eigenen Interesse, denn 
das schöne Geld, das wir alljährlich für Fruchtkonserven 
ausgeben, bleibt damit gewissermaßen „in der Familie“. Je 
mehr der Wohlstand in unserer Kolonie Südwestafrika steigt, 
desto geringer werden die Opfer, die das Mutterland für 
das Schutzgebiet aufzubringen hat. 
Es ist zweifellos, daß in unserem „Südwest“, wie durch 
zahlreiche Versuche festgestellt wurde, fast alle subtropischen 
Früchte bei sorgfältiger Pflege in üppiger Fülle gedeihen. 
Wieder einmal ein Beweis, daß unsere Kolonie auch in dieser 
Hinsicht besser ist, als bisher angenommen wurde. Die blühen¬ 
den Siedlungen im kleinen Windhuker Tale, welche die Nach¬ 
frage nach Gemüse und Obst kaum zu bewältigen vermögen, 
reden davon eine eindringliche Sprache. Hans Fischer. 
Zeit- und Streitfragen. 
Die gärtnerische Ausbildung in Praxis und Theorie. 
Von Karl Fritz, Benrath. 
Die Ausführungen der Herren Janicaud und Krauspe über 
„Theorie und Praxis in der Neuzeit“ veranlassen mich, auf Grund 
eigener Erfahrungen im praktischen Ausbildungs- und im Unterrichts¬ 
wesen des gärtnerischen Berufes meine Auffassung in dieser wichtigen, 
leider zu viel umstrittenen Frage darzulegen. Wenn auch die Praxis 
und die daraus gewonnene Erfahrung stets die Hauptsache bleiben 
werden, so ist man sich doch in maßgebenden Fachkreisen klar und 
einig darüber, daß ein mit der praktischen Arbeit Hand 
in Hand gehender, begründender und zum Ver¬ 
ständnis der Praxis führender Fachunterricht jedem, 
auch dem unbemittelten Gärtner mit geringer Schulbildung, vorteil¬ 
haft ist, ja not tut. 
Im Hinblick auf die obligate Fortbildung und den Befähigungs¬ 
nachweis im Gewerbe ist es unbegreiflich und tief bedauerlich, daß 
heutigentags sich noch jemand als Gärtner bezeichnen darf, welcher 
überhaupt keinen Ausweis über eine geeignete gärtnerische Aus¬ 
bildung erbringen kann. Höhere Fachschulen, welche zur Aufnahme 
wenigstens die wissenschaftliche Befähigung zum einjährig-frei- 
willigen Dienst und eine mehrjährige vorangegangene Praxis fordern 
müssen, sind im Verhältnis zu den für die Absolventen sich 
bietenden späteren Stellungen in genügender Anzahl vorhanden. 
Diese höheren Fachschulen schalte ich vollständig aus meiner Er¬ 
örterung aus, denn dort handelt es sich wirklich um ein rein 
theoretisches Studium, zu welchem man eventuell so alt werden 
kann, wie Herr Krauspe vorschlägt. Jungen, vielfach unbemittelten 
Gärtnern mit elementarer Schulbildung, aus welchen der leider 
immer mehr verschwindende und proletarisierte, altehrbare, prak¬ 
tische, gärtnerische Mittelstand hervorgehen soll, muß, ebenso wie 
dem Land- und Forstwirte auf Mittelschulen, frühzeitig Ge¬ 
legenheit zur Fortbildung in einer dem Bildungsgrade angemessenen, 
mit praktischen Uebungen verbundenen Theorie ge¬ 
boten werden; insbesondere aber muß die geeignete Ausbildung 
schon mit dem ersten Lehrjahre beginnen, was zumeist nicht 
der Fall ist. Die für das ganze spätere Fortkommen wichtige 
Lehrzeit wird vielfach in kleinen, einseitigen Betrieben oder in 
Herrschaftsgärten verschwendet, wo ein nur auf Arbeitsleistung 
sehender, gewissenloser Prinzipal nicht oft einmal die genügende Be¬ 
fähigung zur Ausbildung von Lehrlingen hat. Dieser Uebelstand kann 
leicht dadurch behoben werden, daß vorschriftsmäßige, allein anzu¬ 
erkennende Lehrzeugnisformulare von einer gärtnerischen Zentral¬ 
stelle, etwa von einer deutschen Gartenbaugesellschaft, auf die ein¬ 
zutragenden Namen der Lehrlinge nur an solche Firmen und Lehr¬ 
herren ausgefolgt werden, welche vermöge ihres Betriebes, be¬ 
ziehungsweise Wirkungskreises und ihrer eigenen Bildung und 
Tüchtigkeit zur erfolgreichen Ausbildung von Lehrlingen befähigt 
sind. Hat der junge Mann dann drei Jahre hindurch in einem viel¬ 
seitigen, oder wenigstens in zwei verschiedenen Betrieben praktisch 
und durch die Anleitung und öftere Prüfung seines Lehrmeisters 
auch mit Verständnis und Erfolg gearbeitet und ist er auch 
zur geistigen Beschäftigung in freien Stunden angehalten worden, 
so können demselben weitere ein bis zwei Gehilfenjahre auch nicht 
so viel mehr Ueberblick über die gärtnerische Praxis bringen, daß 
der Vorteil davon die unvermeidlichen Nachteile eines zu späten 
Fachschulbesuches überwiegt. Denn wenn jemand mit 14 Jahren 
in die Lehre trat und endlich — nach dem Vorschlag des Herrn 
Krauspe — mit 23 Jahren die Gartenbauschule bezieht, hat er 
nicht nur das auf der Schule Gelernte, vielleicht sogar das 1 X 1» 
vergessen, sondern kann sich auch nach langjähriger Freiheit dem 
nun einmal nicht zu umgehenden Schulzwange schwer fügen. Im 
übrigen ist es eine alte, fast ausnahmslos feststehende Tatsache 
und Erfahrung, daß Hänschen besser lernt als Hans. Auch ist 
der Ernst zum Lernen ganz persönlich; es kann ein 23 jähriger ein 
größerer Luftikus sein, als ein 17 jähriger. Wenn „infolge des 
frühzeitigen Schulbesuches ein gewisses jugendliches Berufsprotzentum 
großgezogen wird“, so liegt dies an dem Lehrkörper und der 
Organisation der Schule. Eine von mir gedachte, mittlere Fach¬ 
schule verfolgt das Ziel, nicht nur leistungsfähige und brauchbare 
Hilfsorgane für gärtnerische Betriebe aller Art, sondern auch 
durch Allgemeinbildung junge Leute zu erziehen, welche in jeder 
Lebenslage und Stellung sich zurecht finden, das Herz auf dem 
richtigen Flecke haben und befähigt sind, sich neben einem besseren 
Fortkommen in ihrem Berufe auch eine würdigere, gesellschaftliche 
Stellung zu sichern. Die Schule kann aber immer nur die Grund¬ 
lage zum Ausbau des beruflichen Lebens und erfolgreichen Schaffens 
bieten. Darauf muß der Fachlehrer immer und immer wieder 
hinweisen, er muß nicht nur ein erfahrener Fachmann, sondern auch 
ein gut Teil Pädagoge sein und jeden auftauchenden Dünkel unter¬ 
drücken. Vor allem darf die Praxis auf derartigen gärtnerischen 
Mittelschulen nicht fehlen. Der Fachunterricht muß mit vielseitiger 
praktischer Arbeit verflochten sein. Weil der junge Fachmann nie 
vorher wissen kann, in welche Stellung und Lebenslage er kommt, 
ist im ersten Jahre des zweijährigen Kursus ein allgemeiner Lehr¬ 
gang in den hauptsächlichsten Zweigen des Gartenbaues erforderlich; 
ist dieser mit gutem Erfolge durchgemacht, so soll das zweite 
Jahr der Vervollkommnung in folgenden Sonderfächern gewidmet 
sein, an welchen Kursen auch ältere Gehilfen gegen ein Honorar 
von 50 M für das Halbjahr als Hospitanten teilnehmen können: 
1. Kursus im gärtnerischen Pflanzen- und Samenbau, Betriebslehre, 
Gesetzeskunde und Buchführung für Kultur- und Handelsgärtner; 
2. Kursus für kommunale und private Gartenbeamte in Gestaltung 
und Unterhaltung von Gärten aller Art, Gehölzkunde und Gehölz¬ 
zucht, Planzeichnen und Feldmessen, Flächen-, Körper- und 
Kostenberechnungen; 
3. Kursus im Obst- und Gemüsebau nebst Boden- und Düngerlehre, 
Obstverwertung, Sortenkenntnis, Bienenzucht, Volkswirtschafts¬ 
und Betriebslehre unter besonderer Berücksichtigung der Pro¬ 
duktionsverhältnisse in den betreffenden Gegenden. 
Auf 3 bis 4 Nachmittagsstunden würden sich folgende Lehr¬ 
gegenstände des allgemeinen Lehrganges im ersten Jahre verteilen: 
Jahresstundenzahl: 
1. Gemüsebau. 100 
2. Obstbau: Anzucht der Obstbäume, Baumschnitt, 
Anlage von Obstgärten und Obstbaumpflanzungen 
mit besonderer Berücksichtigung der in Betracht 
kommenden Sorten, Produktions- und Absatzver¬ 
hältnisse, Obstverwertung. 210 
Uebertrag: 310 
