186 
Die Gartenweit. 
XIV, 16 
Zuckerrüben liegt uns nichts“. (Daß ein solch gelinder Frost den 
Rüben nichts schadet, war den Leuten noch nicht bekannt.) Fast 
in keinem Farmobstgarten fehlt deshalb eine größere oder geringere 
Anzahl Pfirsichbäume. Welch’ stattliche Areale dagegen mit Pfirsich¬ 
bäumen bepflanzt sind, deren Erträge für den Verkauf bestimmt 
sind, kann sich der, welcher dieselben nicht mit eigenen Augen 
gesehen hat, kaum recht vorstellen, trotz Angabe von Zahlen. 
Das Gesamtareal in runden Zahlen ist mir leider nicht bekannt; 
die alljährliche Zunahme ist jedoch allbekannt und beachtenswert. 
Ich habe selbst Rübenbauer kennen gelernt, die Flächen von 
10—200 Acres mit Pfirsichen bepflanzten und zwischen den Reihen 
der Bäumchen Rüben bauten. Die Rübenernte mußte die Boden¬ 
bearbeitung, d. h. die Anlagearbeit des Ganzen, bezahlen. 
Zu Pfirsichanlagen nimmt man guten, aber weniger schweren 
Boden. Der letztere eignet sich mehr für Zwetschenbau. Der hier 
in Betracht kommende ist ein fein konstruierter, tiefdunkler, sehr 
humusreicher, lehmiger Sandboden, richtiger Deltaboden, einzig 
durch Anschwemmung entstanden; oft ist derselbe bis zu 10 und 
12 Fuß tief. 
Ehe man zum Pflanzen schreitet, ebnet man, der Bewässerung 
halber, den Boden, pflügt tief und eggt denselben mehrere Male. 
Man verfährt ungefähr ebenso wie bei uns bei der Bodenbearbeitung 
im Zuckerrübenbau. Die Hauptsache aber ist, die obere Schicht 
der Krume möglichst durch Lockerhaltung kapillarunfähig zu erhalten, 
Kalifornischer Pfirsichstrauch. 
also die Ausdünstung des Bodens zu verhindern. Dies ist wegen 
der in den Sommermonaten gänzlich fehlenden atmosphärischen 
Niederschläge wichtig und vorteilhaft. Hier war das Campbellsche 
Verfahren nicht neu. 
Das Pflanzverfahren ist keine große Kunst, und man macht 
auch weniger Umstände als bei uns im allgemeinen. Man legt aber 
großen Wert auf gerade Reihen in jedweder Richtung, der Bearbeitung 
des Bodens halber. 18—20 Fuß im Geviert ist so die übliche 
Entfernung der Bäume. Man ist auf diesem Gebiete noch zu keiner 
maßgebenden Einigkeit der Ansichten der Anbauer gelangt. Damit 
die Reihen möglichst gerade werden, spannt man lange Drähte über 
das Feld. Man gräbt nun keine tiefen und umfangreichen Löcher, 
was ja auch nicht nötig ist, lediglich solche, groß genug, um den 
jungen Wurzelstöcken eine ihrer Größe entsprechende Ausdehnung zu 
gestatten. Viel Wurzelbeschneiden kennt man auch nicht. Auch 
in dieser Beziehung hat man den „Stein der Weisen“ noch nicht 
gefunden. Je mehr Wurzeln, desto besser! Ob man die Stämmchen 
etwas zu hoch oder zu tief nach autoritativem Maße eingräbt, 
darüber macht man sich auch keine großen Kopfschmerzen. Es 
wächst schon bei solcher Bodenfruchtbarkeit, bei solchem Klima. 
Auf Erträge in den ersten drei Jahren braucht der Züchter nicht 
zu rechnen, allenfalls erhält man im dritten Jahre eine geringe Ernte, 
deshalb baut man oft zwischen den Reihen, wenigstens in kleinen 
Anlagen, andere Kulturpflanzen. Auf meine Anregung wurden im 
Jahre 1907 nicht weniger als 1000 Acres Zucker¬ 
rüben auf diese Art angebaut. Auch hatte man 
früher andere Zwischenfrüchte benutzt, z. B. das 
in Deutschland unbekannte Kaffernkorn, mußte 
aber bisweilen üble Erfahrungen machen. 
Während der ersten drei Jahre ist nun all¬ 
jährlich eine drei- bis viermalige künstliche Be¬ 
wässerung nötig, später alljährlich einmal. Wo je¬ 
doch die Baumwurzeln mit dem Untergrund¬ 
wasserstand in Berührung kommen, oder eine 
Sickerbewässerung, Seapich Irrigation, vorhanden 
ist, kann eine künstliche Bewässerung in späteren 
Jahren unterbleiben. 
Damit nun die Zöglinge einen gleichmäßigen 
Wuchs erhalten und gut Wurzel fassen, erfordert 
die Anlage eine mehr oder weniger sorgfältige 
Pflege. Allwinterlich werden die Bäume vom über¬ 
flüssigen Holze befreit und ziemlich kurz ge¬ 
halten. Man ist auch hier noch der Ansicht, daß 
dadurch die Bäumchen von Grund auf stärker, 
kräftiger werden. Da hohe Bäume wegen des 
beschwerlichen Aberntens verpönt sind, sucht man 
die Kronen der Bäumchen möglichst niedrig, aber 
breit zu gestalten. Der Halbstamm hat hier den 
Vorzug, weil er immerhin noch eine bequeme 
Bodenbearbeitung mittels Pferd und Pflug erlaubt. 
Nach den drei ersten Jahren ist nun der 
alljährlich wiederkehrende Arbeitsverlauf derselbe. 
An eine Bodenbearbeitung während der regne¬ 
rischen Jahreszeit ist in vielen Anlagen nicht zu 
denken, dagegen nimmt man das Beschneiden der 
Bäume während derselben vor. „Große und süße 
Frucht“ ist die Parole des Züchters; dement¬ 
sprechend duldet er keinen allzugroßen Frucht¬ 
ansatz auf allzureichlichem Tragholz. Die Erträge 
hängen natürlich auch von der Blüte ab. 
Ist der Boden genügend abgetrocknet, und 
etwaiger Unkrautsamen aufgegangen, dann wird 
zum Pflügen und Eggen geschritten, bei hoher 
Unkrautvegetation geht die „Discharrow“ (Schei¬ 
benegge) voraus, ein von dem kalifornischen 
Farmer und Obstbauer nicht genug zu schätzendes 
Gerät. Gewöhnlich geschieht dies einige Tage 
vorher, so daß das Unkraut welk geworden und 
leicht unterzubringen ist. Mannigfach sind die 
