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Die Gartenwelt. 
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Salat Maikönig. 
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ungedüngt. Kalisalz und Ammoniak-Superphosphat 
ohne Kalk, mit Kalk. 
weitere Umwandlung aufgenommen wird. Daher erklärt sich 
die außerordentlich schnelle Wirkung einer 
Kopfdüngung mit Chilisalpeter. Ueberall 
da, wo man ein schnelles Wirken einer 
Stickstoffdüngung beabsichtigt, ist daher 
Chilisalpeter zu wählen, der als Kopfdünger 
möglichst vor einem Regen auszustreuen ist, 
oder leicht eingeharkt wird. Im Gegen¬ 
satz zum Salpeter wirkt das schwefelsaure 
Ammoniak langsamer, weil eben die Pflan¬ 
zenwurzeln nicht ohne weiteres den Stick¬ 
stoff aus ihm aufnehmen können: der Am¬ 
moniakstickstoff muß sich erst in Salpeter¬ 
stickstoff umsetzen, ehe er den Pflanzen 
zugänglich wird. Die Umsetzung erfordert 
einige Zeit und ist auch mit geringen Ver¬ 
lusten verbunden: etwa 90% des Am¬ 
moniakstickstoffs im Vergleich zum Salpeter¬ 
stickstoff fließen den Pflanzen zu. 
Die gewünschte Schnelligkeit der Wir¬ 
kung wird daher zunächst maßgebend für 
die Wahl zwischen Ammoniak und Salpeter 
sein. Bei sehr schnell wachsenden Gemüsen, 
wie Salat, Spinat u. a. m., dürfte Salpeter 
vorzuziehen sein, bei allen langsam wachsen- 
Grunde, weil man mit ihm in einer einzigen Düngung im Winter 
oder Frühjahr den Stickstoff für die ganze Wachstumszeit geben 
kann, während man eine Salpeterdüngung wiederholen müßte. 
Ferner entscheiden die Bodenverhältnisse in der Wahl 
zwischen Ammoniak und Salpeter. Der gewöhnliche Chili¬ 
salpeter enthält viel Natron und verkrustet bei regelmäßiger 
jährlicher Anwendung die Böden, besonders die schweren, die 
schon von Natur leicht zum Verkrusten neigen. Auf lehmigen 
und tonigen Böden ist aus diesem Grunde eine oftmalige 
oder gar regelmäßige Anwendung von Chilisalpeter zu ver¬ 
meiden und an seiner Stelle das allerdings langsamer wirkende 
schwefelsaure Ammoniak zu verwenden. Will man aber seine 
Absicht, eine schnelle Wirkung zu erzielen, nicht aufgeben, 
so kann man nur noch den allerdings teureren Kalisalpeter*) 
wählen, der frei von Natron ist. Auf leichten, humosen Sand¬ 
böden dagegen ist die bindende Wirkung des Chilisalpeters 
erwünscht, auf solchen ist er daher für schnell wachsende 
Kulturen vorzuziehen. 
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ungedüngt 
6 kg. 
den ist Ammoniak am Platze. Für alle Obstkulturen ist daher 
die Anwendung von Ammoniak zu empfehlen, auch aus dem 
Weißkohl Hamburger Markt. 
Folgeerbsen. 
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Kalisalz und Ammoniak-Superphosphat 
ohne Kalk 6,97 kg, mit Kalk 7,72 kg. 
Ein letzter Unterschied zwischen Salpeter und Ammoniak 
liegt in ihrer Eigenschaft, verschieden stark vom Boden fest¬ 
gehalten zu werden. Salpeterstickstoff 
wird vom Boden nicht festgehalten; 
in leichtem, durchlässigem Sand ist 
die Gefahr sehr groß, daß ein be¬ 
trächtlicher Teil des Chilisalpeters in 
den Untergrund gewaschen wird. Will 
man ihn aber anwenden, um den 
Boden etwas bindigerzu machen, oder 
weil man schnell wachsende Kulturen 
düngen will, so ist er stets in ge¬ 
ringen Mengen zu geben und mehr¬ 
mals in der Wachstumszeit. — Beim 
Ammoniak ist die Gefahr des Aus¬ 
gewaschenwerdens nicht so groß: 
Ammoniakstickstoff wird vom Boden 
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ungedüngt 
6 kg. 
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Kalisalz und Ammoniak-Superphosphat 
ohne Kalk 14,6 kg, mit Kalk 16,8 kg. 
*) Marke CSK von Alberts Nährsalzen 
kostet lt. Preisliste 1909 M 24 pro 50 kg-. 
