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Die Gartenwelt. 
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Aeltere Zwiebeln verpflanze man Mitte Mai in sechszöllige Töpfe, 
in eine Mischung von je einem Teil Laub- und Mistbeeterde, zwei 
Teilen ziemlich grober Rasenerde nebst dem nötigen Sand. Die 
verpflanzten Vallota : senkt man mit den Töpfen in ein halbwarmes 
Mistbeet ein und halt sie hier anfangs geschlossen und mäßig feucht. 
Sobald neues Wachstum eintritt, lüftet man und gießt etwas reich¬ 
licher. Lin Beschatten ist nur bei brennender Sonne während der 
Mittagsstunden notwendig. Bis Mitte Juli fahre man so mit der 
Kultur fort, von da an gebe man weniger Wasser, ohne aber die 
Erde ganz austrocknen zu lassen. Ist die Witterung günstig, so 
kann man die Fenster entfernen, weil die direkte Einwirkung der 
Sonne sehr zum Ausreifen der Zwiebeln, sowie zur folgenden 
Knospenbildung beiträgt. Bei Regenwetter lege man jedoch die 
Fenster wieder auf, lüfte aber reichlich. Ende August bringt man 
wäre, allgemein gesagt, D a u e rwa r e, immer gesucht und selbst unter 
schwierigen Absatzverhältnissen leicht loszuwerden ist, hapert es stets 
mit dem Ausschuß. Besonders in Süddeutschland wird dieser Aus¬ 
schuß, in Jahren mit reicher Ernte auch der Ertragsüberschuß, wohl 
verfüttert. Das ist die unvorteilhafteste Verwertung, die es gibt. 
Genaue Analysen haben ergeben, daß 50 kg Aepfel nur für 0,65 M 
Nährwert besitzen, von den Verdauungsbeschwerden, die durch den 
hohen Wassergehalt und die Säuren des Obstes hervorgerufen 
werden, ganz zu schweigen. Diese Verdauungsbeschwerden machen 
den geringen Nährwert des Obstes zu einem nur scheinbaren. 
Seit etwa 2 Jahrzehnten sucht man deshalb nach Verwertungs¬ 
methoden, welche den Aus- und Ueberschuß wertvoller machen. 
Die Bestrebungen gingen seinerzeit von der kgl. Gärtnerlehranstalt 
Geisenheim aus, die auch heute noch besonders eifrig auf diesem 
Andropogon Schoenanthus. 
Vom Verfasser im Palmengarten zu Frankfurt a. M., für die „Gartenwelt“ photographisch aufgenommen. 
die Pflanzen in ein temperiertes Haus, stellt sie hier hell und gießt 
etwas reichlicher. Beginnen sich nun die Blätter zu heben, so muß 
besonders stark gegossen werden, die Blütenschäfte werden sich 
dann sehr bald und schnell entwickeln. Nach dem Verblühen er¬ 
halte man die Pflanzen noch bis zum Mai in der Vegetation. Be¬ 
wurzelte Brutzwiebeln werden von den Mutterzwiebeln abgenommen 
und auf einem halbwarmen Beet weiter kultiviert. 
Obstbau. 
Die Obstverwertung als Mittel zur Förderung des 
Obstbaues. 
Von Obstbauinspektor A. Janson. 
Es ist zweifellos wünschenswert, daß das Ausschußobst möglichst 
vorteilhaft nutzbar gemacht wird. Während gute Tafel- und Koch- 
Gebiete arbeitet. Die Schüler dieser Anstalt, die heute im prak¬ 
tischen Leben stehen, begünstigen zum großen Teil auch jetzt 
noch die dort gepflogenen Bestrebungen. Die Anregung seitens 
der staatlichen Anstalt, der damals eine bei der Regierung so gut 
angeschriebene Persönlichkeit wie Goethe angehörte, die Weiter¬ 
arbeit manches beanlagten und durch seine amtliche Stellung be¬ 
rufenen Schülers derselben, haben es aber nicht vermocht, den 
Obstverwertungsbestrebungen breiteren Boden zu gewinnen. 
Wir sind heute nicht viel weiter als vor 15 bis 
20 Jahren. 
Man hat zur Förderung dieser Zwecke große Summen aufge¬ 
wendet, hat Vereinen, Genossenschaften und Privatpersonen Bei¬ 
hilfen zur Beschaffung von Obstverwertungseinrichtungen ge¬ 
geben, aber trotzdem mangelt heute noch jeder Erfolg. 
Ursache dafür ist, daß alle diese Förderungs¬ 
bestrebungen von der Gegenwart losgelöst wurden. 
