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Die Garten weit. 
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Geschmack, der mehr oder weniger im ganzen Lande sowohl 
in Großgriechenland, als auch in Sizilien und Kleinasien 
herrschte, dürfte einigermaßen einen Begriff geben von dem 
Umfang der Blumenkultur, die überall einen wichtigen In¬ 
dustriezweig bildete, gerade wie die Rosenkultur noch jetzt 
in einzelnen Teilen Mittelägyptens und in den nördlichen 
Provinzen Indiens. In diesen östlichen Ländern braucht man 
ungeheure Massen von Rosen zur Verfertigung der Rosen¬ 
essenz, des dauerndsten und zartesten Parfüms, das je von 
einem Menschen erfunden worden ist. Noch heutzutage 
benutzen die Griechen die Rosen zu verschiedenen Zwecken, 
an die man im Westen kaum denkt. In Athen z. B. macht 
man einen Rosenzucker, der hin und wieder auch bei uns 
eingeführt wird, und den man unter die köstlichsten Luxus¬ 
artikel, die sich denken lassen, zählen kann, da er gleich 
merkwürdig ist wegen seines Geschmacks und Geruchs und 
auch zur Förderung der Verdauung und zur Stärkung der 
Gesundheit dienen soll. 
Wer je die Aepfel Griechenlands gekostet hat, wird gerne 
an die Massenhaftigkeit glauben, in der sie im Altertum aus 
diesem Lande ausgeführt wurden. Es sind ferner die Birnen, 
die Granatäpfel, die Feigen und die Wassermelonen, die 
dem Wanderer in den glühendheißen Tälern Moreas kühlende 
Labung gewähren, stets als die feinsten in der Levante 
geschätzt worden. Die Erfahrung beweist, was man sonst 
der Phantasie zuschreiben möchte, daß der Boden von Attika 
„so süß“ ist, daß alles, was man in ihn pflanzt, einen er¬ 
höhten zarten Wohlgeschmack erlangt. So erzeugen Birn¬ 
bäume, die von Malta in die Gärten von Maronisi, einem 
etwa 6 englische Meilen von Athen gelegenen Dorf, ver¬ 
pflanzt sind, nicht nur köstliche Birnen, sondern fangen auch 
schon im ersten Jahre zu tragen an. Wie muß es erst im 
Altertum gewesen sein, wo die erfahrensten, geschicktesten, 
fleißigsten Gärtner ihren Sdiarfsinn in dem Versuch erschöpften, 
dem Gaumen ihrer wählerischen Landsleute zu Gefallen 
zu leben. 
Wir haben gesagt, daß die Ländereien eines Athenischen 
Vornehmen, teils Blumen, teils Gemüsen, teils Bäumen ge¬ 
widmet wurden; allein es war eine eigentümliche Ordnung 
in der Einrichtung, daß das Schöne sogleich in die Augen 
fiel, während das bloß zum Nutzen dienende abgezäunt und 
vor Beobachtung durch Gebüsche von Agnus castus, Rhodo¬ 
dendron, Myrten oder Rosenlorbeer geschützt war, die in den 
geeigneten Perioden des Jahres in unbeschreiblicher Blüten¬ 
pracht zwischen dem Küchengarten und der Blumenabteilung 
sich ausbreiteten. Unter den Bürgern der „trotzigen Demo¬ 
kratie“ herrschten fortwährend noch orientalische Geschmacks¬ 
richtungen und Sitten bis zu einer sehr späten Periode herab; 
die Fenster der für das weibliche Geschlecht bestimmten 
Gemächer waren gewöhnlich dem Garten zugekehrt, so daß 
die Bewohnerinnen, beschattet von amber- oder purpurfarbenen 
Vorhängen, an den marmornen oder geschnitzten Zedernholz¬ 
pfosten lehnen und hinausschauen konnten in der Kühle des 
Morgens, auf die Arbutusbuketts oder die breiten Wogen 
von Birn-, Apfel- und Granatapfelblüten, die das Auge an 
den Fuß des Hymettus, der Heimat der attischen Biene, 
oder hinab an die Ufer des Hittus führten, der von Platanen 
beschattet und da und dort mit weißmarmornen Kuppeln 
bezeichnet war, die wie neu ausgehauener Alabaster in der 
Sonne leuchteten. Und hier können wir auch einen Zug der 
Athenischen Sitten anführen, der, wie wir glauben, den 
unternehmenden und zugreifenden Demos, wie ihn die Leute 
dorischen Blutes zu nennen pflegten, in günstigem Lichte 
zeigen dürfte. Die Athenischen Vornehmen hegten so wenig 
Furcht vor der Plünderung ihrer Gärten durch das Volk, 
daß sie Fußpfade durch ihre Obstanlagen, ihre Wein- und 
Küchengärten zogen. Die Ländereien des einen waren über¬ 
dies von denen des Nachbaren nicht durch hohe Mauern 
oder durch unübersteigliche Zäune getrennt, sondern durch 
Reihen von Oliven- und Platanenbäumen, die dreißig oder 
vierzig Fuß voneinander abstanden, oder durch lose Hecken 
der wohlriechenden Phillyrea, mit häufigen Oeffnungen und 
Bänken, die mit wilden Blumen bedeckt waren. Es herrschte 
unter den reicheren und vornehmeren Bürgern sogar die 
Gewohnheit, das Volk nicht nur einzuladen, nach Belieben 
in ihren Gründen herumzuwandeln, sondern auch, so oft sie 
wollten, Obst zu pflücken und zu essen, und die Geschichte 
meldet uns kein Beispiel, daß diese Freiheit je mißbraucht 
worden sei. Es mag sein, daß diese Hochherzigkeit den 
Zweck hatte, Volksgunst zu erlangen; wenn dem aber so ist, 
so wurde sie leicht erworben und harmlos genossen. 
Eine in der griechischen Literatur oft vorkommende Phrase 
bezieht sich auf die in der Anlegung eines Gartens unab¬ 
änderlich beobachtete Regel: „Ihr seid nicht über die Raute 
hinaus vorgeschritten“. Um die Bedeutung dieses Ausdruckes 
zu verstehen, muß bemerkt werden, daß, wenn man ein 
griechisches Haus verließ, und in den Garten hinauswandelte, 
das erste Ding, dem man begegnete, eine Reihe von Rauten¬ 
pflanzen war, die sich rechts und links hin ausdehnten, um 
den Anfang der Blumenabteilung zu bezeichnen. War man 
an der Raute vorüber, die ihren Platz irgendeinem uner¬ 
klärten Aberglauben verdankte, so befand man sich mitten 
unter Nelken verschiedener Arten, Beeten von Veilchen, 
Dickichten von Rosen, Hügeln mit wildem Thymian, Büscheln 
der duftigsten Blumen, überhangen von den Zweigen des 
Smilax oder Granatapfelbaums. Dann stieg man vielleicht 
in eine Vertiefung hinab, wo, aus einem Brunnen, wie 
griechischer Geschmack ihn allein zuwege bringen konnte, 
Wasser plätscherte und in Marmorkanäle sich ergoß, hier 
und da von Pflanzen beschattet, welche die Welle lieben, wie 
der Narcissus und die Hyazinthe, oder von wohlriechenden 
Gesträuchen, die den schmalen Strom überwölbten. Hier 
konnte man den ganzen Tag hindurch das Summen der 
Bienen hören, die sich in den Kelch der blassen Veronica 
oder der weißen Lilie versenkten, oder um die Dreifaltigkeits¬ 
blume oder das goldene Mutterkraut summten, während über 
Häupten, aus den Aesten der Platane oder der Zeder, die 
Waldlerche oder die Drossel wetteifernd ihre Lieder trillerten. 
Bei Eintritt des Abends war das Schweigen anderer Töne 
der Vorbote des Gesangs der Nachtigall, dem einer der 
tragischen Dichter oft die ganze Nacht zuhörte, und deren 
Musik heute noch, reich und melodisch, durch seine Verse 
strömt. 
Eine Reihenfolge solcher Gärten, wie wir sie hier teil¬ 
weise geschildert, zog sich längs der ganzen Straße bis 
Eleusis; sie hatten hinter sich Olivenhaine, deren dünnes und 
blaßgrünes Blätterwerk fast beständig in raschelnder Bewegung 
war, wenn der Süd- oder Westwind es fächelte. Am Ein¬ 
gang dieser Straßen kam man an jenem Platanenbaum vorbei, 
unter dessen Schatten der größte der Philosophen Seite an 
Seite mit dem jugendlichen Phädrus saß, während er einen 
der schönsten Lysias’schen Ergüsse vortrug. Weiter im Lande 
hatten die Gärten ein einfacheres Ansehen, und waren zu einem 
besonderen Zweck mit hohen, starken Mauern umschlossen und 
