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Die Gfartenwelt. 
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ganz der Blumenkultur gewidmet. Längs der südlichen Mauern 
liefen drei Reihen Bienenstöcke, aus denen frühmorgens die 
Bienen hervorkamen, zuweilen in Schwärmen, zuweilen in langer, 
säulenartiger Reihe. Die schwächeren oder trägeren ließen sich 
sogleich auf den Blumen unter sich nieder, während die 
stärkeren und unternehmenderen sich hoch in die Luft er¬ 
hoben und weithin über die blühenden Dickichte und reichen 
Kleewiesen des Cephissus verbreiteten. Man hätte die Gärten 
indes kaum für vollständig gehalten, ohne eine Beimischung 
von Weinreben, die entweder an den Mauern entlang gezogen 
wurden, oder über den Eingängen hergingen, wo ihre goldenen 
oder purpurnen Trauben in bacchanalischer Fülle lagen und 
um die Umarmungen der Sonne buhlten. Einige der Blumen¬ 
pflanzer von Hellas, wo alles im Extrem getrieben wurde, 
waren wahre Bienennarren; ja, mehrere gingen hierin so weit, 
daß sie, um die Gesellschaft der Bienen zu genießen, sich 
einem einsiedlerischen Leben in wilden, entlegenen Plätzen 
überließen, die dann ihr Fleiß mit Rosen und Veilchen 
schmückte. Hier studierten sie, durch Bienenkörbe von Spiegel¬ 
stein hindurch, die Bewegung und die Regierung des Insekten¬ 
staates, der unter einem weiblichen Monarchen alle Vorteile 
eines Gemeinwesens genoß. Einer dieser Männer, der 58 Jahre 
auf diese Art zubrachte, schrieb sorgfältig seine Beobachtungen 
nieder, die Aristokrates bei der Abfassung seiner Natur¬ 
geschichte wahrscheinlich benutzt hat. Solchen Personen ver¬ 
dankt man, teilweise wenigstens, jene Bemerkungen über 
Wetter und Winde, die, gesammelt und in ein Ganzes ge¬ 
bracht, die ländliche Philosophie Griechenlands bildeten. 
Sitzend in duftigen Lauben, beobachteten sie das Anbrechen 
des Tages, den heliakalischen Auf- oder Untergang gewisser 
Sterne, die Meteorerscheinungen, die Erzeugung und den 
Dienst des Taues, die Gewohnheiten und Wanderungen der 
Vögel, und alles was sonst noch ihre Interessen und Beschäf- 
tigungen betraf. Selbst die Gebildeten beteiligten sich an 
dieser entzückenden Betrachtung der äußeren Natur, obgleich 
Sokrates, dessen Scherze zuweilen mißverstanden wurden, 
ganz anders sich zeigte, als er sagte, daß er von Steinen und 
Bäumen nichts lernen könne. In Wahrheit indes hatte er 
viel gelernt, und war mit der Topographie seines Landes schon 
lange vor der Schlacht bei Melium vertraut. Jedenfalls war 
kein Volk, mit Ausnahme des englischen, je dem ländlichen 
Leben zugetaner, als die Athener. Auf dem Lande brachten 
sie oft den glücklichsten Teil ihres Lebens zu, in jenen ge¬ 
schmackvollen und zierlichen Häusern, umgeben von schönen 
Gärten, die, wenn ihr Land unter einem feindlichen Einfall 
zu leiden hatte, stets zuerst die verheerende Hand des 
Feindes reizten. 
Von den Griechen als Volk kann man in Wahrheit sagen, 
daß sie das Land vergötterten, weshalb ihre Literatur voll 
ist von ländlichen Bildern, vom Seufzen der Bäume im Winde, 
vom Rauschen und Plätschern des Meeres am Strande, vom 
Murmeln der Quellen, vom Zirpen des Grashüpfers in der 
Sonne, vom Girren der Tauben, von der „Lust der atmenden 
Felder“, vom Summen der Bienen, vom Bellen der Hunde, 
vom Blöken der Kühe, vom Wiehern des Kriegsrosses, wenn 
es über Fluß und Kluft springt und untertaucht, und nirgends 
war das Angesicht der Erde gezierter und verschönerter durch 
Menschenhand, als in Hellas. Die Kultur erstieg die höchsten 
Berge und bezeichnete ihre Spur durch niedliche weiße Kapellen 
für die ländlichen Götter, durch edle Tempel, durch Altäre 
unter alten Bäumen, durch Einschließung abgesonderter Quellen 
in Marmor, und durch Ausdehnung des Schutzes des Himmels 
auf dieselben, infolge wohltätigen Aberglaubens, denn Brunnen 
wurden für heilig gehalten, weil sie einem der ersten Be¬ 
dürfnisse des Menschen dienen. Wenn der Grieche hoffnungslos 
in eine Stadt eingeschlossen wurde, so schuf er auf seinem 
Fenstersims einen Garten für sich, entweder, wenn er reich 
war, in einem silbernen, über und über mit ländlichem Bilder¬ 
werk verzierten Korb, oder, war er arm, in einem Holz¬ 
oder Weidenkorb, worin er die Gewächse ferner Berge und 
Täler pflegte und zur Blüte lockte. 
Aus ausländischen Handelsgärtnereien. 
Die Gärtnerei von G. H. Koch in Konstantinopel. 
Von Herrn. Kaven. 
(Hierzu drei Abbildungen.) 
Es ist ganz sicher keine Uebertreibung, wenn in Reise¬ 
schilderungen behauptet wird, die Fahrt durch den Bosporus 
sei die schönste Wasserpartie der Welt. Wenn schon Kon¬ 
stantinopel mit all seinen Kuppeln, Minarets, alten Türmen 
usw., wie ein herrliches Traumbild auf den Ankommenden 
einwirkt, so ist die Fahrt durch den Bosporus noch viel 
herrlicher. Da atmet man Poesie, reinste Poesie! 
Nicht allein das blaue Wasser, auch nicht allein der in 
sattem Indigo strahlende südliche Himmel machen den Bos¬ 
porus so schön, es tritt ein dritter Vorzug hinzu, das sind 
die an beiden Ufern verteilten Gärten. Gerade diese Gärten 
sind es, die der Meerenge eine solche Schönheit geben. 
Vom goldenen Horn aus kann man mit ständig verkehren¬ 
den Salondampfern bis zum schwarzen Meere hinausfahren. 
In bunter, abwechslungsreicher Reihenfolge lösen hübsche 
Dörfer, kleine grüne Wälder und eine ganze Menge wunder¬ 
schöner Gärten mit hübschen Schlössern einander ab. 
Wenn auch die Kritik an den dortigen, meist in eng¬ 
lischem Stile angelegten Gärten einen großen Spielraum hat, 
— die Türken haben halt einen aparten Geschmack, auch in 
Fragen der Gartenkunst — so sind doch eine Reihe von 
Anlagen sehr, sehr schön. 
Der Zweck dieser Zeilen ist, den freundlichen Leser mit 
einer Gärtnerei bekannt zu machen, die mit der Anlage dieser 
Gärten im engsten Zusammenhänge steht. Es ist dies die 
Handels- und Landschaftsgärtnerei von G. H. Koch in Ortakeny- 
Konstantinopel. Die schönen Gärten zu beiden Seiten des 
Bosporus sind meist alle durch diese Firma geschaffen worden. 
Als Herr Georg Koch, der Gründer des Geschäfts, ein 
Hesse von Geburt, im Jahre 1852 nach Konstantinopel kam, da 
hatte man in der Türkei noch keine Ahnung von Gärtnerei; 
er war derjenige, der den Türken die Gartenkunst brachte. 
Es ist nicht leicht, in der Türkei eine Handelsgärtnerei 
zu betreiben, und man kann die großen Leistungen des alten 
Herrn Koch nur dann recht einschätzen, wenn man die enormen 
Schwierigkeiten und Mißstände betrachtet, die sich hier dem 
schaffenden Menschen in den Weg stellen, und die Herr 
Koch alle zu überwinden hatte. Es sind dies Uebelstände 
klimatischer und politischer Natur. Gerade in Konstan¬ 
tinopel hat der Gärtner eine ganze Reihe im Norden unbe¬ 
kannter Pflanzenkrankheiten und -Schädlinge zu bekämpfen. 
Das Wetter ist launenhaft und tückisch, plötzlicher Wechsel 
von starker Hitze zu Temperaturen unter dem Nullpunkte, 
manchmal monatelang währende Dürre im Sommer, richten 
