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418 Die Gartenwelt. XIV, 33 
diese Weise eine langsame und allmähliche Düngung vorzunehmen, 
infolgedessen sich mit der Zeit auch andre niedere Gräser ansiedeln 
würden. Der Strandhafer ist hochwachsend, er wird etwa 100 bis 
120 cm hoch. Johannes Schomerus, Wohldorf-Hamburg. 
Mannigfaltiges. 
Schutz der einheimischen Pflanzenwelt. Ein Erlaß des 
Bezirksamts Nürnberg an sämtliche Lokalschulinspektionen, Ge¬ 
meindebehörden und Lehrer des Bezirks verdient allgemeine Be¬ 
achtung, da er wohl für alle Gegenden Deutschlands passen würde. 
In der Bekanntmachung wird ausgeführt, daß die für das Jura¬ 
gebiet und auch für die nähere und weitere Umgebung charakte¬ 
ristischen Pflanzenarten im ständigen Rückgänge begriffen und zum 
Teil dem Aussterben nahe seien. Als Hauptgrund für diese Er¬ 
scheinung wird angegeben, daß Einheimische wie Fremde, vor allem 
Kinder, die Pflanzen in größeren Mengen mit Wurzeln auszureißen 
pflegen, ohne daß damit irgendein Zweck verknüpft ist. Die 
Behörden pp. werden daher angehalten, der Ausrottung der schutz¬ 
bedürftigen Pflanzen Einhalt zu tun und vor allem durch Belehrung 
in den Schulen dem entgegenzuwirken. Damit soll Pflanzenfreunden 
durchaus nicht verwehrt sein, ihr Interesse an der Pflanzenwelt in 
maßvoller Weise zu betätigen, und nur die häufig dabei vorkom¬ 
menden Ausschreitungen sollen vermieden werden. 
Die diesjährige Obsternte in den Vereinigten Staaten von 
Amerika. Im März waren die besten Aussichten für eine außer¬ 
ordentlich große Obsternte vorhanden. Das zu warme Wetter ließ 
aber Ende März und April die Bäume zu früh ausschlagen und be¬ 
wirkte später eine zu frühe Blütenbildung. Durch die kalten Wellen 
und den starken Schneefall Ende April und im Mai fielen in den 
Staaten Jowa, Missouri, Wisconsin, Illinois, Tennessee, dem nörd¬ 
lichen Arkansas, Indiana, Michigan und Ohio die Aussichten auf 
eine gute Obsternte um 80 °/o • In diesen Staaten darf man heute 
nur noch mit einer Ernte von 15—20% rechnen. 
Dagegen sind in den Neu-England-Staaten New York, Penn¬ 
sylvania, Maryland, Virginia und West-Virginia, Washington, Oregon, 
Idaho, Montana, Colorado, New-Mexico und Texas berechtigte 
Hoffnungen auf eine volle Ernte vorhanden. 
Es besteht gute Aussicht, daß die Apfelernte etwa 45 Millionen 
Faß betragen wird, wovon ungefähr 26 Millionen direkt auf den 
Markt gelangen und etwa 4 Millionen in den Kühlhäusern unter¬ 
gebracht werden dürften. Der Rest, etwa 15 Millionen Faß, ver¬ 
kommt zum größten Teil auf der Farm wegen Mangels an Absatz, 
ein Teil wird getrocknet oder an benachbarte Konservenfabriken 
verkauft. 
(Bericht des landwirtschaftlichen Sachverständigen beim Kaiser¬ 
lichen Konsulat in Chicago vom 22. Juni 1910.) 
Salat mit Zitronensaft. Der regelmäßige Genuß von frischem 
Salat ist der Gesundheit sehr zuträglich. Leider wird noch viel 
zu viel Essig bei der Zubereitung von Salaten verwendet. Dieser 
setzt den Wert und die Bekömmlichkeit der Salate sehr herab; 
Essig ist bekanntlich ein sehr schädliches Gift für den Magen und 
das Blut. Was grüner Salat nützt, schadet der Essig. Man sollte 
daher nur noch Zitronensaft bei der Zubereitung von grünen Salaten 
und anderem verwenden, wenn man saure Milch dafür nicht ver¬ 
wenden kann. Am besten nimmt man Saft von frischen Zitronen. 
Johannes Schomerus. 
Wer irgend welches Ungeziefer an seinen Obstbäumen be¬ 
obachtet, seien es Blattläuse, Blutläuse oder Raupen, wende sich an 
die Firma Otto Hinsberg, Fabrik für Pflanzenschutzmittel in Nacken¬ 
heim a. Rh. um kostenlose Uebersendung ihres Hauptprospektes 
1910. In diesem wird er Rat und sichere Hilfe finden. Als ein 
ganz vorzügliches Material sei die in allen Klimaten erprobte 
„Laurina“ erwähnt, der selbst die zähesten Blattverwüster, wie 
die Stachelbeerblattwespenlarven nicht widerstehen können. 
Gärtnerisches Unterrichtswesen. 
Noch eine Gärtnerlehranstalt für das Königreich Sachsen? 
Die Denkschrift, welche der verdienstvolle Leiter der Bautzner Obst¬ 
und Gartenbauschule, Dr. Friedrich Brugger, jüngst veröffentlicht 
hat, betont, wie nötig es sei, den Obstbautechnikern eine zwei¬ 
jährige, vollwertige Ausbildung und eine Abschlußprüfung mit dem 
Titel „Geprüfter Obstbautechniker“ zuteil werden zu lassen. 
Damit würde man eine neue, höhere Obst- und Gartenbau- 
lehranstalt erstehen sehen. 
Fragt man sich nicht, woher all die Schüler und Zöglinge für 
all die Lehranstalten kommen sollen, die jetzt wie Pilze aus der 
Erde sprossen? Rückt nicht dadurch die ernste Gefahr täglich 
näher, durch Schaffung immer neuer Gärtnerlehranstalten unserem 
Berufe ein gebildetes Proletariat zu schaffen? Genügt es nicht, 
daß im Deutschen Reiche Preußen mit drei „Königlichen Gärtner¬ 
lehranstalten“ und die übrigen größeren Bundesstaaten mit je einer 
solchen Lehranstalt vertreten sind ? 
Den ehemaligen Besuchern dieser Lehranstalten ist das Wort 
„Existenzkampf“ längst zu einem Schrecken geworden. Will man 
bestreiten, daß an sogenannten „praktisch und theoretisch gebildeten 
Gärtnern“ der Beamtenlaufbahn sowohl, als auch im freien Berufe 
ein Ueberangebot — man sagt nicht zu viel — in guten Kräften 
besteht? 
Suchen unsere deutschen, ehemaligen Gärtnerlehranstaltler ihr 
Wissen und Können noch zu vervollkommnen, dadurch, daß sie 
„Technische und Landwirtschaftliche Hochschulen, Kunstakademien, 
Kunstgewerbeschulen“ usw. besuchen, so liegt das einerseits im 
Lehrsystem unserer bestehenden Lehranstalten begründet, andererseits 
ists aber ein deutlicher Beweis für den heftig entbrannten Wettstreit 
der jungen, guten Kräfte untereinander. 
Dieser Zustand mag bis zu einem gewissen Grade seine Be¬ 
rechtigung haben und kann ruhig als „ein Schritt vorwärts“ be¬ 
zeichnet werden, aber neue Gärtnerlehranstalten mit gleichen Zielen 
errichten, wie sie die vielen bereits bestehenden schon längst er¬ 
reicht haben, muß als ein ganz bedenklicher Schritt gelten, noch 
dazu in einem kleineren Bundesstaat wie dem Königreich Sachsen. 
Jetzt schon sind die Absolventen der Dresden-Laubegaster Lehr¬ 
anstalt, trotz des ausgedehnten Obst- und Gartenbaues im König¬ 
reich Sachsen, für ihre spätere Tätigkeit auf das gesamte Reich und 
das Ausland angewiesen, wieviel mehr erst, wenn zwei Lehranstalten 
mit gleichen Zielen im Königreich nebeneinander bestehen müssen? 
Der Obstbau hat an der Dresden-Laubegaster Lehranstalt eine 
gute Pflegstätte und nach der Obergärtnerprüfungsordnung ist Obst¬ 
bau als Hauptprüfungsfach zugelassen. — Genügt das nicht? 
Wäre es nicht richtiger, wenn die für den Ausbau einer fast 
neu zu gründenden Anstalt nötigen Mittel zur Vervollkommnung 
des Unterrichts- und Versuchswesens an der Dresden-Laubegaster 
Lehranstalt verwendet würden? 
Das Bestehen zweier, gleichwertiger Gärtnerlehranstalten im 
Königreich Sachsen würde einen kostspieligen, ungesunden Wett¬ 
streit entstehen lassen, der, vom wirtschaftlichen Standpunkte aus be¬ 
trachtet, gänzlich zu verwerfen ist und gegebenenfalls eine Zer¬ 
splitterung unserer besten Kräfte bedeutet. 
Ueber das Schicksal der ehemaligen Besucher beider Lehr¬ 
anstalten nachzudenken, d. h. wenn Dr. Bruggers Plan Verwirk¬ 
lichung fände, überlassen wir den Lesern dieser geschätzten Zeit¬ 
schrift. Müssen nicht beide Lehranstalten trotz ihres guten Rufes 
letzten Endes an Schülermangel leiden, was beim bisherigen Zu¬ 
stande erfreulicherweise nicht der Fall war? 
Nicht niedriger Konkurrenzneid, nicht persönliche Anzapfung soll 
dieser Warnruf sein, sondern zum Besten unseres Berufes eine 
Mahnung an das Verantwortlichkeitsgefühl der beteiligten Personen, 
vor allem an die sächsischen, maßgebenden gärtnerischen Kreise. 
Wir richten an die sächsische Gärtnerschaft und an die Leser 
dieser Zeilen die dringende Bitte, vorstehendes prüfen zu wollen 
und hoffen, daß unsere Ausführungen Zustimmung finden. 
Die Vereinigung ehemal. Dresdner Gartenbauschüler. 
I. A. des Gesamtvorstandes: R. Bärwald, I. Schriftführer. 
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