XIX, 3 
31 
Die Gartenwelt. 
ermitteln, wahrscheinlich die noch nicht bestimmte Festlegung- der 
Verbrauchszwecke, vielleicht auch die noch unsichere Preislage nach 
dem Einsammeln. Diese Unsicherheit war ja erklärlich ; seit 12 Jahren 
hat man keine so ausgiebige Eichelmast gehabt, und war hier und 
da einmal eine, so hat man sie nicht beachtet. Auch in diesem 
Falle hat man umgelernt, und da hier tatsächlich ein größeres Ver¬ 
mögen umgesetzt wurde, so halte ich es auch für angebracht, auf 
diesen Gegenstand mit besonderem Nachdrucke hinzuweisen, denn 
mancher Gärtner, dessen Geschäft darniederlag, hätte für sich und 
seine Familie ein kleines Kapital erwerben können, wenn er der 
Eichelernte nachgegangen wäre und kaufmännischen Sinn entwickelt 
haben würde. 
Auf einige Punkte möchte ich noch hinweisen, die für später 
nützlich sind. Sollen die Eicheln in natürlichem Zustande zur Ver- 
fütterung gelangen, so empfiehlt es sich, sie auf Speichern dünn 
auszubreiten und öfters umzuschaufeln, bis sie nicht mehr klebrig 
sind. Bei trockener Lagerung kann man sie dann aufschichten und 
nach Bedarf verfüttern. Im grobgestoßenen Zustande sollen sie in 
einem Gemisch mit Hafer, Bohnen oder Erbsen, in welchem die 
Eicheln ungefähr ein Viertel oder ein Drittel des Gesamtgewichtes 
ausmachen, ein Futter darstellen, das von Schweinen und vom 
Rindvieh, sogar von Pferden gern genommen wird. Auch als Mast¬ 
futter für Schafe werden die Eicheln bei entsprechender Beigabe 
von proteinreicheren Stoffen vielfach empfohlen. Als letztere kommen 
beispielsweise Oelkuchen, Biertreber, Malzkeime, Bohnenschrot und 
bei Schweinen besonders Fleischfuttermehl in Betracht. Nach dem 
Amtsblatt der Landwirtschaftskammer für den Regierungsbezirk 
Kassel werden die zu verabreichenden Mengen wie folgt angegeben: 
Pferde dürfen nicht mehr als 4,5 kg grüne oder 2,8 kg trockene 
Eicheln im Tage erhalten. Durch Hinzufügung von etwas Lein¬ 
samen wird die stopfende Wirkung der Eicheln gemildert. Milch¬ 
kühe können dieselbe Menge erhalten, und zwar vermischt mit 
Schlempe, Kartoffeln oder Kleie. Bei Zug- und Mastochsen dürfen 
die Gaben bis zu 6 kg frischer oder 3,7 kg trockener Eicheln 
steigen, Schafe können 0,7 bis 0,8 kg frische oder 0,5 kg trockene 
Eicheln ohne Nachteil erhalten.Auch Kaninchen und Geflügel 
sollen gleichfalls Eicheln verzehren, für letzteres empfiehlt sich 
aber, sie nur im gekochten Zustande zu verabreichen. In allen 
Fällen aber, wo Eicheln zur Verfütterung gelangen, muß der Ver¬ 
stopfungsgefahr bei den Tieren vorgebeugt werden, was durch gleich¬ 
zeitige Gaben von abführenden Stoffen, wie Rübenfutter, Möhren usw. 
und außerdem von reichlichem Trinkwasser geschehen kann. 
Eine andere, nach meinem Dafürhalten die günstigste Methode, 
ist das Dörren der Eicheln und dann das Zermahlen. Es gibt 
dann eine wundervolle braune, feinpulverige Masse, die auch schon 
in früheren Jahren zu Eichelkaffee, Eichelkakao Verwendung gefunden 
hat, in dieser Eigenschaft auch bequemer als Futtermittelzusatz 
verwendet werden kann. Die Pomosinwerke in Frankfurt a. M., 
welche Aepfelrester trocknen, haben hierfür eine ausgezeichnete Ein¬ 
richtung; sie haben infolgedessen das Dörren der Eicheln zum 
ersten Male übernommen und richtig ausprobiert. Wie mir der 
Direktor der Werke mitteilte, ist der ganze, nicht unbedeutende 
Vorrat abgesetzt, zum größten Teile in der feinpulverigen Form, 
als Zusatz zum Kaffee, daher der Name „Eichelkaffee“. 
Jedenfalls hat die Anregung „sammelt Eicheln“ vielseitige und 
nützliche Erfolge gezeitigt, nicht nur für jetzt. Die günstigen 
Ergebnisse werden sich fortpflanzen, und man wird auch nach dem 
Kriege wirtschaftlicher als zuvor denken, und dafür soll diese 
Richtschnur gegeben sein. August Siebert, Frankfurt a. M. 
Das wilde Kaninchen. 
Einer der größten Feinde unserer Obst-, Gemüse- und Blumen¬ 
gärten ist das wilde Kaninchen. Abgenagte junge Baumstämme, 
verstümmelte Gemüse und Nelkenpflanzen zeugen von seiner Gegen¬ 
wart, wenn es sich sonst durch vorwitziges Erscheinen am Tage 
oder durch das Auswerfen von Erdröhren noch nicht bemerkbar 
machte. Hätte das Kaninchen die angeführten Unarten nicht an 
sich, so wäre es ein wahrhaft unschätzbares Tier. Seine reiche 
Vermehrung, sein schmackhaftes, nahrhaftes Fleisch gäben die Ge¬ 
währ für ein Volksnahrungsmittel ersten Ranges, 
i , Nach meinen Beobachtungen richtet das Kaninchen am Getreide 
wenig oder gar keinen Schaden an. Zum Rasen abgeweidete 
Roggenflächen trieben im Frühling aus und der Sommerstand des 
Getreides bewies, daß der Kaninchenfraß nichts geschadet hatte. 
Ich grub im Garten so manches Kaninchennest aus und tötete die 
Jungen im Interesse der Gartengewächse, doch wenn ich dann be¬ 
rechnete, wie viele Kaninchenbraten mir dadurch entgingen, so 
konnte ich mich der Auffindung der Baue nicht freuen. 
An den Drahtschutz unserer Gartengewächse haben wir uns 
nun längst gewöhnt, sollte es da nicht an der Zeit sein, daß wir 
den Vernichtungskrieg gegen die Kaninchen aufgeben? Ich meine, 
wir könnten die Kaninchen im Sommer ein wenig schonen, um dann 
im Herbst und Winter um so energischer auf sie Jagd zu machen. 
Für bescheidene Jäger ist die Kaninchenjagd ein interessanter 
Sport; ich kann wohl sagen, daß der Ansitz auf Kaninchen meine 
liebste Erholung ist. Da sitze ich, so lange es das Tageslicht 
erlaubt, nach Feierabend oder in der Schneelandschaft beim Mond¬ 
schein, zuguterletzt auch als — Sonntagsjäger, regungslos mit der 
Flinte in der Hand, freue mich des muntern Getriebes verschiedener 
Kleintiere, bis, durch die herrschende Ruhe sicher gemacht, das erste 
Kaninchen den schützenden Busch oder Bau verläßt. Ein Schuß 
kracht und ein Kaninchen liegt tödlich getroffen am Boden. Schon 
sitze ich wieder auf meinem Platze, denn im Busche sind noch mehr 
Kaninchen, welche bereits nach einer Viertelstunde dem Drange 
nach dem freien Platz oder nach dem dortigen besseren Futter 
nicht widerstehen können. Habe ich aber ein paarmal an derselben 
Stelle gesessen, so sind die Kaninchen vergrämt und kommen erst 
nach dem Dunkelwerden heraus. Es heißt nun, den Ansitz nach 
einer andern Stelle des Gartens zu verlegen, bis das Wild wieder 
sicherer geworden ist. In letzter Zeit habe ich den erhöhten Sitz 
auf Bäumen schätzen gelernt. Das Kaninchen vermutet dort den 
Menschen am wenigsten und von oben sieht man auch das sich 
gern im Grase und Kraut duckende Tier. 
Dem Fangen der Kaninchen in Schlingen und Netzen bin ich 
abhold, doch gebe ich gern zu, daß es in vielen Fällen notwendig 
ist, z. B., wenn es an Zeit oder Uebung zum Schießen fehlt, 
j» <» Bemüht habe ich mich, herauszufinden, ob das Kaninchen in 
der Natur irgendwelchen Nutzen stiftet; leider finde ich nichts der¬ 
gleichen. Es nutzt nur durch seine „Selbsthingabe“ als Nahrungsmittel. 
Eine Verbesserung der Rasse zahmer Kaninchen durch wilde 
ist nach dem Urteil von Kennern ausgeschlossen. Das reine Natur¬ 
leben oder die naturgemäße Lebensweise wird die Tiere wohl vor 
gänzlicher Degenerierung bewahren. Jedenfalls habe ich noch nicht 
bemerkt, daß unter den wilden Kaninchen solche Sterblichkeit herrscht, 
wie sie bei den Stallkaninchen in gewissem Alter zuweilen vorkommt. 
Die weitverbreitete Ansicht, daß Hasen und Kaninchen mit Vor¬ 
liebe Kohl fressen, ist nicht stichhaltig; sie nehmen am liebsten 
Getreide und junges Gras. In der satten Zeit naschen sie natürlich 
von allem Möglichen, und sind ihnen deshalb junge Kohlpflanzen 
eine schöne Abwechslung. Sowie der Kohl eine gewisse Größe 
erreicht hat, verschmähen sie ihn, deshalb kann ich mit meiner 
Drahteinfriedigung nach einigen Wochen immer wieder eine neue 
Pflanzung schützen. Erst im Winter, wenn Schmalhans Küchen¬ 
meister ist, werden die Kohlgärten heimgesucht, weshalb sie dann 
geschützt werden müssen. Man kann aber den Grün- und Rosen¬ 
kohl im November ruhig herausnehmen und in der Nähe des Hauses 
einschlagen, das schadet diesen Gemüsen um die angegebene Zeit 
nicht. Jedenfalls kommen die Kaninchen auch in die Nähe des 
Hauses, aber der eng eingeschlagene Kohl ist bald geschützt, falls 
die Einfriedigung des Hausgartens die Nager nicht abhält. 
Im Winter geht es ja dem wilden Kaninchen manchmal herzlich 
schlecht; ein Trost mag es ihm dann sein, daß die Nächte lang 
sind, es also unter dem Schutze der Dunkelheit weitere Strecken 
nach Nahrung absuchen kann. F. Steinemann. 
