Illustrierte Wochenschrift für den gesamten Gartenbau. 
Jahrgang XIX. 
22. Januar 1915. 
Nr. 4. 
Nachdruck und Nachbildung aus dem Inhalte dieser Zeitschrift werden strafrechtlich verfolgt. 
Gemüsebau. 
Frühgemüseanbau während des Krieges. 
Vom Herausgeber. 
Schon gleich nach Ausbruch des gegenwärtigen Welt¬ 
krieges ist den Handelsgärtnern der vermehrte Gemüseanbau 
dringend ans Herz gelegt worden. Was damals, im August, 
noch geschehen konnte, um eine vermehrte Gemüseerzeugung 
für den Winter in die Wege zu leiten, ist vielerorts geschehen. 
In günstigen Lagen hatte man noch frühe Karotten gesät, sonst 
allerorts Winterspinat, Feldsalat, die viel zu wenig gewürdigten 
Pflück- und Butterkohle, Teltower Rübchen, sowie sonstige 
Herbstrüben und Stoppelrüben. 
Allenthalben klagen die Handelsgärtner über mangelnden 
Absatz an Topfgewächsen jeder Art. Kriegszeiten sind keine 
Zeiten zur Entfaltung von Luxus, aber Topfpfanzen sind 
Luxuserzeugnisse. Schnittblumen werden nach wie vor ge¬ 
braucht, in wesentlich verminderter Weise für Festlichkeiten, 
in erhöhter Weise für Trauerzwecke. Die Schnittblumen¬ 
kultur darf auch in der gegenwärtigen Kriegszeit nicht ver¬ 
nachlässigt, auch die Topfpflanzenkultur 
nicht übermäßig vermindert werden, denn 
sofort nach siegreicher Beendigung des 
heißen Ringens werden wieder Blumen 
in erhöhtem Maße gebraucht, in großen 
Massen zum Empfang der heimkehrenden 
Krieger. Aber manches Gewächshaus, 
manches Mistbeet, das bisher den Topf¬ 
pflanzen diente, kann zur Frühgemüse¬ 
kultur nutzbar gemacht werden, denn 
zurzeit ist es unsere wichtigste Auf¬ 
gabe, für eine ausreichende Ernährung 
der Bevölkerung alles daranzusetzen. 
In den verflossenen Kriegsmonaten 
sind von den verschiedensten einsich¬ 
tigen Mitarbeitern der „Gartenwelt“ die 
mannigfachsten Ratschläge für die Durch¬ 
führung des wünschenswerten vermehrten 
Gemüseanbaues erteilt worden. Noch im 
ersten Heft dieses Jahrganges hat Herr 
Memmler die wichtige Gurkenkultur im 
Gewächshause nach allen Richtungen hin 
erörtert. Die Einführung von Früh¬ 
gemüsen aus dem uns feindlichen Aus- 
Gartenwelt XIX. 
lande hat in den letzten Jahrzehnten diesen Zweig des 
Gartenbaues bei uns gewissermaßen auf den Hund gebracht. 
Die Gurkentreiberei im Gewächshause wurde schließlich 
handelsgärtnerisch in umfangreicherer Weise in der Haupt¬ 
sache nur noch in Württemberg gehandhabt. Fast alles was 
die sogenannten Delikatessengeschäfte vom zeitigen Frühling 
ab an Treibhausgurken anboten, kam aus England. Diese 
englische Einfuhr ist jetzt abgeschnitten und, wie ich hoffe, 
nicht nur für die Dauer des gegenwärtigen Krieges, sondern 
weit über dieselbe hinaus, denn der gewaltige und berechtigte 
Zorn, den wir gegen die Engländer im Herzen tragen, wird 
nicht so bald verraucht sein. Zur Ausübung der Gurken¬ 
treiberei im Glashause haben wir auch die englischen Sorten 
nicht mehr nötig; wir besitzen jetzt deutsche Züchtungen für 
die Glashaustreiberei, die den englischen nicht nur eben¬ 
bürtig sind, sondern sich auch unseren besonderen deutschen 
Verhältnissen bedeutend besser anpassen. Die ersten her¬ 
vorragenden Zuchtleistungen auf diesem Gebiete hatte der 
Blütenstand von Hibiscus Moschentos. 
Nach einer vom Verfasser für die „Gartenwelt“ gefertigten Aufnahme. (Text Seite 36.) 
