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Die Gartenwelt. 
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Nicht zuletzt sind es die in fast allen Teilen Deutschlands, ganz 
besonders aber in bevorzugten, fruchtbaren Gegenden (Magdeburg, 
Erfurt usw.) zahllosen Obst- und Gemüsezüchtereien, deren Be¬ 
triebe oft rein landwirtschaftlichen Charakter annehmen und die 
ständig bestrebt sind, allen Anforderungen der Ernährung des 
Volkes gerecht zu werden. Hunderttausende von Gemüsezüchtern 
liefern täglich ihre reichen Vorräte auf die Märkte, und wir haben 
es noch nicht notwendig, diesen Pionieren der Volkswirt¬ 
schaft eine armselige Konkurrenz durch Anbau von Gemüsen auf 
Blumenbeeten zu schaffen. 
Erste und vornehmste Aufgabe aller inneren Verwaltungs¬ 
behörden, aller einflußreichen und berufenen Persönlichkeiten muß 
es unausgesetzt sein, dem Obst- und Gemüsebau die nach¬ 
drücklichste Förderung und Unterstützung angedeihen 
zu lassen, überall dort mit Rat und Anweisungen einzuspringen, 
wo die besten Vorbedingungen zu erfolgreicher Arbeit gegeben 
sind. Dann wird auch der Eindruck auf die Ausländer 
ein anderer sein, und wir brauchen uns selbst nichts 
Vortäuschen. Ja, mögen es dann unsere Widersacher 
erfahren, daß wir uns gegen die Aushungerung mit 
immer neuen Mitteln rüsten und daß uns auch auf 
diesem Wege nicht beizukommen ist. 
Wir halten aus! Arthur Eimler, Mainz. 
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In gleicher Sache gingen uns noch die nachfolgenden Aus¬ 
führungen zu: 
Die Auslassungen des Herrn Geh. Justizrat Prof. Dr. Ermann, 
Münster i. W., in der „Frankfurter Zeitung“ bedürfen, ohne auf 
alle Vorschläge einzugehen, in verschiedenen Punkten der Richtig¬ 
stellung. 
Die Nutzbarmachung der Park- und Gartenanlagen für die 
Volksernährung ist nicht so einfach, wie der Geh. Justizrat meint. 
Die meisten Zierrasenflächen bestehen aus Ziergräsern, die keinen 
Futterwert haben und nur von Schafen angenommen und vertragen 
werden. Heu und Grummet lassen sich nur da machen, wo man 
es mit Futtergräsern zu tun hat, also in ganz großen Parks, die 
in den meisten Fällen bereits Futterwiesen waren. Futterwiesen, 
die man kurz gehalten hat, lassen sich natürlich ohne weiteres 
wieder zu diesem Zweck verwenden. 
Die Blumenbeete und Rabatten der Anlagen für Gemüsebau 
nutzbar zu machen, dürfte doch zu weit gehen. Anzuchtbeete 
lassen allerdings diese Möglichkeit durch Einschränkung der Blumen¬ 
zucht zu. Die Zierbeete in unseren Parks und Gärten sind aber 
doch nicht nur ein Bedürfnis für Gesunde, sondern auch für Kranke. 
Sie erfreuen und erheben uns alle, besonders in ernsten Stunden. 
Weshalb schmücken wir denn die Lazarette und alle Räume, wo 
unsere tapferen Krieger weilen, mit Blumen? Weshalb sollen wir 
die Blumen im Garten aus demselben Grunde nicht weiter pflegen? 
Dazu kommt, daß die vorgeschlagene Umwandlung der Blumen¬ 
beete ein höchst unwirtschaftliches Unternehmen ist. Ihre Gesamt¬ 
fläche ist viel zu unbedeutend, um einen nennenswerten Nutzen 
zu bringen. Wir würden unsere Lieblinge, die Blumen, verlieren 
und hätten dafür wenig und schlechtes Gemüse. 
Viele Stadt- und Landgemeinden vergeben bereits kostenlos 
geeignetes Gelände zum Anbau von Gemüsen, Kartoffeln und Ge¬ 
treide, andere folgen diesem Beispiel, deshalb ist es nicht nötig, 
voreilig die Blumen zu opfern. 
Bei dieser Gelegenheit möchte ich auf einen Umstand von hoher 
wirtschaftlicher Bedeutung aufmerksam machen, nämlich auf die 
vielen brachliegenden Flächen der Exerzierplätze im ganzen Reich, 
besonders aber auf die Felder, die noch vor wenigen Jahren dem 
Ackerbau dienten. Bei Vilbel z. B. liegt der große Uebungsplatz 
für die Frankfurter Garnison. Hiervon könnte leicht ein Teil, 
ungefähr mehrere Hundert Morgen Land, der früheren Benutzung 
als Ackerland zurückgegeben werden. Diese Riesenflächen, die 
jetzt, wo das meiste Militär in Feindesland steht, nicht in vollem 
Umfange gebraucht werden, können einen so nennenswerten Ertrag 
geben, daß ihre Heranziehung zur Bewirtschaftung für die Volks¬ 
ernährung von ausschlaggebender Bedeutung werden kann. Folgen 
wir der Nutzbarmachung des Tempelhofer Feldes in Berlin! Das 
dort geübte Verfahren ist für Gemüse-, Kartoffel- und Getreidebau 
ausgiebiger, als die vielen kleinen Maßnahmen. 
In den Tageszeitungen werden fast täglich Vorschläge für die 
Erschließung von ödliegendem Gelände zum Anbau von Nahrungs¬ 
und Futtermitteln gemacht, teils von Fachleuten, teils von Laien. 
Auch hierbei ist zu bemerken, daß besonders die Vorschläge der 
letzteren von sehr gutem Willen zeugen, aber in der Praxis nicht 
immer ausführbar sind. Hier hilft nur ein zielbewußtes Vor¬ 
gehen. Um Erfolge zu erzielen, müssen vor allen Dingen die 
fachmännischen Kreise herangezogen werden, die langjährige Er¬ 
fahrungen besitzen und gewiß mit Rat und Tat an die Hand gehen. 
Die meisten anderen Versuche bedeuten eine Verzettelung der be¬ 
willigten oder sonstwie aufgebrachten Mittel, ohne daß der All¬ 
gemeinheit ein wesentlicher Vorteil daraus erwächst. 
Es wäre zu wünschen, daß die Absicht des Herrn Ministers 
für Landwirtschaft, den bestehenden Landwirtschaftskammern einen 
Gärtnereiausschuß anzugliedern, baldigst ihrer Verwirklichung ent- 
gegenginge. Aber diese Ausschüsse müssen eine größere Anzahl 
von Fachleuten aufweisen, als dies zur Zeit der Fall ist. Es ist 
unbedingt zu betonen, daß solche Ausschüsse in geeigneter Be¬ 
setzung, gerade in der jetzigen Zeit sehr Ersprießliches leisten 
könnten, wären sie doch in der Lage, Vorschläge zu machen, die 
auch zu einem greifbaren Ergebnis führen. Nur der Fachmann 
vermag zu beurteilen, welche Ländereien für die Zwecke des Ge¬ 
müsebaues jetzt nutzbar gemacht werden können und in welcher 
Weise dies am besten geschehen kann. Ein solcher Ausschuß wäre 
auch am besten in der Lage, die Verwendung der für solche Zwecke 
ausgesetzten Geldmittel in richtige Bahnen zu lenken und so eine 
Verwertung von Oedländereien herbeizuführen, die der Allgemein¬ 
heit Nutzen bringt. 
Es ist nicht nur dringend zu wünschen, sondern auch zu fordern, 
daß die rein fachlichen Kreise mehr als seither gehört werden, 
und es ist auch sicher, daß sie gerne bereit sind, mitzuwirken an 
einer Sache, die für die Volksernährung von größtem Werte ist. 
August Sichert, Landesökonomierat. 
Nachschrift des Herausgebers. Im allgemeinen Interesse 
haben wir den vorstehend veröffentlichten Zuschriften Raum ge- • 
geben. Wir müssen aber gestehen, daß wir nicht in der Lage 
sind, hier weiterhin auf all die verrückten gärtnerischen Vorschläge, 
die in dieser ernsten Zeit jetzt täglich in der Tagespresse gemacht 
werden, einzugehen. Die großen und kleinen politischen Zeitungen, 
deren Schriftleiter selbstverständlich nicht die Befähigung besitzen, 
Fachartikel beurteilen zu können, beziehen ihren Bedarf an jetzt 
zeitgemäßen gärtnerischen Beiträgen fast ausschließlich von Laien. 
Ist nun ein solcher Laie, wie in dem oben besprochenen Fall der 
„Frankfurter Zeitung“, nicht nur ein Geh. Justizrat, sondern da¬ 
neben noch ein leibhaftiger Professor juris, so gilt er dem betreffenden 
Schriftleiter auch als gärtnerischer Fachmann ersten Ranges, denn 
die Juristen wissen bekanntlich rein alles. Meldet sich nun nach¬ 
träglich ein leibhaftiger Gärtner von Ruf, um das Geschwafel 
des Juristen auf seinen wahren Wert zurückzuführen und dadurch 
weite Kreise der Bevölkerung in schwerer Zeit vor durchaus ver¬ 
kehrten Maßnahmen zu bewahren, so wird die Aufnahme der 
Richtigstellung rundweg abgelehnt. Man kann doch dem Geh. 
Justizrat und Professor juris nicht auf die Hühneraugen treten! 
Bald finden sich dann weitere Laien, die an anderer Stelle in das 
Horn des Herrn Geh. Justizrats blasen und das Unheil vergrößern. 
Vor mir liegt die „Vossische Zeitung“ vom 14. Februar mit 
einem Artikel „Blumenland und Kriegsdienst“, verfaßt von Frau 
Wilhelmine Bird, einer Dame, die zwar nicht im Gartenbau, aber 
im Einkochen von Obst und Gemüsen gut Bescheid wissen soll. 
Sie befürwortet die Gemüsekultur auf Blumenland, besonders die 
Kultur von Stangenbohnen und von Felderbsen, denn zarte 
Erbsensorten soll man ihrer Meinung nach in diesem Jahre nicht 
im Großen anbauen. Auch die Rasenflächen in unseren Parkanlagen 
möchte Frau Wilhelmine in Gemüseäcker verwandeln. Sie hat näm¬ 
lich einmal im Parke eines verstorbenen Grafen mit polnischem Namen 
etwas Grünes gesehen, das sie trotz ihrer eingebildeten gärtnerischen 
