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Die Gartenwelt. 
wohlschmeckende Früchte, die ganz an unsere besten Heidelbeeren 
erinnern ; es schiene überhaupt, daß (Schübeler zufolge durch die 
Polarsonne) verschiedene Beeren im Norden saftiger und aromatischer 
würden. — Welche Bewandtnis es mit den tödlichen Verdauungs¬ 
störungen bei Kindern nach Genuß von Johannis- und Stachelbeeren 
hat, von denen immer wieder über Fälle in der Tagespresse, 
nicht aber in der medizinischen Fachpresse berichtet wird, ist mir 
nicht recht klar. Als Ursache wird meist Wassergenuß im An¬ 
schluß an reichlich verzehrte Beeren angegeben. Aus meiner Ver¬ 
wandtschaft ist mir ein Kind bekannt, das ungefähr fünf Stunden 
noch reichlichem Erdbeergenuß an sogenannter Blinddarmentzün¬ 
dung erkrankte. Tatsächlich sind in erkrankten Wurmfortsätzen 
Kernchen der Johannis- und Stachelbeeren gefunden worden. Ob 
nun solche Befunde rein nebensächlicher, oder gar ätiologischer 
Natur sind, vermag ich nicht zu beurteilen. 
Da ich mich für die Frage der etwaigen Schädlichkeit der 
eßbaren, verdächtigen wie giftigen Beeren sehr interessiere, wäre 
ich den Lesern dieser Zeitschrift für freundliche Mitteilungen ihrer 
diesbezüglichen Erfahrungen sehr verbunden. 
Pflanzendüngung. 
Stallmist. Die Ansichten gehen immer noch darüber ausein¬ 
ander, ob es besser ist, den Stallmist frisch aus dem Stalle, oder 
abgelagert auf das Land zu bringen. Es ist nun gar keine Frage, 
daß verrotteter Mist für die Pflanze aufnehmbarer als frischer ist, 
der nur durch Zersetzung und Vermischung mit dem Erdboden 
durch das Regenwasser den Pflanzen zuträglich wird. Ich konnte 
einen viel besseren Ertrag bei kompostiertem Mist feststellen, 
wie bei frischem. 
Von der Beschaffenheit des Mistes hängt es auch ab, ob man 
ihn auf nicht gleich zu grabendem Land vorläufig in Haufen liegen 
läßt, oder ihn gleich ausbreitet. Beim Auffahren im Herbst und 
im Winter und bei kräftigem Mist, ist ein sofortiges Spreiten ge- 
geboten ; habe ich aber frischen, strohigen Pferdemist, wie das bei 
mir vielfach der Fall ist, so lasse ich ihn im Laufe des Herbstes 
und des Winters am liebsten eine Weile in kleinen Haufen liegen, 
damit er sich erst zermürbt und sich dann besser verteilen und 
untergraben läßt. In der Zeit der höher kommenden Sonne be¬ 
wirft man solche Haufen leicht mit Erde. Bleibt sehr kräftiger 
Mist lange auf einem Haufen liegen, so teilt sich dem Boden unter 
dem Haufen zu viel Stickstoff mit, mindestens wird der übrige 
Teil des Gartens den Lagerstellen gegenüber benachteiligt. 
F. Steinemann. 
Obstbau. 
Zeitgemäße Vergrößerung der Erzeugungsfläche 
für den Obst- und Gartenbau. 
Von F. Esser. 
Die Obst- und Gemüsekultur erfreut sich auf deutschem 
Boden in den letzten Jahrzehnten einer erhöhten Wertschätzung. 
Breitere Volksschichten kommen allmählich zur Erkenntnis, 
daß übermäßige Fleischkost der Ernährung des Menschen 
schadet, vermehrter Obst- und Gemüsegenuß gesundes 
Blut erzeugt. Auf den modernen Kulturgebieten des Obst¬ 
und Gartenbaues entfalten die Landwirtschaftskammern eine 
rege Tätigkeit, Gartenbauschulen für Frauen entstanden, und 
für den weiteren Ausbau unserer Gärtnerlehranstalten sind 
reichliche Mittel geflossen. Starke holländische Gemüse-, süd- 
und überseeische Obsteinfuhr, lassen in der Statistik enorm 
wachsende Zahlen erscheinen, die beweisen, daß unsere Obst¬ 
und Gemüsekultur bis jetzt nicht imstande war, mit der rasch 
wachsenden Bevölkerungszahl gleichen Schritt zu halten. Zoll¬ 
schutz wird hier stets einer gewissen Beschränkung unter- 
iegen müssen, denn bessere Obstsorten und einige Früh- 
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gemüse verlangen einen sehr hohen Grad von Sonnenkraft. 
Gleichwohl hat die Erfahrung gezeigt, daß für die Erzeugung 
von Tafelobst der verschiedensten Sorten auch Deutsch¬ 
land über große Anbauflächen verfügt und daß für die am 
meisten verlangten Wirtschaftssorten in den mittleren Berg¬ 
lagen noch schätzenswerte Anbauflächen in erfreulicher Zahl 
vorhanden sind. 
Der Krieg hat gezeigt, daß die Bevölkerungszunahme 
Deutschlands es nicht zuläßt, der Landwirtschaft ihre 
Anbaufläche für den Obst- und Gartenbau noch mehr zu 
schmälern. Neue Mittel müssen gefunden werden, unser 
Abhängigkeitsverhältnis zum Auslande in der Ernährungsfrage 
zu bessern, beziehungsweise den heimatlichen Boden, der 
wachsenden Bevölkerungszunahme entsprechend, in einen 
höheren Kulturzustand zu bringen. 
Schon manche, lange vom Weinstock beherrschte Fläche 
ist bereits dem Obstbau zugefallen. Die Fähigkeit, meist 
wenig mineralkräftiges Grundgestein mit dünner Mutterboden¬ 
schicht auf ausgeprägten Sonnenlagen so auszunutzen, wie 
die Rebe, hat der Obstbaum allerdings nicht. Mißerfolge 
bei der Bepflanzung ertraglos gewordener oder verseuchter 
Weinberge mit Obstbäumen, haben schon vielfach gezeigt, 
daß selbst der Kirschbaum, gewisse — wenn auch geringe — 
Ansprüche an die Bodenfeuchtigkeit macht, daß dort, wo die 
Weinbaufläche in früherer Zeit der absoluten Waldboden¬ 
fläche abgezwungen wurde, von nachfolgendem Obstbau der 
Bodenarmut wegen keine Rede sein kann. 
Große Aufforstungsflächen vergrößern Deutschlands Wald¬ 
fläche von Jahr zu Jahr. Für Schafzucht und Rindviehweide 
sind hierdurch vielen Eifelgemeinden ausgedehnte Ländereien 
verloren gegangen, auf denen auch der Obstbaum hier und 
da noch ein — wenn auch bescheidenes — Dasein fristen 
konnte. Gewiß hat der Wald die Aufgabe, die Ouellen- 
gebiete der Bäche und Flüsse zu schützen. Außerhalb dieser 
Quellenschutzgebiete ist aber die Waldfläche Deutschlands, 
und selbst in den klimatisch bevorzugten Lagen West-, Mittel¬ 
und Süddeutschlands, noch so groß, daß mit Rücksicht auf 
die bald 30 Prozent betragende Waldfläche der Gesamtfläche 
Deutschlands, die Rodung der besseren Waldböden in der 
Ebene und an nicht zu steilen Abdachungen für landwirtschaft¬ 
liche, beziehungsweise Obstbauzwecke angezeigt erscheint. 
Wo unsere anspruchsvolleren Holzarten, Ahorn, Esche, 
Eiche und Buche, in den Wäldern der Flußtäler, sonst in 
der Ebene oder auf Ost- bis Westabdachungen in mittleren 
Höhenlagen bis zu 300 Meter, zu kraftstrotzenden Bäumen 
erwachsen, da ist heute der Obstbaum allein oder in Ver¬ 
bindung mit landwirtschaftlicher Bodenkultur berufen, den 
bisherigen Bodenertrag zu vervielfachen, wenigstens aber zu 
verdoppeln. Eine große Zahl neuer Existenzen kann auf 
diese Weise gegründet werden. 
Die konservative Forstwirtschaft, insbesondere die staat¬ 
liche, hält bis jetzt krampfhaft an den vorhandenen Wald¬ 
flächen fest. Für diese forstliche Selbstsucht gibt es nur die 
Erklärung, daß mit den besseren Waldböden, welche in land¬ 
wirtschaftlicher und Gartenbaubenutzung unfehlbar höhere 
Reinerträge abwerfen, auch die besten Jagdgründe verbunden 
sind, und daß mit der Waldrodung im größeren Maßstabe 
zugleich eine Stellenverminderung verbunden ist. Ganze Ober¬ 
förstereien an der Elbe, im Rheinlande und an vielen anderen 
Stellen stocken infolgedessen heute noch auf fruchtbarem 
Kalk- und Weizenboden. 
