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Die Gartenweit. 
die in sieben Jahren für 99,770 Kronen Obst lieferte. Das 
ist für Stamm und Jahr 3,26 Kronen = 2,61 M. 
Das württembergische Rittergut Heutingsheim führt seit 
1861!! auf Heller und Pfennig Buch über die Erträge seiner 
gegenwärtig 1527 Bäume. Diese Zahl besteht mit geringen 
Schwankungen von jeher. Abgänge sind regelmäßig durch 
Nachpflanzung ersetzt worden. Die Erträge stellen sich auf 
2210,50 M jährlichen Durchschnitt, oder auf 3,04 M für jeden 
Stamm. Eine böhmische Wiesenobstpflanzung von 1400 Hoch¬ 
stämmen, davon 1200 Aepfelbäume im tragbarsten Alter, 
hatte im zehnjährigen Durchschnitt 3438 Kronen Rohertrag. 
Das ist 2,37 Kronen (= 1,91 M) Jahresertrag für den einzelnen 
Stamm. 
Die Ertragsmengen von 60000 Obstbäumen einer großen 
böhmischen Herrschaft ergeben im fünfjährigen Durchschnitt 
für den Apfelbaum 22 kg, für Birnen 37 kg, Zwetschen 31 kg, 
Süßkirschen 28 kg, Sauerkirschen 13 kg vom Hochstamm. 
Böhmen ist an sich ein bevorzugtes Obstbauland, und die 
hier angeführte Pflanzung rechnet mit noch ganz besonders 
günstigen Erzeugungsverhältnissen. Im großen Durchschnitt 
der deutschen, böhmischen, mährischen Obstbäume stellen sich 
die Ertragsmengen nicht annähernd so günstig. 
Ich selbst habe im Laufe der Jahre die Ertragsziffern von 
beinahe 3 / 4 Millionen Hochstämmen aller Obstarten beibringen 
können. Die Ernteaufzeichnungen erstrecken sich auf mindestens 
drei Jahre und gehen in mehreren Fällen bis in die Mitte 
des vorigen Jahrhunderts zurück. Die Bäume sind aus allen 
Böden und Lagen, jeden tragbaren Alters, der mannigfachsten 
Sorten, aus allen deutschen und den mittelösterreichischen 
Klimaten, guter und schlechter Pflege. Im Durchschnitt dieses 
Heeres von Bäumen trägt der Apfelbaum jährlich 23,7 Pfund, 
der Birnbaum 20,8 Pfund, der Kirschbaum 27 Pfund, Pflaumen- 
und Zwetschenbaum, alle als Bäume auf Wildling, 18,1 Pfund. 
Setzt man einen Durchschnittspreis von 12 M für 50 kg 
Aepfel (ungesondert!), 10 M für Birnen, 13 M für Kirschen, 
5 M für Pflaumen und Zwetschen gewöhnlicher Ware ein, 
dann bringt der Durchschnittsapfelbaum für 2,84 M, der 
Birnbaum für 2,08 M, der Kirschbaum für 3,51 M, der ge¬ 
wöhnliche Pflaumen- und Zwetschenbaum für 0,90 M Obst 
jährlich, oder alle Obstsorten im Mittel 2,38 M. Inder 
Tat entsprechen diese Zahlen dem Obstertrage der meisten 
Pflanzungen unter durchschnittlichen Erzeugungsverhältnissen. 
Ich verweise zum Vergleich nur auf die Zahlen von Groß 
und Heutingsheim. 
In meinem Handbuch des Erwerbsobstbaues*) wies ich 
bereits darauf hin, daß der Anbau von gewöhnlichen Zwet¬ 
schen und Pflaumen unlohnend ist. Ursache dafür ist der 
geringe Preis der Ware, besonders in reichen Jahren. Es 
ist nun interessant, hierzu den zahlenmäßigen Beleg an einem 
großen Beispiel zu finden. 
Ebenfalls in Böhmen befindet sich eine vollendet schöne 
Plantage von Zwetschenhochstämmen, die 30 Jahre alt, nach 
Lauche’s Urteil die fruchtbarste ist, die ihm bekannt. 
Sie enthält auf 27 ha 21356 Hochstämme in höchster Trag¬ 
barkeit und brachte im Jahresdurchschnitt 0,44 M vom Baum. 
Freilich im Versteigerungswege, der nach meinen Angaben 
nur 40 Prozent des wirklichen Wertes gibt, sodaß beim frei¬ 
händigen Verkauf etwa 1,10 M erzielbar gewesen wäre. Hier 
hätte man durch Verarbeitung der Ernte den Erlös aus dem 
Baume wenigstens auf 0,80 M steigern können. 
*) Großobstbau, Verlag von P. Parey, Berlin SW, Hedemann¬ 
straße 10, Preis 5,50 M. 
XIX, 20 
Ehe die Nutzfolgerungen aus obigen Angaben gezogen 
werden sollen, muß auf einiges betreffs der Ertragszahlen des 
einzelnen Stammes zurückgegriffen werden. 
Zunächst: Wie erklären sich die anscheinend viel zu 
niedrigen Ertragszahlen? Und: Woher kommt es, daß die 
kleinfrüchtige Kirsche, die uns als Massenträger nicht auf¬ 
fällt, in Wirklichkeit einen so hohen Durschschnittsertrag 
erzielt ? — 
Zuerst muß berücksichtigt werden, daß die Bäume nicht 
alljährlich tragen. Nach den langjährigen Aufzeichnungen 
der Königlichen Gärtnerlehranstalt Geisenheim stellten sich 
die Ernten in je zehn Jahren durchschnittlich gemäß folgen¬ 
der Aufstellung: 
O b s t art 
sehr gut 
gut 
mittel 
schlecht 
Aepfel. 
2' 
0! 
3 
5! 
Birnen. 
4 
3 
2 
1 ! 
Kirschen. 
5! 
4! 
1 
0! 
Zwetschen .... 
4! 
4! 
0 
2 
Gemäß den Angaben des Württembergischen statistischen 
Jahrbuches betrug die Höchsterntemenge im Zeitraum von 
24 Jahren bei Aepfeln das 215fache jener der geringsten 
Ernte. Bei Birnen stellten sich die Verhältnisse wie 1: 145, 
bei Pflaumen 1 : 23, bei Kirschen nur 1:17. Das Fehlen 
fast jeglicher Fehlernte und schlechten Ernten, das Ueber- 
wiegen der guten und sehr guten (im Verhältnis 9:1), die 
geringen Schwankungen, die von beiden Stellen betont werden, 
bedingen die hohe Ertragsmenge des Kirschbaumes, der einem 
Arbeiter gleicht, der zwar nicht gelegentliche Riesenleistungen 
hervorbringt, dafür durch stille, beharrlich durchhaltende 
Arbeit es zur höchsten Gesamtleistung bringt. 
Man sollte meinen, daß dem Kirschbaume die Pflaumen- und 
Zwetschenbäume folgen müßten, die aber an letzter Stelle 
stehen; denn in jenen Feststellungen folgen sie an Zahl der guten 
Ernten und Regelmäßigkeit unmittelbar den Kirschbäumen. 
Hier ist es die geringe tragfähige Kronenfläche, bzw. -masse 
der durchweg kleinkronigen Pflaumen-, Zwetschen-, Mirabellen-, 
Reineklaudenbäume, die dem Einzelbaum trotz der ihm eigenen 
Fruchtbarkeit nur beschränkte Ertragsmengen gewährt. In An¬ 
betracht der Möglichkeit einer engeren Pflanzung gleicht sich 
das freilich überreichlich aus, sofern die Mengenerträge auf 
die Fläche verrechnet werden. Wenn trotzdem die gewöhn¬ 
lichen Pflaumen und Zwetschen im Anbau durchaus unlohnend 
sind, so liegt das an dem gänzlichen Ausfall in ungünstigen 
Jahren, an den überaus gedrückten Preisen in guten Jahren, 
die ungeheures Ueberangebot bringen. Bei den nicht selten 
unter 1 Mark für 50 kg betragenden Preisen ist natürlich 
nichts zu wollen. 
In Hinsicht auf die Einträglichkeit machen die sehr groß- 
früchtigen Sorten, die Mirabellen, und, wo ihnen die Anbau¬ 
verhältnisse Zusagen, die Reineklauden eine wertvolle Aus¬ 
nahme. Mir stehen aus sieben Pflanzungen mit 721 Bäumen 
der Pflaume Königin Viktoria die Ertragsaufzeichnungen von 
elf Jahren zur Verfügung, die einen Durchschnittsertrag von 
3,89 M für Jahr und Stamm feststellen. Eine etwa 140 
Mirabellenhochstämme umfassende Pflanzung Mirabelle von 
Nancy lieferte während zwölf Jahren im Durchschnitt von 
jedem Baum jährlich für 3,43 M Früchte, eine zweite der 
gleichen Sorte (122 Hochstämme) 4,04 M, eine dritte 
(Flotows Mirabelle) von 78 Stämmen, als teilweise noch sehr 
junge Pflanzung, 3,03 M. — 60 Hochstämme der großen 
