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Die Gartenwelt. 
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grünen Reineklaude haben, allerdings in ihr sehr zusagendem 
Klima des Rheingaues, in sieben Jahren durchschnittlich jähr¬ 
lich 37,5 Zentner mit einem Roherlös von 339,73 M ge¬ 
bracht. Das sind für jeden Stamm im Jahre 62,5 Pfund 
und 5,66 M Erlös. 
In diesem gleichen Betriebe haben 65 Hochstämme Gute 
Luise von Avranches in den gleichen sieben Jahren im Jahres¬ 
durchschnitt 5272 Pfund mit 683,30 M Erlös gebracht. Oder 
jeder Stamm 81,1 Pfund und 10,51 M an Wert. Aber dieses 
letzte Beispiel ist eben schon wieder als eine Seltenheit aus 
den Zahlen des Gesamtbetriebes herausgegriffen. 
Was lehren nun diese Zahlen? 
In erster Linie, daß die Ernten im Durchschnitt unseres 
vorhandenen Obstbaumbestandes recht gering sind. Dann aber 
auch, daß unter Umständen die Einträglichkeit des Obst¬ 
baues ganz außerordentlich steigen kann. Bei in jeder Hin¬ 
sicht zweckmäßiger, sachkundiger Anlage der Pflanzung und 
kluger Bewirtschaftung kann eine Verzinsung des Kapitals für 
Anlage und Pflege bis zum Eintritt der Tragbarkeit, nach 
Abzug aller Kosten, also auch jener für Abschreibung, Be¬ 
triebsleitung, Zins, mit sechs bis acht vom Hundert, von einem 
wirklich Erfahrenen wohl verbürgt werden. Um nur ein Bei¬ 
spiel anzuführen, bemerke ich, daß die Pflanzungen mit 
Unterkulturen (ohne diese ist eine Einträglichkeit höchst 
selten möglich! !) des leider unlängst verstorbenen Herrn 
G. Grosch II in Wörrstadt von 1901 bis 1912 sich mit 6, 
10, 9, 8, 7, 5 1 / 2 , 4 1 / 2 , 11, 3, 12 1 / 2 , 5, 6 Prozent verzinst 
haben. 
Insoweit solche Einträglichkeit dem Obstbau gutgeschrieben 
werden soll, müssen folgende Forderungen erfüllt sein: 
Ein Boden, der nach Lage, Klima, Beschaffenheit, Feuchtig¬ 
keit, durchdringbarer Tiefe mindestens als gut bezeichnet 
werden kann; äußerste Anpassung bei der Sortenwahl an 
die Verhältnisse, beste, edelste, fruchtbarste Sorten, Acker 
von höchstens 4000 M Kaufwert für 1 ha. Der Besitzer 
muß sein eigener Betriebsleiter und ein praktischer Wirt¬ 
schafter sein. 
Trifft alles dies zu und sind die Absatzverhältnisse günstig, 
dann bringt der Obstbau genügend ein, um mit ein bis 
zwei Prozent Verzinsung zu lohnen. Höherer Ertrag kann 
aber nur erzielt werden, wenn eine Doppelnutzung durch 
Zwischenfruchtbetrieb eingerichtet wird. 
Die Abschreibung, Verzinsung des Anlagevermögens, die 
Pflege der Bäume, Düngung und Bodenbearbeitung stellen 
sich auf jährlich nicht unter 2 Mark für einen Stamm. Bei 
einem Bodenpreis von 3000 M entfällt etwa 1,50 M Boden¬ 
zins auf den Baum, wenn man die übliche Pflanzweite für Kern¬ 
obsthochstämme wählt. Ernte, Aussonderung, Verpackung für 
Tafelobst stellen sich, wenn das Material wie üblich berechnet 
wird, auf etwa 1 M. So belasten allein schon diese Posten 
die Unkostenrechnung eines Apfelbaumes, wie er überall mit 
den Durchschnittserträgen von (siehe oben !) 2,84 M steht, 
mit rund 4,50 M, und machen die Einträglichkeit hinfällig. 
Gewöhnliche Pflaumen und Zwetschen sind nie einträglich. 
Aepfel, Birnen, Kirschen vermögen oft, aber durchaus noch 
nicht immer, wenn sie feinster, fruchtbarster, den Verhält¬ 
nissen zusagender Sorten sind, beste Anbau- und Absatz¬ 
verhältnisse, kurz alle obigen Hauptforderungen vorausgesetzt, 
bescheidenen Reinertrag zu gewähren. 
Kurz: die Einträglichkeit einer Pflanzung setzt 
den Anbau von Zwischenfrüchten voraus! 
Es möge endlich noch auf zwei Punkte hingewiesen 
werden: 
Wer an der Hand der Oertlichkeit in größerem Umfange 
die Erträge nach Obstart und -sorte gründlich an zahlreichen 
Pflanzungen studiert hat, eignet sich sehr schnell eine genaue 
Kenntnis des praktischen Wertes der Sorten nach Maß¬ 
gabe der Anbauverhältnisse an. Das ist von höchstem Werte, 
denn in Verbindung mit den zahlenmäßigen Erfahrungen 
kann ein solcher auch mit ziemlicher Sicherheit ein Urteil 
über die voraussichtliche Tragbarkeit der Bäume und die 
Einträglichkeit einer zu schaffenden Pflanzung fällen. Das ist 
für unseren Obstbau von höchster Wichtigkeit. Und solcher 
Leute gibt es unter den vielen, tüchtigen Obstbaufachleuten 
nicht ein Dutzend. Deshalb muß dem Studium der Ertrags¬ 
zahlen, das jetzt kaum von jemandem gewürdigt worden ist, 
viel, viel mehr Aufmerksamkeit zugewendet werden. 
Der andere Punkt betrifft jene, die sich mit der Neu¬ 
einrichtung von Obstpflanzungen und ganzer Betriebe be¬ 
fassen. Es sind viel weniger oft tüchtige Obstgärtner, als 
meist Gartenarchitekten und Baumschulbesitzer, die zum großen 
Teil vom Obstbau blitzwenig verstehen. Aber sie sind sich, 
ganz besonders erstere, ihres Mangels an Kenntnis auf diesem 
Gebiete gar nicht bewußt. Leider, leider sind der Obst¬ 
und Gemüsebau in den Augen eines Topfpflanzengärtners 
und vornehmlich des Gartenkünstlers Zweige des Gartenbaues, 
die auszuüben ein jeder berufen ist, der einen Baum richtig 
pflanzen und schneiden kann. Meist haben diese „Berufenen“ 
keine Ahnung von den zahllosen, schwierig zu beantwortenden 
Fragen, die sich bereits bei der Planung eines Obstbau¬ 
betriebes erheben, von denen jede einzelne für das Schick¬ 
sal des Unternehmens entscheidend ist. Es darf doch nicht 
vergessen werden, daß jemand, der aus dem Obstbau einen 
Erwerb machen will, zu einem bürgerlichen Auskommen ein 
Vermögen von 60000 bis 80000 M aufwenden muß; also 
meist seinen ganzen Besitz, und Schulden dazu machen muß. 
90 v. H. jener Leute, die, wenn sich die Gelegenheit bietet, 
erwerbsmäßig Obstpflanzungen anlegen, verfügen nicht über 
das notwendigste Wissen, um solche Aufgaben ohne Kunst¬ 
fehler, oft sehr grobe, durchzuführen. Selten ist es bewußte 
Sündigung, durchweg grobe Unkenntnis und eine kindliche 
Auffassung von der bevorstehenden Aufgabe und ihrer weit- 
tragenden Bedeutung. Man möchte lachen, wenn sie nicht 
so jammervoll wären, die kindlichen Ertragsvoranschläge, die 
oft von Gartenarchitekten aufgestellt werden, und die der 
Sonderfachmann erst zu Gesicht bekommt, wenn sich 
nach Jahren die Zuschüsse immer noch nicht in Reinerträge 
verwandeln wollen. Die ursprünglich 14 ha große, jetzt nach 
und nach der Stadterweiterung zum Opfer fallende Pflanzung 
Tannenhof bei Schwerin ist solcherweise mit 38704 M!! 
Reingewinn veranschlagt worden, hat aber nur Zuschüsse er¬ 
fordert; bis endlich vom Garteninspektor Stoffert, einem er¬ 
fahrenen Fachmann, dem jetzigen Leiter der von mir angelegten 
Pflanzung Peine, der Betrieb von Grund aus geändert wurde. 
Eine große deutsche Baumschule hat die 27 000 Stämme 
umfassende Pflanzung der Stadt Naumburg angelegt, mit 
dem Erfolg, daß sie noch nie Reingewinn brachte. Sie 
brachte im Jahre 1908 ganze — 1,5 Zentner Früchte, und 
die Zuschüsse der Stadt reichen an 400000 M heran. Gut, 
daß es eine wohlhabende Stadt traf. Ein Einzelner wäre 
ruiniert worden. Derartige Jammerergebnisse des landläufigen 
Pfuschertums sind nicht Ausnahmen, sondern, wenn auch nich 
so ausgeprägt, täglich zu finden; und dieses Pfuschertum is 
