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Die Garten weit. 
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Als nun der gegenwärtige Weltkrieg und mit ihm der 
Aushungerungsplan unserer Feinde allerorten Maßnahmen 
zum vermehrten Anbau von Gemüsen zeitigte, wurde das 
genannte, in seltenem Maße geeignete Gelände, etwa 
100 Morgen, der Gemeinnützigen Genossenschaft zur Ver¬ 
wertung von Oedländereien (Vorsitzender Regierungsrat 
Dr. Höpker, technischer Leiter Gartenarchitekt Driese in Steglitz) 
vom Kreise zur Verfügung gestellt, um hier als Unterkultur 
Kriegsgemüsebau in großem Maßstabe und, was das wichtigste 
ist, in eigener Durchführung des betreffenden Unternehmers 
zu betreiben. Bei dem allgemeinen Kartoffelanbau auf Bau¬ 
gelände glaubte man im allgemeinen genug getan zu haben, 
wenn man die Flächen einfach aufteilte und die Bewirt¬ 
schaftung dann den Laien überläßt. Hier, auf dem ehe¬ 
maligen Teltowsee, wird in einheitlichem Betrieb unter fach¬ 
männischer Leitung und mit Betätigung von 500 Gefangenen 
die Heranzucht des Gemüses bis zur Ernte einheitlich be¬ 
trieben, um letztere dann zu angemessenen Preisen dem Ver¬ 
brauch unmittelbar zuzuführen. Der außerordentliche Erfolg 
vom Vorjahre läßt erwarten, daß hier bei vorbildlich einheit¬ 
lichem, sachgemäßem Vorgehen, glänzende Erfolge erzielt 
werden. 
Nachdem zunächst die obengenannte Pflaumenplantage von 
den Gefangenen durchweg 60 cm tief rigolt war, traten etwa 
200 freiwillige Helferinnen in Tätigkeit, die nun seit Wochen 
täglich in zwei Schichten säen (Mohrrüben, Spinat, Zwiebeln 
usw.), pflanzen (Erdbeeren, Salat, Kohl und auch feine Ge¬ 
müse, besonders sogenannte magenfüllende), gießen, hacken usw. 
Es sind dies alles Damen der ersten Gesellschaft Groß-Berlins, 
die sich in selbstloser Weise der guten Sache widmen, und 
dabei durchweg eine hingebende Arbeitsfreudigkeit und die 
erforderliche Geschicklichkeit entwickeln, die selbst die 
ärgsten Gegner der Frauenarbeit im Gartenbau bekehrt. So 
sprachen sich u. a. Kgl. Garteninspektor Hübner, der, das 
Hausrecht ausübend, als Vater des Grundgedankens überall 
gern und bereitwilligst mit¬ 
ratet und tatet, und Garten¬ 
architekt Driese, der umsichtige 
technische Leiter der ganzen 
Sache (beides bisher ausgespro¬ 
chene Gegner der Tätigkeit der 
Frau im Gartenbau), ein über 
das andere Mal außerordentlich 
überrascht und befriedigt über 
das aus, was von diesen Damen 
im Dienste des Vaterlandes 
bisher geleistet worden ist. 
Die Damen arbeiten in Gruppen 
zusammen, geführt von so¬ 
genannten Gruppenführerinnen, 
die durch verschiedenfarbige 
Armbinden kenntlich gemacht 
sind. Die Gruppenführerinnen 
sind zum Teil Damen, die 
längere oder kürzere Kurse in 
Dahlem oder Marienfelde ge¬ 
nossen haben. Unsere Ab¬ 
bildung Seite 255 zeigt eine 
solche Gruppe bei der Arbeit. 
A. B. 
Pilze. 
Kann die Trüffel künstlich gezogen werden? 
Von Hans Memmler. 
Seit langem beschäftige ich mich mit der Frage, ob eine künst¬ 
liche Kultur der Trüffel nicht in einer gleich erfolgreichen Weise 
wie die künstliche Champignonkultur an geeigneten Plätzen durch¬ 
zuführen wäre, um auch die bisher noch recht seltene und kostbare 
Trüffel als leicht konsumfähige Ware auf den Markt führen zu 
können. Zurzeit ist die Trüffel nur ein Leckerbissen der wohl¬ 
habendsten Klassen, wird aber im Volke und selbst in Gärtner¬ 
kreisen wenig gekannt. In der zahlreichen und zum Teil recht 
gediegenen Gartenbauliteratur findet man sie fast durchgehends 
nicht angeführt, nur Florenwerke und Pilzbücher erwähnen sie mehr 
oder weniger ausführlich. Größere Abhandlungen bezüglich der 
Kultur habe ich bisher nur an vier Stellen ausfindig machen können. 
Die älteste dieser Kulturbeschreibungen bringt wohl ein Herr 
Alexander von Bornholz in seinem Heftchen: „Der Trüffelbau, 
oder Anweisung, die schwarzen und weißen Trüffeln in Waldungen, 
Lustgebüschen und Gärten durch Kunst zu ziehen und große An¬ 
lagen dazu zu machen!“ — Natürlich hatte der Verfasser, dem 
damaligen Stande der naturwissenschaftlichen Kenntnisse ent¬ 
sprechend, noch gar keine Ahnung von der Lebensweise der Trüffeln, 
wie der Pilze überhaupt, sodaß es nicht Wunder nehmen kann, 
wenn er sie weder zu den Tieren, noch zu den Pflanzen rechnet, 
sondern sie vielmehr ihrer eigenen Entwickelung wegen in die 
Mitte der beiden Naturreiche stellt. Ihr rätselhaftes Wachstum 
glaubt er am besten mit dem der Blasenwürmer im tierischen 
Körper vergleichen zu können ! — Immerhin scheint der Verfasser 
versucht zu haben, die Trüffeln im Garten künstlich zu ziehen, 
ob mit oder ohne Erfolg, ist nicht recht ersichtlich. 
Ein weiterer Autor, der sich mit der Trüffelkultur befaßt hat, 
ist der Franzose E. Boulanger. Sein Schriftchen „Culture arti- 
ficielle de la truffe“, 1904, ist ziemlich nichtssagend und in der 
den Franzosen eigenen gehaltlosen Weise verfaßt. Doch gab er 
einige wichtigere Einzelheiten in seinen Broschüren: „Germination 
de l’acospore de la Truffe“ — „Les Mycelium Truffier blancs“ 
und „Notes sur la Truffe“, bekannt. 
Das Gelände des ehemaligen Teltowsees im Urzustände (1912). 
