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Die Gartenwelt. 
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Im Einverständnis mit der Landwirtschaftskammer in Wiesbaden 
gelang es indes, die Tätigkeit nicht zu unterbrechen, vielmehr 
unter Beihilfe von Garteninspektor Krauß und Redakteur Güntter 
die Zentralstelle in der Kriegszeit erst recht wirksam zu gestalten. 
Der Erfolg hat gezeigt, daß es richtig war, diese wirtschaftliche 
Tätigkeit nicht auszusetzen. Der Aufruf an alle Bürgermeister 
und Gemeindevorstände, sowie an alle Amtspersonen, welcher an 
der Spitze der Nummer 6 der „Mitteilungen“ erlassen wurde und 
auch in den Amtsblättern erschien, hat eine erfreuliche Wirkung 
gehabt. 
Eine einschneidende Aenderung wurde durch die Aufhebung 
der Obstmärkte herbeigeführt, die in der Hauptversammlung im 
Mai 1914 beschlossen wurde. Sie waren nicht so bodenständig 
geworden, als man gehofft hatte, und der Umsatz ließ in den 
letzten Jahren zu wünschen übrig. Ihre Aufhebung hat zur An¬ 
näherung an die Obsthändler geführt. Man hatte lange versucht, 
mit den Großhändlern Fühlung zu gewinnen, die Versuche scheiterten 
meist, weil die Zentralstelle von den Händlern als Konkurrenz be¬ 
trachtet wurde. Jetzt ist der Verkehr mit Groß- und Kleinhändlern 
in bessere Bahnen gelenkt, nicht zum mindesten auch dadurch, daß 
die Stadt den Großhändlern erlaubt hat, während der Dauer des 
i Krieges auch Einzelhandel zu treiben, was in beiderseitigem 
Interesse liegt. 
Ob unter den obwaltenden Umständen der beschlossene Ver¬ 
kaufsstand der Zentralstelle in der Markthalle eingerichtet werden 
soll, ist heute noch nicht zu entscheiden. Der Krieg verhinderte 
zunächst für 1914 die Ausführung des Gedankens. Ob die Kosten 
eines solchen Verkaufsstandes den zu erwartenden Einnahmen ent¬ 
sprechen, ist mindestens fraglich. Vielleicht kann man den Ge¬ 
danken, einen Sammelpunkt für den Obstverkauf in Frankfurt a. M. 
zu schaffen und auch Obstauktionen zu veranstalten, aufgreifen, 
wenn die große Markthalle im Osten fertiggestellt ist. Jedenfalls 
gehören dazu vor allem Vertretungen in den Hauptobstgebieten, 
welche die Zentralstelle mit entsprechenden Mitteilungen und Waren¬ 
mengen versehen und am Platze in einem Büro, ähnlich dem des 
Kelterobstmarktes, zu verarbeiten wären. 
Gerade in diesen Kriegsmonaten hat sich der Mangel an Kühl- 
und Lagerräumen für Obst und Gemüse fühlbar gemacht, was auch 
dadurch Ausdruck fand, daß es im Herbst nicht möglich war, 
seitens des Instituts für Gemeinwohl, wie beabsichtigt, große Mengen 
von Nahrungsmitteln, wie Kohlgemüse, zu billigen Preisen anzu¬ 
kaufen und zu lagern. Mit Rücksicht darauf, daß der Obst- und 
Gemüseverbrauch zunehmen wird, sollte umsomehr zum Besten der 
Volksernährung und auch der Preisgestaltung eine solche Einrichtung 
freundlichstem Wohlwollen bei den maßgebenden Körperschaften 
begegnen. Auch hier muß wieder hervorgehoben werden, daß alle 
Faktoren, die, wie die Zentralstelle, ihre Bemühungen auf die Ver¬ 
sorgung der Bevölkerung mit Obst und Gemüse gerichtet haben, 
nachdrücklich Unterstützung finden. 
An die Zentralstelle gerichtete Anfragen und Wünsche fanden 
schnelle Erledigung, wie auch manche Anregung seitens Privater 
zweckentsprechend in den Mitteilungen verwertet und eigene Hin¬ 
weise vielfach nachgedruckt worden sind. 
Unter der Mitwirkung der Zentralstelle wurde nach Ausbruch 
des Krieges angeregt, Einkochkurse zu veranstalten; die Stadt, 
das Institut für Gemeinwohl und die Gesellschaft für Wohlfahrts¬ 
einrichtungen nahmen die Sache auf, die längere Zeit mit Erfolg 
fortgesetzt werden konnte. Um das oft sehr reichlich vorhandene 
Obst richtig zu verwerten, wurde von der Zentralstelle fortgesetzt 
auf die Ueberführung von Frischobst in Dauerware hingewiesen. 
Durch Schaffung von Dörrgelegenheiten war es möglich, vieles 
Obst, für das sonst keine Verwendung hätte gefunden werden 
können, zu erhalten. Auch in der Tages- und Fachpresse wurde 
auf die Tätigkeit und auf die Zwecke der Zentralstelle hingewiesen, 
und dankbar ist es anzuerkennen, daß dies mit voller Ausführlich¬ 
keit geschah. 
Ueber den Kelterobstmarkt im Osthafen berichtet das Städt. 
Gewerbe- und Verkehrsamt, daß die Zufuhr 106 Waggons und 
28 Landfuhren betragen hat. Von den Waggonladungen kamen 
aus Hessen-Nassau 17, aus Hessen-Darmstadt 42, aus der Rhein¬ 
provinz 4, aus Sachsen und Thüringen 33, aus Bayern 3 und aus 
Holland 7. Die Zufuhr von deutschem Obst war stärker als in 
den Vorjahren; ausländisches Obst (abgesehen von dem holländischen) 
fehlte infolge des Krieges ganz, während im Vorjahre 365 Waggons 
zum Verkauf aufgestellt wurden. Die Preise für 100 Kilo im 
Waggon bewegten sich zwischen 9—13 Mark, für Landfuhren 
zwischen 10—14 Mark. Die Nachfrage war anhaltend lebhaft und 
überstieg meist das Angebot, doch wirkten die hohen Preise oft 
lähmend auf einen flotten Verkauf. 
Jedenfalls war es richtig und von größter Bedeutung, daß der 
Kelterobstmarkt aufrecht erhalten worden ist, was mit auf die 
Tätigkeit der Zentralstelle zurückgeht. 
Oeftere Besuche der Markthalle ergaben, daß es inbezug auf 
die Auslese und Verpackung des deutschen Obstes nicht immer 
nach Wunsch bestellt ist. Die Großhändler sind selbst der An¬ 
sicht, daß das ausländische Obst in dieser Beziehung einen großen 
Vorsprung vor dem deutschen hat. Hier muß der Hebel ein¬ 
gesetzt werden, um in Zukunft den Wettbewerb mit dem Aus¬ 
lande aufnehmen zu können und bessere Preise zu erzielen. Es 
ist vor allen Dingen Sache der Obstbaubeamten, nach dieser Rich¬ 
tung energisch zu wirken. 
Die Obstaussichten waren in dem Betriebsjahre recht befriedigend, 
die Blüte verlief gut und war von seltener Schönheit. Durch Spät¬ 
fröste wurde nennenswerter Schaden meist nicht angerichtet, so daß 
auf eine reiche Ernte zu rechnen war. Dies hätte sich auch für 
viele Landesteile bewahrheitet, würden nicht die schweren Stürme 
im September, die von gewitterartigen Regen begleitet waren, 
den Behang an Kernobst stark vermindert haben. Trotzdem er¬ 
gab sich eine gute Mittelernte, die zu verhältnismäßig zufrieden¬ 
stellenden Preisen abgesetzt wurde. Die Ernte an Steinobst war 
gut und reichlich. 
Der Verwaltungsausschuß setzte sich zusammen aus den Herren : 
Landesökonomierat Siebert, 1. Vorsitzender ; Stadtverordneter 
J. Fromm, 2. Vorsitzender; Rechtsanwalt Dr. G. Benkard, 
Kassenführer; Landtagsabgeordneter B ä h r - Rohrbach (Vertreter 
der Landwirtschaftskammer Darmstadt); Stadtrat Heuß (Vertreter 
der Stadt Frankfurt a. M.); Obstbauinspektor Ma za r i n-Worms ; 
Landesökonomierat Müller (Vertreter der Landwirtschaftskammer 
Wiesbaden); Oekonomierat N e u t z e - Großenenglis (Vertreter der 
Landwirtschaftskammer Cassel); Oekonomierat S p i e ß - Friedberg. 
Geschäftsführer war bis zum Ausbruch des Krieges Herr Garten¬ 
meister P. Lange. Am 1. Oktober übernahm er eine Stellung 
bei Bonn, an einer staatlichen Versuchsstation für Gemüsebau, wo¬ 
mit er aus seiner Tätigkeit bei der Zentralstelle ausschied. Wir 
sprechen Herrn Lange für die der Zentralstelle geleisteten Dienste 
an dieser Stelle besten Dank aus. 
Der von der Landwirtschaftskammer in Wiesbaden verpflichtete 
Nachfolger, Herr Gartenmeister Bi ermann, befindet sich noch 
unter den Fahnen. Die Geschäfte wurden seit Beginn des Krieges, 
wie erwähnt, von Garteninspektor Krauß und Redakteur Güntter 
unter Leitung des 1. Vorsitzenden geführt. 
Die Neuordnung der Einrichtung hat gute Früchte für die 
Zentralstelle gezeitigt. Jetzt gilt es, das vorgesteckte Ziel zu er¬ 
reichen, was nur unter Anspannung aller Kräfte geschehen kann. 
Pflicht der Zentralstelle ist, dafür zu sorgen, daß deutsches Obst 
mehr wie je gekauft wird und daß danach gestrebt wird, einen 
Austausch zwischen obstarmen und obstreichen Landesteilen herbei¬ 
zuführen. Das Jahr 1914 hat gezeigt, daß bei richtiger Behand¬ 
lung der Obsternte ein viel größerer Nutzen zu erzielen ist. Man 
hat der deutschen Obsterzeugung oft nicht die gebührende Auf¬ 
merksamkeit geschenkt. Erfreulich ist es daher, daß sich der Kreis 
der Freunde der Zentralstelle vermehrte und daß Beziehungen an¬ 
geknüpft worden sind, die nur vorteilhaft sein können. Was der 
Geschäftsführung weiterhin besonders obliegt, ist eine eingehende 
Beachtung der Marktverhältnisse. 
Alle beteiligten Kreisen müssen dazu helfen, Deutschland auch 
in wirtschaftlicher Beziehung vom Ausland unabhängig zu machen, 
damit man die Früchte des gartenbaulichen und landwirtschaftlichen 
