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Die Gartenwelt. 
XIX, 34 
im Ernste behaupten, daß die 16 000 Bäume des Berliner 
Stadtkreises Obst zum Verkauf erzeugen? 
Es gibt also gewaltige Obstmengen, die in jene 6,34 M 
Ausgabe nicht einbezogen sind, und diese Summe trifft nur 
auf den Verbrauch der Nichtgartenbesitzer (natürlich mit Ein¬ 
schränkung!) zu. Ja, auch deren Verbrauch ist in Wirklich¬ 
keit größer, weil der Kleinhandel, besonders der in Mittel¬ 
städten noch übliche Handel mit Obst von Haus zu Haus, 
sich rechnerisch nach Art jener Feststellungen nicht fassen läßt. 
Dazu gesellt sich ein weiteres Bedenken. Wenn der 
Ertrag unserer Obstbäume nach Abzug von 100 Mill. Mark 
für Einfuhr, auf 330 Mill. Mark geschätzt werden soll, dann 
entfiele auf jeden tragbaren Baum eine jährliche Durchschnitts¬ 
ernte von 1,74 M, vorausgesetzt, daß die Riesenflächen Erd¬ 
beeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannis- und Stachelbeeren, 
Nüsse usw. gar nicht vorhanden wären. Und selbst dann 
wäre diese Summe noch überaus gering. Ich bin denen, 
die mich aus meiner praktisch-beruflichen, gleichwie jenen, 
die mich aus meiner literarischen Tätigkeit kennen, da als 
sehr vorsichtiger, nüchterner, manchmal vielleicht etwas zu 
bedenkenreicher Rechner bekannt, wo es gilt, Erträge zu 
beurteilen. Und besonders habe ich mich bemüht, die üppigen 
Angaben über Obsterträge auf ein gesundes Maß zurück¬ 
zuführen. Umsomehr aber wird man mir jetzt wohl zu glauben 
geneigt sein, wenn ich sage, daß selbst diese Zahl, die zu¬ 
dem unter vollständiger Nichtbeachtung der Beerenobsterträge 
gewonnen wurde und demgemäß eigentlich viel zu hoch ist, 
immer noch zu niedrig gegriffen wurde. 
In Nr. 20 diesjährigen Jahrganges der „Gartenwelt“ ließ 
ich eine Arbeit erscheinen, die sich mit der Höhe der Obst¬ 
erträge befaßte. Erfahrungsgemäß — und das ging sichtbar 
aus dem dort gegebenen Stoff hervor — sind die Bäume 
an Oedungen, Straßen, Kanälen, Dorfangern und -triften die 
undankbarsten Bäume. Die Ursachen dafür liegen so sehr 
auf der Hand, daß ich sie nicht zu benennen brauche. Im 
sechsjährigen Durchschnitt brachten die 84 310 Bäume der 
Provinz Oberhessen (soweit sie Gemeindebäume sind!) je 
1,12 M Ertrag. Das ist nicht viel, aber doch wieder sehr 
viel, wenn man bedenkt, daß ein großer Teil der Bäume 
Zwetschenbäume sind, die unter solchen Verhältnissen nur 
für 70 — 80 Pf. Obst im Durchschnitt bringen. Aber dieser 
kleine Posten wurde durch Versteigerung am Baume gelöst. 
Da erfahrungsgemäß diese Verkaufsart nur etwa 40 vom 
Hundert des wahren Wertes bringt, beträgt der Handelswert 
des so erzeugten Obstes nicht 1,12 M vom Baum, sondern 
etwa 2,75 M oder rund 1 M mehr, als wie, immer unter 
Ausschluß der Beerenobstes, also unter bewußt zugunsten 
gerechnetem Anteil, bei Zugrundelegung des angeblichen Ge¬ 
samtverbrauches für einen Baum als mittlere Ertragsmenge 
errechnet werden müßte. Stehen auf dieser Höhe bereits 
Gemeinde- und Straßenobstbäume, die nach Angabe meines 
Gewährsmannes, Herrn Kreisobstbautechniker W i e s n e r , „sich 
beinahe auf ganz minderwertigem Boden, zum großen Teil 
auf Urland, Oedland, welches oft nur Weidegras hervorbringt, 
befinden, so sind die Durchschnittserträge für Baumobst durch¬ 
weg, d. h. bis auf Pflaumen und Zwetschen, höher. Wie 
schon früher gesagt, habe ich seit vielen Jahren die lang¬ 
jährigen Erträge von vielen 100 000 Bäumen aller Art auf¬ 
gezeichnet und gesammelt. Sie stehen unter den verschiedensten 
Verhältnissen, und ihre Erträgnisse sind ohne Rücksicht auf 
den örtlichen Befund auf ihre Sorten und Beschaffenheit ver¬ 
merkt. Sie sind also so kritiklos befunden, wie sie von der 
Statistik gezählt worden sind. Da ergibt sich gemäß früherer 
Mitteilungen, daß ein Pflaumen- und Zwetschenbaum im viel¬ 
jährigen Durchschnitt dieses Sammelsuriums von Bäumen 
18.1 Pfd., Birnen 20,8 Pfd., Aepfel 23,7 Pfd., Kirschen 
27 Pfd. im Jahre geben. Wir haben — die ganz genauen 
Zahlen sind mir augenblicklich nicht gegenwärtig — rund 
192 Millionen tragbare Stämme von Aepfeln, Birnen, Pflaumen 
und Zwetschen, sowie deren Abarten (Mirabellen, Reine- 
klauden) und von Kirschen. Demgemäß entfallen auf die Teil¬ 
zahl der Apfelbäume rund 15,7 Millionen Zentner Aepfel, 
13.2 Mill. Zentner Pflaumen und Zwetschen, 6 Mill. Zentner 
Birnen und 2,9 Mill. Zentner Kirschen. Setzt man die 
durchschnittlichen Großhandelspreise dafür ein , also etwa 
10 M für 50 kg Aepfel und Birnen, 7 M für Pflaumen und 
Zwetschen, unter der Berücksichtigung, daß Mirabellen und 
Reineklauden in den Preis mit einbegriffen sind, und 
15 M für Kirschen (im Durchschnitt der letzten 20 Jahre 
steht der Preis auf 14,94 M, steigt aber seit 1896 andauernd 
und schnell!), dann hat unsere Durchschnittsernte an Baum¬ 
obst an Wert: für Apfel 157 Mill. Mark, für Birnen 60 Mill. 
Mark, für Pflaumen und Zwetschen 92,4 Mill. Mark, für 
Kirschen 43,5 Mill. Mark, sodaß also allein diese 4 Haupt¬ 
obstarten zusammen eine Durchschnittsernte von 37,8 Mill. 
Zentner im Werte von rund 345—350 Mill. Mark bringen. 
Bekannt sind die sehr großen Ertragsschwankungen gerade 
beim Baumobst, allen voran wieder bei Aepfeln und Birnen. 
Bei vorsichtiger Schätzung kann angenommen werden, daß 
die geringste Apfelernte der letzten 20—30 Jahre nur etwa 
knapp 5 Mill. Zentner, die höchste aber 55 — 58 Mill. Zentner 
gebracht hat. Derartige Schwankungen sind aber seltene 
Ausnahmen. Meist bewegen sich die Schwankungen zwischen 
etwa 12—18 Mill. Zentner für Aepfel, 13 —15 Mill. Zentner 
für Pflaumen usw. In diesem Jahre, das für Aepfel gut 
bis sehr gut*), für Pflaumen und Zwetschen mäßig bis gering 
abschneidet, wird mit einer wahrscheinlichen Ernte von 
23,4 Mill. Zentner Aepfel, 9,5 Mill. Zentner Birnen, aber 
nur 10,1 Mill. Zentner Pflaumen und Zwetschen, insgesamt 
also mit 43 Mill. Zentner dieser 3 Obstarten satt 35 Mill. 
Zentner, und mit einem Erlös von 400 Mill. Mark statt 
sonst 310 Mill. Mark zu rechnen sein. Das entspricht einem 
diesjährigen Zuwachs von etwa 22,8 v. H. gegenüber einer 
Durchschnittsernte. 
Viel schwieriger ist die Abschätzung der Ernten der 
anderen Obstarten, weil feste Unterlagen in Zahlen, für be¬ 
stellte Flächen, Pflanzenmengen und Umsätze nicht bestehen. 
Man ist da ganz auf Wahrscheinlichkeitszahlen angewiesen, 
welche mit einer genauen Kenntnis unserer Märkte, der An¬ 
bauverhältnisse in den verschiedenen Teilen unseres Vater¬ 
landes ein einigermaßen genaues Bild ergeben. Durchschnitts¬ 
erträgnisse sind für 1 ha von Himbeeren etwa 105 Zentner, 
von Erdbeeren 115 Zentner, Johannisbeeren 90 Zentner, 
Stachelbeeren 120 Zentner. Setzt man die Großhandels¬ 
preise mit 30 M, 28 M, 12 Mund UM ein, so ergeben sich 
für die Anbauflächen Deutschlands etwa 16,5 Mill. Mark für 
Himbeeren und Brombeeren, 42 Mill. Mark für Erdbeeren, 
*) Anmerkung des Herausgebers. In den meisten 
Landesteilen, Thüringen, Schlesien, Königreich Bayern ausgenommen, 
wird die Apfelernte gering bis mäßig, Ausnahmen abgerechnet. 
In der Provinz Brandenburg ist eine Mißernte zu erwarten. Zu 
den wenigen Ausnahmen gehört hier meine Edelobstpflanzung, 
welche die schönste und reichste Apfel- und Birnenernte verspricht, 
die ich bisher zu verzeichnen hatte. 
