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Die Gar teil weit. 
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ließ ich in die tiefen, muldenförmigen Ritzen eines Tuffstein¬ 
blockes einwurzeln, den ich dann in den Rasen legte. Später 
fand sich noch die überaus seltene Gentiana alpina dazu, auch 
einige Edelweiß, deren Samen wohl anflogen. Nun sind es 
sechs Jahre her, daß mich das kleine Völkchen alljährlich 
mit seinem gesunden Wachstum und guten Blütenflor erfreut. 
An Sterben denken sie wohl überhaupt nicht. Kürzlich, beim 
Rasenmähen, habe ich sie einmal ordentlich mit meiner Sichel 
abgehauen, damit man den schönen Tuffsteinblock auch wieder 
etwas sieht. Und wenn ich bedenke, daß es doch recht 
karg bemessene Musestunden sind, die ich der Pflege meiner 
Alpenpflanzen widmen kann, so muß ich sagen, diese Pflanzen 
sind nicht so heikel, wie sie gewöhnlich erscheinen. Aber 
die künstlichen Felsen mit den entsetzlichen „Steinbeeten“, 
die jetzt so beliebt gewordenen Kalksteinschichtungen — 
scheinbar die einzige Gesteinsformation, die unsere Garten¬ 
gestalter der Natur ablauschten — sind in ihrem rohen Aufbau 
noch lange keine Wohnstätte für die Perlen unserer Alpen. Wer 
irgendetwas mit dem Gartenbau zu tun haben will, soll vor 
allen Dingen mit dem ganzen Herzen an seinen Pflanzen 
hängen. „Dort, wo du bist, sei ganz“, sagte mir einmal ein 
alter Landmann, als ich den außergewöhnlichen Stand seiner 
Kulturen bewunderte, „das ist das ganze Geheimnis“. 
Darum kann ich der Asperula hirta, der prächtigen, polster¬ 
bildenden Alpine, auch kein „Rezept“ für Boden und Pflege 
mitgeben. Sie wird nur den mit ihrer ganzen Schönheit 
beglücken, ihm die wunderbare Fülle ihrer weißen Porzellan¬ 
blümchen zeigen, der eben darin Genüge findet, mit ganzem 
Herzen ein Gärtner zu sein. Wer dieses Wort so recht 
verstehen will, dem empfehle ich einmal eine Fahrt nach 
Fredersdorf an der Ostbahn zn unternehmen und unseren 
lieben Herrn Hesdörffer bei der Arbeit zu sehen. Gerade 
jetzt, nach der Dürre dieses Sommers. Und wer dann, wie 
ich schon so oft, still und bewundernd das Werk dieses Fleißes 
sieht, der wird einsehen, was es heißt: sein ganzes Herz an 
sein Werk zu hängen. 
Glückliches Werk, glücklicher Mann ! Was wäre dir alles 
Lob der Welt gegen die Stunden, die dir das Werk selbst 
gibt! Das ist da draußen bei dem Herausgeber der „Garten¬ 
welt“ das Vollkommenste, was deutscher Obstbau erreichen 
kann, und wenn noch so viele gelehrte Worte über Schnitt, 
über Düngung und — es ist dies ein ganz besonderes Stecken¬ 
pferd des Herausgebers — über Schädlingsbekämpfung ge¬ 
schrieben und gesprochen werden: Hier ist das Werk! 
Zeigt erst ein gleiches und dann redet! 
Dann werden wir euch glauben! 
Da ist alles wahr und echt und schlicht: deutsch ist es! 
Und so oft, wenn ich hinausging, aus diesem Stück kargen, 
märkischen Sandes, das Gottes Wort zu Ehren macht, daß 
wir nur im Schweiße des Angesichts unser Brot essen sollen, 
hinaus über den Bach, über die Trift, da der Thymian am 
Abend so süß und weich duftet, dann war es mir, als sei 
dort drüben über den zitternden Zweigen der Birken das 
Wort geschrieben: 
Asperula hirta. 
Nach einer vom Verfasser im kgl. Botan. Garten zu Dahlem bei Berlin gef. Aufm 
„Ich brauche nichts. Ich bin mir selbst genug, 
Gib mir nur soviel Tand und Sinnentrug, 
Als man bedarf, zu lachen und zu weinen.“ 
Obst- und Gemüseverwertung. 
Kriegsmäßige Obst- und Gemüse¬ 
verwertung. 
Von H. A. Kröncke, Osten. 
Der Krieg, dazu noch die Dürre des Sommers, 
legen uns eine besonders sorgsame Ausnutzung 
der Obst- und Gemüseernte ans Herz. 
In diesem Hinterfrontenkrieg, den unsere Haus¬ 
frauen führen müssen, mögen meine Anregungen 
als aufklärende Spitze gelten — dem Vortrupp 
und Gros nur zur allgemeinen Uebersicht dienend. 
Die unerwartet niedrigen Spargelpreise rührten 
vom Mangel an Weißblechdosen her, in denen die 
Spargelernte sonst zum Teil fabrikmäßig für den 
Winter eingekocht wird. 
Für den Hausgebrauch lassen sich gebrauchte 
Konservendosen aller Art für Einkochzwecke ver¬ 
werten. Der Klempner richtet sie für 12—15 
Pfennige her und verlötet dafür die neuen Deckel 
und nach dem Kochen das Auspuffloch derselben. 
Durch solche Verwendung spart man bei 
Masseneinkochungen für Volkswohlfahrtszwecke 
die Ausgaben für Rexgläser und späterhin ein 
Einsammeln der geleerten. 
Auch Weinflaschen, Brunnenkrüge und dergl. 
finden für mancherlei Saft- und Gemüseaufbe¬ 
wahrung gute Verwendung, wenn man sie mit 
Soda reinigt und mit neuen Korken versieht. 
Selters- und Brauseflaschen gehören den Fabri¬ 
kanten ; es macht sich strafbar, wer sie zu eigenen 
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